логотип приятного аппетита



Рассольник домашний

4.5 из 5 всего 4 голосов

Рассольник домашний - прекрасный суп семейства рассольников, который согреет и придаст сил.

порций – 4 – 6,
время приготовления – 60 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Срезаем кожицу с огурцов и нарезаем их ломтиками, а затем припускаем в бульоне.
  2. Моем и чистим овощи. Режем картофель брусочками, свежую капусту, морковь и лук – тонко шинкуем, кладем все в кипящую воду или бульон и варим на медленном огне.
  3. Через 15 минут всыпаем в бульон с овощами припущенные соленые огурцы и продолжаем варить 10 минут.
  4. Мелко рубим сельдерей.
  5. Растапливаем маргарин и соединяем его с нарезанным сельдереем, заправляем им суп.
  6. За 3 минуты до окончания варки добавляем в наш домашний рассольник лавровый лист, черный молотый перчик и солим.
  7. Процеживаем огуречный рассол и вливаем его в суп, доводим до кипения.
  8. Домашний рассольник готов, при подаче на стол в каждую тарелку добавляем сметану и посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рассольник с говядиной Рассольник московский »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные

Холодный суп из белой фасоли

Холодный суп из белой фасоли - это вегетарианский суп, если варить его на воде, но на бульоне он получается намного вкуснее, а по сути это фасолевый суп-пюре

01-08-2015 Просмотров: 5494 Виктория

Холодный суп из белой фасоли

Горячие супы

Рыбный суп

Для своей семьи рыбный суп готовлю очень часто, так как это вкусно. Так же рыбный суп всегда выручает, когда надо быстро приготовить что-нибудь на ужин. Суп получается ароматный, сытный и вкусный. А для тех, кто сейчас постится, этот суп будет, как находка. Ну, что, а давайте-ка вместе приготовим эт...

25-02-2013 Просмотров: 2601 Виктория

Рыбный суп

Горячие супы

Суп с шампиньонами и курицей

Суп с шампиньонами и курицей – это простой, полезный и вкусный суп, который согреет и придаст сил.

21-01-2016 Просмотров: 3154 Вика

Суп с шампиньонами и курицей