Май 17
Автор Вика
Опубликовано в Другие салаты
Прочитано 6668 раз

Салат помидоры с кукурузой

4.3 из 5 всего 10 голосов

Этот салат помидоры с кукурузой имеет одно название, которое полностью отражает его сущность: салат "Нежный". И действительно, салат потрясающе вкусный и нежный. Отведайте на досуге и досуг Вам запомнится новыми ощущениями во вкусе.

порций – 1-2
время приготовления – 5 мин

Ингредиенты:

вареные яйца - 2 шт.,
помидоры - 2 шт.,
лук зеленый – 3 стебля,
кукуруза - 100 гр.

Для соуса:

сметана - 100 гр.,
уксус с пряными травами или сок лимона - 1 ст. л.,
перец черный молотый – по вкусу,
соль.

Способ приготовления:

Вареные яйца нарезаем кубиками. Помидоры бланшируем (ошпариваем кипятком, я это делаю из чайника) снимаем кожицу и режем вдоль на 8 частей (для простоты и быстроты можно помидоры порезать так же как яйца).
Сливаем маринад из кукурузы.
Измельчаем зеленый лук широкими колечками.
Соединяем в отдельной посуде сметану, пряный уксус, соль, черный перец и перемешиваем.
Соединяем в тарелке яйца, дольки томатов, кукурузу и зеленый лук. Заправляем наш нежный салат помидоры с кукурузой приготовленным соусом и перемешиваем. Можно также посыпать колечками черных маслин.

Совет

Для праздничной подачи можно использовать кулинарное кольцо. Для этого его нужно поставить в центр блюда. Затем в кольцо послойно выложить каждый ингредиент отдельно: яйца, соус, помидоры, соус, кукуруза и зеленый лук. Каждый слой хорошо нужно утрамбовать, а затем аккуратно поднять кольцо вверх. И у Вас получится праздничная подача салата, как на центральной фотографии. Желаю удачи и...