---

Приятного аппетита Полное собрание удовольствий

---

Блюда по категории

Блюда по типу

Блюда по ингредиенту

Новые рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Суп из семги

Суп из семги

   Суп из семги оценят все любители этой замечательной рыбы, на самом деле вместо семги можно исполь...

Вешенки в кляре

Вешенки в кляре

   Вешенки в кляре по другому называются грибы в темпуре. Таким образом можно приготовить не только ...

Салат из свеклы с че…

Салат из свеклы с чесноком

   Один из самых простых и вкусных салатов из отварной свеклы – это салат из свеклы с чесноком. В эт...

Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины

   Рулетики из ветчины – прекрасная закуска с многовариантным исполнением, они могут быть с совершен...

Картофель с курицей …

Картофель с курицей в духовке

   Картофель с курицей в духовке – это классика жанра для вкусного семейного ужина. Нежная картошечк...

Ветчина с сыром в те…

Ветчина с сыром в тесте

  Ветчина с сыром в тесте - это практически булочка с ветчиной и сыром или котлета в тесте, но тольк...

Слойки с вареньем

Слойки с вареньем

   Когда мне и моим родным хочется чего-нибудь сладенького, я покупаю слоеное тесто и готовлю слойки...

Рецепт карпа в духов…

Рецепт карпа в духовке

   Рыба в духовке всегда получается нежной и вкусной. Надеюсь, что этот рецепт карпа в духовке приде...

Слойки с ветчиной и …

Слойки с ветчиной и сыром

   Слойки с ветчиной и сыром – прекрасный завтрак или закуска для любого стола. Такие слойки не стыд...

Слойки с яблоками

Слойки с яблоками

   Когда приходит осень и наступают холода, организм начинает запасать жирок и требует сладкого, муч...

Курица в рукаве с ка…

Курица в рукаве с картошкой

   Курица в рукаве с картошкой – это рецепт, давно полюбившийся всей нашей семьей. Беспроигрышный и ...

Рецепт лимонада

Рецепт лимонада

   Рецепт лимонада – это рецепт освежающего напитка, который не только не вредный, но и намного поле...

Яблоки жареные в тес…

Яблоки жареные в тесте

   Яблоки жареные в тесте очень напоминают пончики: нежное тесто сверху, а внутри сочные и полезные ...

Рецепт тефтелей с по…

Рецепт тефтелей с подливкой

   Что может лучше и ярче, чем детские воспоминания? Первая воспитательница, лучший друг и тефтели, ...

Рецепт торта "П…

Рецепт торта "Прага"

   Торт «Прага» - великолепный торт, у которого существует целая армия поклонников как в Европе, так...

Сдобное тесто для пи…

Сдобное тесто для пирожков

  Сдобное тесто для пирожков – рецепт популярного теста, который не менялся уже много лет. Не многие...

Свиные ребрышки в ду…

Свиные ребрышки в духовке

   Эти свиные ребрышки в духовке способны превратить любой ужин в праздничный вечер. Приготовив ребр...

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем – простой, но в тоже время оригинальный и вкусный рецепт картофеля, который готов...

Рыбные котлеты в кля…

Рыбные котлеты в кляре

   Рыбные котлеты в кляре – экстравагантные котлеты, которые можно приготовить из любого рыбного фил...

Бутерброды с яйцом

Бутерброды с яйцом

   Бутерброды с яйцом – не совсем классические бутерброды, но эффектные. Такой бутерброд не стыдно п...

Свежие комментарии

  • Домашний майонез

    • Виктория Виктория 30.10.2014 10:56
      Ингредиенты добавлять нужно постепенно только в первый раз, а затем уже, определив свои пропорции ...

      Подробнее...

       
    • Виктория Виктория 30.10.2014 10:53
      Сразу видно, хозяюшка заботится о своем здоровье и о здоровье близких, молодец!

      Подробнее...

  • Минтай в сметане

    • Виолетта Виолетта 31.10.2014 15:50
      Это очень вкусно, так нежно получается..Мои домашние оценили. А на гарнир рис и побольше сливочного масла ...

      Подробнее...

  • Тушеная курица с баклажанами

    • Светлана Светлана 31.10.2014 16:01
      И получилась настоящая дамлама.Ее делают и с мясом любым, с любым набором овощей.Со стручками фасоли ...

      Подробнее...

A+ A A-

Оцените материал
(24 голосов)
Домашний майонез Домашний майонез

   Время на приготовление такого домашнего майонеза у Вас много не уйдет, а вот от вредных консервантов и вкусовых оттдушек, которые применяются при изготовлении майонеза промышленным способом, Вы будете избавлены. 

 Время приготовления – 5 минут.

Количество – 250 мл.

Ингредиенты:

  • Подсолнечное масло – 200 мл,
  • Желток – 2 шт.,
  • Горчица – ¼ ч. ложки (по желанию),
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Уксус (9%) – 2 ч. ложки.

Способ приготовления рецепта "Домашний майонез":

  1. При помощи блендера, майонез делается за 5 минут. Поэтому не спешите и ингредиенты добавляйте по чуть-чуть. Тогда вы получите майонез по Вашему вкусу. Вначале взбиваем яйцо, затем, не прекращая взбивать, льем тонкой струйкой масло. Должна получиться густая паста белого цвета. Затем по очереди в пасту вводим сахар, соль, уксус, горчицу при этом тоже взбивая блендером.
  2. Домашний майонез приготовленный по этому рецепту напоминает консистенцию 67% магазинного майонеза. Для большей густоты можно добавить еще подсолнечного масла. Хранится домашний майонез в холодильнике в закрытой таре довольно долго.
  3. Можно так же приготовить майонез по классическому рецепту, а людям следящим за калориями можно предложить майонез низкокалорийный.

Приятного аппетита!

Что Вы думаете об этом рецепте? Оставьте Ваш комментарий под статьей | Комментарии (22)
Прочитано 9050 раз
Добавьте этот рецепт в свою социальную сеть, если хотите еще раз вернуться к нему.
Нравится

Медиа

Другие материалы в этой категории: « Классический майонез Апельсиновый майонез »

Комментарии   

Людмила
0 # Людмила 21.06.2012 08:31
Сама не делала, но пробовала майонез домашнего приготовления, кажется ингредиенты были те же. Могу сказать, что вкус магазинного как-то привычнее)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.10.2014 10:47
Да, от привычек сложно уходить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вячеслав
+1 # Вячеслав 22.06.2012 18:21
Ну что же, пошел делать майонез, так просто и так быстро и наверное вкусно. Если честно сказать, то я домашнего майонеза и не ел, не приходилось. хотя и рецепт есть Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.10.2014 10:48
Вячеслав, удачи, надеюсь Вам понравится вкус этого майонеза.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Vasili70
+1 # Vasili70 24.06.2012 21:56
Вкус мазанного привычней?
Оно и понятней: на производствах всяких добавок пищевых - понапихают.И не факт, что они полезные, хоть и прошли одобрение Евросоюза...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.10.2014 10:49
Вот примерно и я мыслю...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 09.07.2012 19:37
Надо же, как легко. Надо попробовать.
А сколько он все-таки хранится? Долго - насколько? Ведь никаких консервантов нет.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.10.2014 10:49
У меня в закрытой баночке хранился 5 дней.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
+1 # Светлана 10.07.2012 21:10
Домашний майонез, конечно, полезнее магазинного. Можно же иногда делать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.10.2014 10:50
Хотя бы попробовать, а вдруг понравится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
татьяна
0 # татьяна 20.07.2012 01:23
Никогда не получалось сделать майонез самой, но знаю что его можно делает даже и без яйца, такой получается даже ложка стоит, я видела здесь в Франции люди делают.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.10.2014 10:51
Да, майонез и без яиц можно готовить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Lana
+1 # Lana 04.02.2013 10:48
Майонез получился вкусный.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.10.2014 10:51
Отлично!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Дмитрий
+1 # Дмитрий 04.02.2013 18:25
Незатейливый и главное быстрый рецепт
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.10.2014 10:52
Незатейливый и полезный!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Natali
+1 # Natali 20.02.2013 13:58
Не знаю,кому не нравится домашние майонезы. Как по мне,так лучше не придумаешь...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.10.2014 10:53
Сразу видно, хозяюшка заботится о своем здоровье и о здоровье близких, молодец!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Odessit
+1 # Odessit 20.10.2013 23:56
Готовлю майонез из этих же ингредиентов, пробовал и как в данном рецепте ингредиенты добавлять не все сразу и добавлял все сразу, разницы не увидел, в обоих случаях, получается очень вкусно. Уксус кстати, можно заменить лимонным соком.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.10.2014 10:56
Ингредиенты добавлять нужно постепенно только в первый раз, а затем уже, определив свои пропорции, можно взбивать все сразу.А лимонный сок даже лучше, спасибо за подсказку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 04.04.2014 11:38
Очень хочется попробовать домашний майонез, но ни разу не пробовала сделать сама. Боязно как-то... А вот читаешь, как у других это легко получается, и воодушевляешься . Наверное, все-таки рискну. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:17
Светлана, в приготовлении этого майонеза есть что-то магическое. Наливаешь прозрачное масло, а получается густая, белая масса!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наиболее популярные рецепты за последний день:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Салат из куриной печ…

Салат из куриной печени

(американская кухня)    Салат из куриной печени - этот прекрасный салат еще называется салат "Нью-й...

Слойки с фаршем

Слойки с фаршем

   Изумительные слойки с фаршем можно приготовить из слоеного теста. Для этого не потребуется много ...

Простой рецепт ризот…

Простой рецепт ризотто

(итальянская кухня)  Простой рецепт ризотто. Ризотто считается итальянским блюдом и имеет огромное м...

Маковый бисквит

Маковый бисквит

  Бисквит – это всегда вкусный и нежный пирог. Сегодня мы дополним его маком и вишневым сиропом. Сир...

Луковый суп с гренка…

Луковый суп с гренками

   Луковый суп с гренками имеет корни из Франции, по крайней мере так утверждают историки. Этот суп ...

Мильфей с овощной на…

Мильфей с овощной начинкой

   Мильфей (mille-feuille), что в в переводе с французского означает 1000 листов. Так французы всегд...

Жареные бычки

Жареные бычки

   Жареные бычки – это желанный гость в любом доме. Мясо у бычков нежное, нежирное и рассыпчатое. Кт...

Печеночные котлеты с…

Печеночные котлеты с рисом

   Один из многочисленных рецептов этих замечательных котлеток. Просто, быстро, конечно же очень вку...

Гороховый суп с копч…

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Гороховый суп с копчеными ребрышками можно назвать классикой жанра, получается очень вкусно. порций...

Курица под гранатовы…

Курица под гранатовым соусом

   Курица под гранатовым соусом – это прекрасное блюдо готовится «левой ногой» (элементарно и просто...

Плов с морепродуктам…

Плов с морепродуктами

   Плов с морепродуктами - не является классическим пловом, но его так любят готовить испанцы, италь...

Рулетики из семги

Рулетики из семги

Рулетики из семги – шикарное по своей красоте и вкусу блюдо, которое украсит как официальную церемо...

Макароны с фаршем

Макароны с фаршем

   Макароны с фаршем в моей семье любит каждый. Спроси: «что приготовить?», ответ: «макароны». Тем б...

Салат из белой редьк…

Салат из белой редьки "По-японски"

(японская кухня)порций - 4.время приготовления - 20 минут.Ингредиенты: ветчина или колбаса - 100 ...

Курица в сметане с …

Курица  в сметане с овощами

     Ингредиенты: морковь- 2 шт., куриное филе - 500 гр., кабачок (мелкий) - 2 шт., гороше...

Слойки с ветчиной и …

Слойки с ветчиной и сыром

   Слойки с ветчиной и сыром – прекрасный завтрак или закуска для любого стола. Такие слойки не стыд...

Цветная капуста в те…

Цветная капуста в тесте

  Такую капусточку можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир к отбивным. А хотите, можно и...

Гречневая каша с мас…

Гречневая каша с маслом

    Эта каша считается диетическим продуктом. А еще, ее рекомендуют есть беременным, чтобы поддержив...

Бутерброд с котлетой

Бутерброд с котлетой

   Бутерброд с котлетой – это быстрый завтрак или обед. Конечно, лучше съесть на завтрак тарелочку о...

Шашлычки из курицы

Шашлычки из курицы

Ингредиенты: куриное филе - 400 г консервированные  ананасы-  300 г соевый соус – 100 гр. ...

Пирог с мясом

Пирог с мясом

(ирландская кухня)    Пирог с мясом – прекрасный пирог со свининой и небольшим количеством овощей, ...

Салат из пекинской к…

Салат из пекинской капусты с огурцом

   Салат из пекинской капусты с огурцом настолько легкий, что его можно съесть целую «гору». Удивите...

Борщ «Пикантный»

Борщ «Пикантный»

порций – 8,время приготовления – 2 часа. Ингредиенты: мясо (грудинка) - 400 гр., свиное сало - ...

Мусс из манки

Мусс из манки

Мусс из манки готовится элементарно, но по вкусу это очень вкусная штучка, для десерта повседневного...

Салат из баклажанов …

Салат из баклажанов и помидоров

   Салат из баклажанов и помидоров - это очень вкусный летний салатик, который нравится абсолютно вс...

Квашеная капуста с п…

Квашеная капуста с перцем

   Такой посол очень напоминает капусту, которой нас угощали в Белоруссии. На Украине предпочитают к...

Трубочки кружевные с…

Трубочки кружевные с виски

  Такие кружевные трубочки с виски практически не обладают весом, изящные и похрустывающие, с шикарн...

Как сварить рассыпча…

Как сварить рассыпчатый рис

  Казалось бы такая тривиальная задача – сварить рассыпчатый рис, но на самом деле большинство хозяе...

Слоеный пирог из бак…

Слоеный пирог из баклажанов

  Этот пирог можно использовать как закуску или как гарнир к мясу или котлетам. Я предпочетаю с хлеб...

Гренки с яйцами и сы…

Гренки с яйцами и сырками

Количество – 10-12 шт.,Время приготовления – 30 минут.   Ингредиенты: Булочки – 5-6 шт., Яйца –...

Салат «Океан»

Салат «Океан»

Этот салат может быть прекрасной заменой нашему любимому оливье. Колбасу заменяем крабами и получаем...

Бульон с помидорами

Бульон с помидорами

порций – 4 – 6,время приготовления – 60 мин.Ингредиенты: говяжьи кости - 400 гр. помидоры свежие...

Финики в беконе

Финики в беконе

   Финики в беконе – прекрасная закуска, которая может послужить аперитивом как на пикнике, так и на...

Салат из курицы с ан…

Салат из курицы с ананасом

  порций - 2 время приготовления - 10 мин (если мясо отварено) Ингредиенты: куриная грудка - 1...

Узбекский плов

Узбекский плов

(узбекская кухня)   Как считают в самом Узбекистане, плов – это узбекское национальное блюдо. И как ...

Салат со свеклой и б…

Салат со свеклой и баклажанами

   Этот салат готовлю под настроение, когда хочется чего-нибудь пикантного.   порций - 4 время приг...

Салат из помидоров и…

Салат из помидоров и баклажанов

   Классический, несложный, но вкусный салат. Его обязательно нужно подавать в холодном виде. порци...

Салат с крабами и по…

Салат с крабами и помидорами

Этот салат легкий, как в приготовлении, так и для желудка.  А сельдерей делает вкус необычным.порций...

Голубцы диетические

Голубцы диетические

   Если Вы следите за своим здоровьем и холестерином, то это специально для Вас. Минимум жиров, макс...

Рыба в фольге

Рыба в фольге

   Когда нужно что-то очень быстро и вкусно приготовить, то рыба в фольге, это то, что нужно.   Инг...

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Маринад из горчицы

Маринад из горчицы

   Маринад из горчицы - этот маринад просто идеально подходит для баранины, горчица шикарно правит м...

Устричный соус

Устричный соус

(тайская кухня)     Устричный соус (соус из мидий или устриц) широко применяется в азиатской кухне,...

Соус из сухих грибов

Соус из сухих грибов

   Этот соус готовят из любых сухих грибов, которые очень ароматные; из таких грибов своим запахом в...

Маринад для курицы в…

Маринад для курицы в духовке

   Хотя куриное мясо плотно вошло в наш обычный рацион, курица, запеченная в духовке, всегда желанны...

Маринад с винным укс…

Маринад с винным уксусом

   Маринад с винным уксусом – это идеальный вариант для твердого мяса, говядины или свинины. В этом ...

Маринад на белом вин…

Маринад на белом вине

   Маринад на белом вине  - этот маринад прекрасно подойдет для приготовления птицы, рыбы или постно...

Ореховый маринад

Ореховый маринад

   Ореховый маринад - один из маринадов, наряду с гранатовым маринадом, который широко используют в ...

Сухой маринад для мя…

Сухой маринад для мяса

   Сухой маринад для мяса - это не стандартный маринад для мяса, но тем не менее, мясо получается в ...

Томатный маринад «Кр…

Томатный маринад «Кровавая Мэри»

   Томатный маринад «Кровавая Мэри» - в этом маринаде, как и в одноименном напитке, много составляющ...

Соус айоли

Соус айоли

Соус айоли – этот соус шикарно оттеняет рыбу и овощи, особенно, если они печеные или грилованные. О...

Соус бешамель

Соус бешамель

Время приготовления – 45 минут. Количество – 200 мл. Ингредиенты: Молоко – 300 мл или по 15...

Белый соус Новомоско…

Белый соус Новомосковский

  Ингредиенты: Майонез – 200 мл или домашний, Зелень укропа и петрушки  –  5 веточек, Огурец м...

Низкокалорийный майо…

Низкокалорийный майонез

   Этот низкокалорийный майонез делается без масла, поэтому основные калории будут из желтков.

Луковый соус

Луковый соус

Ингредиенты: лук - 1 - 2 шт., молоко - 1 стакан, мука - 1 ч.л., сметана - 50 гр., желток - 1 ...

Апельсиновый майонез

Апельсиновый майонез

   Апельсиновый майонез - просто незаменимый (аналога ему нет) и оригинальный соус, который подойдет...

Клюквенный соус

Клюквенный соус

порций - 4время приготовления - 20 минИнгредиенты: клюква - 0,5 стакана базилик - 4 - 5 листиков...

Маринад из йогурта

Маринад из йогурта

   Маринад из йогурта - это волшебный маринад для баранины или птицы. Запах мяты идеально гармонируе...

Огненный маринад

Огненный маринад

   Огненный маринад - этот маринад одинаково подходит как для рыбы, так и для мяса (в этом случае он...

Маринад зеленый

Маринад зеленый

   Маринад зеленый - этот маринад великолепно подходит для рыбы и овощей. В отличии от других марина...

Чесночный соус

Чесночный соус

   Чесночный соус - прекрасный соус для макарон и спагетти, также незаменим для курятины и другой пт...


Яндекс.Метрика

Во избежании несчастных случаев, просьба не смотреть материалы сайта на голодный желудок :).
  Копирование материалов сайта без указания активной открытой ссылки на сайт запрещено и приводит к кармическому наказанию, не портьте себе карму, укажите ссылку на мой сайт, если что-то копируете с него!  Права на все материалы сайта подтверждены в Google!