---

Приятного аппетита Полное собрание удовольствий

---

Блюда по категории

Блюда по типу

Блюда по ингредиенту

Новые рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Сдобное тесто для пи…

Сдобное тесто для пирожков

  Сдобное тесто для пирожков – рецепт популярного теста, который не менялся уже много лет. Не многие...

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем – простой, но в тоже время оригинальный и вкусный рецепт картофеля, который готов...

Рыбные котлеты в кля…

Рыбные котлеты в кляре

   Рыбные котлеты в кляре – экстравагантные котлеты, которые можно приготовить из любого рыбного фил...

Бутерброды с яйцом

Бутерброды с яйцом

   Бутерброды с яйцом – не совсем классические бутерброды, но эффектные. Такой бутерброд не стыдно п...

Котлеты из куриного …

Котлеты из куриного филе

   Хочу предложить Вам немного необычный рецепт куриных котлет. Для сочности в виде эксперимента я д...

Омлет с курицей

Омлет с курицей

   Омлет готовится очень быстро, поэтому утром это непременный спутник в виде завтрака. Его можно го...

Рецепт чебуреков с м…

Рецепт чебуреков с мясом

   У каждой хозяйки есть свой рецепт чебуреков с мясом. Но, что объединяет эти рецепты? Чебуреки дол...

Песочный пирог с ябл…

Песочный пирог с яблоками

   Этот песочный пирог с яблоками еще называется «кудрявым», потому что тесто сверху пирога запекает...

Мусс из манки

Мусс из манки

Мусс из манки готовится элементарно, но по вкусу это очень вкусная штучка, для десерта повседневного...

Сладкие рисовые шари…

Сладкие рисовые шарики

   Сладкие рисовые шарики – это десерт, который быстро готовится, а благодаря различным наполнителям...

Приготовление квашен…

Приготовление квашеной капусты

   Приготовление квашеной капусты чаще всего приходится на осенне-зимний период. И это не случайно, ...

Оладьи из гречневой …

Оладьи из гречневой каши

   Оладьи из гречневой каши нравятся многим, одним за полезность, относительно обычных оладий, други...

Вареное сало

Вареное сало

   Угостили как-то меня кусочком свежего сала. Красивый такой кусочек, дай думаю, приготовлю из него...

Гречка с луком

Гречка с луком

   Гречка с луком – популярное и простое блюдо, а если в него добавить еще и свежий огурчик, то таку...

Слойки с творогом

Слойки с творогом

   Чтобы в магазине не купить много лишних продуктов, есть одно правило посещения супермаркетов: в м...

Гречневый пирог

Гречневый пирог

(русская кухня)    Гречневый пирог еще называется гречневик или пирог из гречневой каши. Делается та...

Гречневая каша на мо…

Гречневая каша на молоке

(русская кухня)       Гречневая каша на молоке – очень популярное блюдо среди населения России. Гре...

Диетические тушеные …

Диетические тушеные овощи

   Диетические тушеные овощи – отличный гарнир к постному мясу и другим тушеным, отварным, печеным м...

Сосиски во фритюре

Сосиски во фритюре

   Сосиски сами по себе очень вкусные (конечно, если Вы не сэкономили и купили их хорошего качества)...

Карамельные яблоки

Карамельные яблоки

   Карамельные яблоки – очень вкусный десерт. Который остается вкусным и красивым даже в холодном со...

Свежие комментарии

A+ A A-

Оцените материал
(24 голосов)
Домашний майонез Домашний майонез

   Время на приготовление такого домашнего майонеза у Вас много не уйдет, а вот от вредных консервантов и вкусовых оттдушек, которые применяются при изготовлении майонеза промышленным способом, Вы будете избавлены. 

 Время приготовления – 5 минут.

Количество – 250 мл.

Ингредиенты:

  • Подсолнечное масло – 200 мл,
  • Желток – 2 шт.,
  • Горчица – ¼ ч. ложки (по желанию),
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Уксус (9%) – 2 ч. ложки.

Способ приготовления рецепта "Домашний майонез":

  1. При помощи блендера, майонез делается за 5 минут. Поэтому не спешите и ингредиенты добавляйте по чуть-чуть. Тогда вы получите майонез по Вашему вкусу. Вначале взбиваем яйцо, затем, не прекращая взбивать, льем тонкой струйкой масло. Должна получиться густая паста белого цвета. Затем по очереди в пасту вводим сахар, соль, уксус, горчицу при этом тоже взбивая блендером.
  2. Домашний майонез приготовленный по этому рецепту напоминает консистенцию 67% магазинного майонеза. Для большей густоты можно добавить еще подсолнечного масла. Хранится домашний майонез в холодильнике в закрытой таре довольно долго.
  3. Можно так же приготовить майонез по классическому рецепту, а людям следящим за калориями можно предложить майонез низкокалорийный.

Приятного аппетита!

Что Вы думаете об этом рецепте? Оставьте Ваш комментарий под статьей | Комментарии (12)
Прочитано 8939 раз
Добавьте этот рецепт в свою социальную сеть, если хотите еще раз вернуться к нему.
Нравится

Медиа

Другие материалы в этой категории: « Классический майонез Апельсиновый майонез »

Комментарии   

Людмила
0 # Людмила 21.06.2012 08:31
Сама не делала, но пробовала майонез домашнего приготовления, кажется ингредиенты были те же. Могу сказать, что вкус магазинного как-то привычнее)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вячеслав
0 # Вячеслав 22.06.2012 18:21
Ну что же, пошел делать майонез, так просто и так быстро и наверное вкусно. Если честно сказать, то я домашнего майонеза и не ел, не приходилось. хотя и рецепт есть Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Vasili70
+1 # Vasili70 24.06.2012 21:56
Вкус мазанного привычней?
Оно и понятней: на производствах всяких добавок пищевых - понапихают.И не факт, что они полезные, хоть и прошли одобрение Евросоюза...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 09.07.2012 19:37
Надо же, как легко. Надо попробовать.
А сколько он все-таки хранится? Долго - насколько? Ведь никаких консервантов нет.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 10.07.2012 21:10
Домашний майонез, конечно, полезнее магазинного. Можно же иногда делать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
татьяна
0 # татьяна 20.07.2012 01:23
Никогда не получалось сделать майонез самой, но знаю что его можно делает даже и без яйца, такой получается даже ложка стоит, я видела здесь в Франции люди делают.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Lana
0 # Lana 04.02.2013 10:48
Майонез получился вкусный.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Дмитрий
0 # Дмитрий 04.02.2013 18:25
Незатейливый и главное быстрый рецепт
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Natali
0 # Natali 20.02.2013 13:58
Не знаю,кому не нравится домашние майонезы. Как по мне,так лучше не придумаешь...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Odessit
0 # Odessit 20.10.2013 23:56
Готовлю майонез из этих же ингредиентов, пробовал и как в данном рецепте ингредиенты добавлять не все сразу и добавлял все сразу, разницы не увидел, в обоих случаях, получается очень вкусно. Уксус кстати, можно заменить лимонным соком.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 04.04.2014 11:38
Очень хочется попробовать домашний майонез, но ни разу не пробовала сделать сама. Боязно как-то... А вот читаешь, как у других это легко получается, и воодушевляешься . Наверное, все-таки рискну. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:17
Светлана, в приготовлении этого майонеза есть что-то магическое. Наливаешь прозрачное масло, а получается густая, белая масса!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наиболее популярные рецепты за последний день:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Сахарные пряники

Сахарные пряники

Ингредиенты: Для теста: кефир - 1 л, сахар - 4 стакана, сода - 1 ч.л., мука, орехи молотые, ...

Вишневое варенье

Вишневое варенье

   Варенье получается как мед. Зимой такое наслаждение пить чай с такой вкуснятиной. Опять же приятн...

Орехово-томатный сал…

Орехово-томатный салат

порций - 4время приготовления - 15 минИнгредиенты: помидоры красные - 500 гр., орехи грецкие - 5...

Рецепт супа с клецка…

Рецепт супа с клецками

   Рецепт супа с клецками привлек меня тем, что работая с тестом, руки остаются чистыми. Как это пол...

Соус «Песто»

Соус «Песто»

   Это итальянский соус. Он прекрасно сочетается с макаронами, с мясными и рыбными блюдами. Есть оди...

Куриный суп с савойс…

Куриный суп с савойской капустой

порций – 4 – 6,время приготовления – 2 часа. Ингредиенты: савойская капуста - 300 гр., горох - ...

Салат из пекинской к…

Салат из пекинской капусты с курицей

   Салат из пекинской капусты с курицей имеет пикантный вкус благодаря соевому соусу. Отличный салат...

Тунец под соусом

Тунец под соусом

   Тунец под соусом – блюдо из разряда ресторанных.  Кисло-сладкий соус наполнит филе этой замечател...

Морковные котлеты с …

Морковные котлеты с клубничным вареньем

   Морковь - это овощ, но из именно из него Мы будем готовить наш десерт. Котлетки получаются очень ...

Котлеты из цветной к…

Котлеты из цветной капусты

Ингредиенты: цветная капуста - 2 кочана (средних) сухари из пшеничного хлеба - 200 гр., растите...

Пицца с баклажанами …

Пицца с баклажанами и кукурузой

  Это вегетарианская пицца. Я мясоед, но вкус этой пиццы приводит меня в восторг. Может попробуете))...

Мясной салат с киви

Мясной салат с киви

   Мясной салат с киви - этот салат еще называется "Импрессионизм". Глядя на картины такого жанра, н...

Зразы, тушенные в лу…

Зразы, тушенные в луковом супе

   Зразы, тушенные в луковом супе - это мясные рулетики, фаршированные сладким перчиком, тушеные в л...

Голубцы диетические

Голубцы диетические

   Если Вы следите за своим здоровьем и холестерином, то это специально для Вас. Минимум жиров, макс...

Салат из свежей капу…

Салат из свежей капусты и моркови

   Салат из свежей капусты и моркови - это потрясяюще вкусное блюдо. Казалось бы, обычные овощи. Но ...

Плов с колбасой

Плов с колбасой

   Плов с колбасой - это, конечно, не классический плов с бараниной, но когда я училась в университе...

Шницель из говядины

Шницель из говядины

   Шницель из говядины, или как его еще называют «венский шницель» отличается от отбивной тем, что м...

Салат из зеленых пом…

Салат из зеленых помидоров консервированный

порций – 8 – 10 банок х 1л.время приготовления – 2 часа (+ 12 часов засолки).Ингредиенты: помидор...

Торт "Медовик…

Торт "Медовик"

   Торт "Медовик" - это один из самых продаваемых десертов в странах бывшего союза, причем продают е...

Сухарики кантуччини

Сухарики кантуччини

(итальянская кухня)   Эти итальянские печенья не теряют своего аромата даже спустя несколько месяцев...

Салат «Спрут»

Салат «Спрут»

   Салат "Спрут" особенно оценят любители крабов и кальмаров.  порций - 3время приготовления - 10 м...

Котлеты с овощным га…

Котлеты с овощным гарниром

 Котлеты с овощным гарниром - это вкусные котлетки с гарниром из овощей припущенных в небольшом коли...

Жареные кабачки

Жареные кабачки

  Просто, быстро и вкусно. Мой малыш уплетает кабачки наперегонки с папой. Время приготовления – 30...

Немецкий картофельны…

Немецкий картофельный салат

(немецкая кухня)     Немецкий картофельный салат – по сути это второе блюдо, но тем не менее, это т...

Малосольный лосось

Малосольный лосось

   Малосольный лосось – это блюдо, которое многие считают настолько вкусным, что когда очередной кус...

Рахат-лукум

Рахат-лукум

   Ну кто не знает эту известную восточную сладость, так «раскрученную» во всех древних сказках Ближ...

Запеченная цветная к…

Запеченная цветная капуста

   Цветная капуста очень полезный продукт для детей и взрослых. Она легко усваивается организмом, по...

Соус со свининой

Соус со свининой

   Соус со свининой - это очень вкусно. Сегодня мы добавим в него сметану и он в сочетании с обжарен...

Паштет из творога

Паштет из творога

   Паштет из творога – отличное начало дня. Этот паштет получается в виде очень нежной пасты. Намаза...

Пирог яблочный с тво…

Пирог яблочный с творогом

   Ура!!! В этом году у нас уродило много яблок. Жаль, что творог тоже на деревьях не растет.Ну, да ...

Духовая говядина

Духовая говядина

   Духовая говядина - рецепт приготовления этого блюдо был известен еще моей бабушке, которая объясн...

Кабачки фаршированны…

Кабачки фаршированные грибами

   Кабачки фаршированные грибами - прекрасное легкое диетическое блюдо, которое нравится буквально в...

Филе рыбы с овощами

Филе рыбы с овощами

   Наконец-то решила осваивать очень полезные блюда. Полезные с точки зрения ингредиентов и способа ...

Постные блины с начи…

Постные блины с начинкой

   Просто сногсшибательные блинчики, все гениальное - просто. Не найдется человека, которому это не ...

Говядина в пиве

Говядина в пиве

Говядина в пиве. Когда я начала внимательно изучать рецепты приготовления в пиве, то была удивлена, ...

Запеканка из кабачко…

Запеканка из кабачков

   Запеканка из кабачков - очень простое и легкое блюдо. Для ленивых и стройных. Но, требуется все ж...

Пожарские котлеты «И…

Пожарские котлеты «Из Торжка»

 Пожарские котлеты «Из Торжка» - сочные и вкусные котлеты, благодаря начинке, своего рода - "классик...

Консервированный сал…

Консервированный салат из помидоров, перца и лука «По-польски»

(польская кухня)порций – 5 банок х 1л.время приготовления – 1,5 - 2 часа.Ингредиенты: помидоры - ...

Салат из репы

Салат из репы

порций - 2время приготовления - 10 мин.Ингредиенты: репка - 2 шт., репчатый лук - 1 шт., огурцы...

Куриный суп с яичным…

Куриный суп с яичными желтками

порций – 5,время приготовления – 50 мин. Ингредиенты: куриное мясо (вареное) - 200 гр. бульон к...

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Голландский соус

Голландский соус

(голландская кухня)    Голландский соус бархатный и нежный как шелковая ткань. Готовить такой соус ...

Вегетарианский майон…

Вегетарианский майонез

   Общаясь в сети с большим количеством людей, прихожу к мысли, что магазинный майонез, по многим пр...

Чесночно-ореховый со…

Чесночно-ореховый соус

   Таким соусом можно поливать отварной картофель и заправлять салаты. Например: салат из помидор, л...

Огненный маринад

Огненный маринад

   Огненный маринад - этот маринад одинаково подходит как для рыбы, так и для мяса (в этом случае он...

Творожный соус

Творожный соус

  Ингредиенты: обезжиренный творог - 100 г, растительное масло (или сметана), - 3/4 стакана со...

Белый соус Новомоско…

Белый соус Новомосковский

  Ингредиенты: Майонез – 200 мл или домашний, Зелень укропа и петрушки  –  5 веточек, Огурец м...

Заправка для салатов

Заправка для салатов

   Это рецепт традиционной заправки для салатов, которая подойдет к любому овощному салату, в том чи...

Луково-яичный марина…

Луково-яичный маринад

Луково-яичный маринад - это идеальный маринад для постной курицы и свинины, также прекрасно подходит...

Домашний французский…

Домашний французский майонез

(французская кухня)       Хотя, в принципе, любой майонез считается французским, однако, считается,...

Грибной соус

Грибной соус

порций - 8время приготовления - 15 минИнгредиенты: грибы свежие (шампиньоны, белые, боровики) - 3...

Соус из сухих грибов

Соус из сухих грибов

   Этот соус готовят из любых сухих грибов, которые очень ароматные; из таких грибов своим запахом в...

Вишневый соус

Вишневый соус

   Вишневый соус относится к кисло-сладким соусам и прекрасным образом сочетается с мясом. Его подаю...

Рецепт маринада для …

Рецепт маринада для курицы

  Этот рецепт маринада для курицы мне нравится своей простотой и универсальностью. Такую курочку зим...

Ореховый маринад

Ореховый маринад

   Ореховый маринад - один из маринадов, наряду с гранатовым маринадом, который широко используют в ...

Клюквенный соус

Клюквенный соус

порций - 4время приготовления - 20 минИнгредиенты: клюква - 0,5 стакана базилик - 4 - 5 листиков...

Рецепт хариссы

Рецепт хариссы

(марокканская кухня)Харисса – это, наверное, самая известная приправа Северной Африки. Там ее подают...

Сметанный соус

Сметанный соус

Ингредиенты: мука - 25 гр., масло сливочное - 25 гр., бульон мясной - 0,5 стакана сметана - 10...

Маринад на красном в…

Маринад на красном вине

   Маринад на красном вине - прекрасный маринад для говядины и дичи, этот маринад один из самых древ...

Белый соус

Белый соус

Белый соусИнгредиенты: мука - 60 г, сливочное масло - 30 г, молоко - 400 гр.

Устричный соус

Устричный соус

(тайская кухня)     Устричный соус (соус из мидий или устриц) широко применяется в азиатской кухне,...


Яндекс.Метрика

Во избежании несчастных случаев, просьба не смотреть материалы сайта на голодный желудок :).
  Копирование материалов сайта без указания активной открытой ссылки на сайт запрещено и приводит к кармическому наказанию, не портьте себе карму, укажите ссылку на мой сайт, если что-то копируете с него!  Права на все материалы сайта подтверждены в Google!