логотип приятного аппетита



Куриный суп с савойской капустой

5.0 из 5 всего 1 голос

Куриный суп с савойской капустой - легкий и вкусный витаминный супчик с бобами.

порций – 4 – 6,
время приготовления – 2 часа.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1.  Перед приготовлением этого супа, предварительно, за 8 часов, следует замочить горох и фасоль.
  2. Варим бульон из курицы, рецепт которого можно взять здесь.
  3. В кипящий куриный бульон всыпаем набухшие бобы и варим примерно 60 минут.
  4. Чистим корень сельдерея, морковь и лук, хорошенько моем их, нарезаем тонкой соломкой корнеплоды и шинкуем лук.
  5. Разогреваем на сковороде оливковое масло и поджариваем на нем подготовленные овощи.
  6. Картофель и кабачок очищаем, хорошенько моем и нарезаем кубиками, капусту шинкуем, лук-порей нарезаем мелкими кольцами.
  7. Помидор хорошенько моем и режем на четыре части. Все выкладываем в кастрюлю с бульоном, солим, перчим, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне на 10 минут.
  8. В готовый куриный суп с савойской капустой добавляем рубленую зелень петрушки, натертый на слайсере или терке с крупными отверстиями сыр, шалфей, размешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Щи

Рыбные щи с квашеной капустой

Рыбные щи с квашеной капустой - это вкусный рыбный суп, в котором используется кислая капуста. Щи получаются с кислинкой и очень похожи на уху. А если в них добавить при подаче майонез, то будет вообще великолепно :).

02-04-2013 Просмотров: 8051 Вика

Рыбные щи с квашеной капустой

Бульон

Говяжий бульон

 Говяжий бульон – прекрасная основа под любой суп или борщ, да и в чистом виде, как консоме, его любят многие. Однако, как его правильно приготовить, чтобы бульон получился насыщенным, с ярко выраженным вкусом и цветом знают немногие, а все дело в мелочах и нюансах, и сейчас мы устраним этот пробел ...

02-04-2015 Просмотров: 4203 Вика

Говяжий бульон

Горячие супы

Минестроне с песто

(итальянская кухня)   Минестроне с песто, это один из многочисленных рецептов этого замечательного итальянского блюда. В овощных магазинах Италии продаются подготовленные наборы для приготовления минестроне, которые обычно содержат в своем составе морковь, измельченные листья савойской капусты, све...

04-04-2013 Просмотров: 2876 Вика

Минестроне с песто

Горячие супы

Суп из красной фасоли

В осенне-зимний период мы вспоминаем про чудный овощ под названием фасоль. И не случайно, ведь это питательная белковая пища, способная заменить мясо. Как правило, с ним хорошо готовить винегрет, супы, борщи и вторые блюда. Давно собиралась написать рецепт этого супа. Наконец-то время пришло, и мы в...

03-03-2014 Просмотров: 7713 Виктория

Суп из красной фасоли

Щи

Щи быстрые вегетарианские

Щи быстрые вегетарианские - это диетический вариант щей, который оценят все, кто придерживается здорового питания, а также соблюдает пост.

06-04-2013 Просмотров: 2267 Вика

Щи быстрые вегетарианские