---

Приятного аппетита Полное собрание удовольствий

---

Блюда по категории

Блюда по типу

Блюда по ингредиенту

Новые рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Рецепт торта "П…

Рецепт торта "Прага"

   Торт «Прага» - великолепный торт, у которого существует целая армия поклонников как в Европе, так...

Сдобное тесто для пи…

Сдобное тесто для пирожков

  Сдобное тесто для пирожков – рецепт популярного теста, который не менялся уже много лет. Не многие...

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем – простой, но в тоже время оригинальный и вкусный рецепт картофеля, который готов...

Рыбные котлеты в кля…

Рыбные котлеты в кляре

   Рыбные котлеты в кляре – экстравагантные котлеты, которые можно приготовить из любого рыбного фил...

Бутерброды с яйцом

Бутерброды с яйцом

   Бутерброды с яйцом – не совсем классические бутерброды, но эффектные. Такой бутерброд не стыдно п...

Котлеты из куриного …

Котлеты из куриного филе

   Хочу предложить Вам немного необычный рецепт куриных котлет. Для сочности в виде эксперимента я д...

Омлет с курицей

Омлет с курицей

   Омлет готовится очень быстро, поэтому утром это непременный спутник в виде завтрака. Его можно го...

Рецепт чебуреков с м…

Рецепт чебуреков с мясом

   У каждой хозяйки есть свой рецепт чебуреков с мясом. Но, что объединяет эти рецепты? Чебуреки дол...

Песочный пирог с ябл…

Песочный пирог с яблоками

   Этот песочный пирог с яблоками еще называется «кудрявым», потому что тесто сверху пирога запекает...

Мусс из манки

Мусс из манки

Мусс из манки готовится элементарно, но по вкусу это очень вкусная штучка, для десерта повседневного...

Сладкие рисовые шари…

Сладкие рисовые шарики

   Сладкие рисовые шарики – это десерт, который быстро готовится, а благодаря различным наполнителям...

Приготовление квашен…

Приготовление квашеной капусты

   Приготовление квашеной капусты чаще всего приходится на осенне-зимний период. И это не случайно, ...

Оладьи из гречневой …

Оладьи из гречневой каши

   Оладьи из гречневой каши нравятся многим, одним за полезность, относительно обычных оладий, други...

Вареное сало

Вареное сало

   Угостили как-то меня кусочком свежего сала. Красивый такой кусочек, дай думаю, приготовлю из него...

Гречка с луком

Гречка с луком

   Гречка с луком – популярное и простое блюдо, а если в него добавить еще и свежий огурчик, то таку...

Слойки с творогом

Слойки с творогом

   Чтобы в магазине не купить много лишних продуктов, есть одно правило посещения супермаркетов: в м...

Гречневый пирог

Гречневый пирог

(русская кухня)    Гречневый пирог еще называется гречневик или пирог из гречневой каши. Делается та...

Гречневая каша на мо…

Гречневая каша на молоке

(русская кухня)       Гречневая каша на молоке – очень популярное блюдо среди населения России. Гре...

Диетические тушеные …

Диетические тушеные овощи

   Диетические тушеные овощи – отличный гарнир к постному мясу и другим тушеным, отварным, печеным м...

Сосиски во фритюре

Сосиски во фритюре

   Сосиски сами по себе очень вкусные (конечно, если Вы не сэкономили и купили их хорошего качества)...

Свежие комментарии

A+ A A-

Оцените материал
(24 голосов)
Домашний майонез Домашний майонез

   Время на приготовление такого домашнего майонеза у Вас много не уйдет, а вот от вредных консервантов и вкусовых оттдушек, которые применяются при изготовлении майонеза промышленным способом, Вы будете избавлены. 

 Время приготовления – 5 минут.

Количество – 250 мл.

Ингредиенты:

  • Подсолнечное масло – 200 мл,
  • Желток – 2 шт.,
  • Горчица – ¼ ч. ложки (по желанию),
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Уксус (9%) – 2 ч. ложки.

Способ приготовления рецепта "Домашний майонез":

  1. При помощи блендера, майонез делается за 5 минут. Поэтому не спешите и ингредиенты добавляйте по чуть-чуть. Тогда вы получите майонез по Вашему вкусу. Вначале взбиваем яйцо, затем, не прекращая взбивать, льем тонкой струйкой масло. Должна получиться густая паста белого цвета. Затем по очереди в пасту вводим сахар, соль, уксус, горчицу при этом тоже взбивая блендером.
  2. Домашний майонез приготовленный по этому рецепту напоминает консистенцию 67% магазинного майонеза. Для большей густоты можно добавить еще подсолнечного масла. Хранится домашний майонез в холодильнике в закрытой таре довольно долго.
  3. Можно так же приготовить майонез по классическому рецепту, а людям следящим за калориями можно предложить майонез низкокалорийный.

Приятного аппетита!

Что Вы думаете об этом рецепте? Оставьте Ваш комментарий под статьей | Комментарии (12)
Прочитано 8950 раз
Добавьте этот рецепт в свою социальную сеть, если хотите еще раз вернуться к нему.
Нравится

Медиа

Другие материалы в этой категории: « Классический майонез Апельсиновый майонез »

Комментарии   

Людмила
0 # Людмила 21.06.2012 08:31
Сама не делала, но пробовала майонез домашнего приготовления, кажется ингредиенты были те же. Могу сказать, что вкус магазинного как-то привычнее)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вячеслав
0 # Вячеслав 22.06.2012 18:21
Ну что же, пошел делать майонез, так просто и так быстро и наверное вкусно. Если честно сказать, то я домашнего майонеза и не ел, не приходилось. хотя и рецепт есть Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Vasili70
+1 # Vasili70 24.06.2012 21:56
Вкус мазанного привычней?
Оно и понятней: на производствах всяких добавок пищевых - понапихают.И не факт, что они полезные, хоть и прошли одобрение Евросоюза...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 09.07.2012 19:37
Надо же, как легко. Надо попробовать.
А сколько он все-таки хранится? Долго - насколько? Ведь никаких консервантов нет.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 10.07.2012 21:10
Домашний майонез, конечно, полезнее магазинного. Можно же иногда делать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
татьяна
0 # татьяна 20.07.2012 01:23
Никогда не получалось сделать майонез самой, но знаю что его можно делает даже и без яйца, такой получается даже ложка стоит, я видела здесь в Франции люди делают.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Lana
0 # Lana 04.02.2013 10:48
Майонез получился вкусный.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Дмитрий
0 # Дмитрий 04.02.2013 18:25
Незатейливый и главное быстрый рецепт
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Natali
0 # Natali 20.02.2013 13:58
Не знаю,кому не нравится домашние майонезы. Как по мне,так лучше не придумаешь...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Odessit
0 # Odessit 20.10.2013 23:56
Готовлю майонез из этих же ингредиентов, пробовал и как в данном рецепте ингредиенты добавлять не все сразу и добавлял все сразу, разницы не увидел, в обоих случаях, получается очень вкусно. Уксус кстати, можно заменить лимонным соком.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 04.04.2014 11:38
Очень хочется попробовать домашний майонез, но ни разу не пробовала сделать сама. Боязно как-то... А вот читаешь, как у других это легко получается, и воодушевляешься . Наверное, все-таки рискну. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:17
Светлана, в приготовлении этого майонеза есть что-то магическое. Наливаешь прозрачное масло, а получается густая, белая масса!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наиболее популярные рецепты за последний день:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Хосомаки с тунцом

Хосомаки с тунцом

(японская кухня)   Хосомаки с тунцом послужат отличным дополнением к нори-маки с лососем. По сути эт...

Тартинки с помидорам…

Тартинки с помидорами

(мексиканская кухня) Тартинки с помидорами - эта закуска которую оценят любители мексиканской кухни...

Соус из свежих помид…

Соус из свежих помидоров

   Соус из свежих помидоров - многие называют этот соус "аджика", готовится он просо и съедается в м...

Рыбный бульон

Рыбный бульон

   Рыбный бульон является основой любого рыбного супа или похлебки. В принципе, уха это и есть конце...

Суп с куриными фрика…

Суп с куриными фрикадельками

Этот супчик у нас любят все домочадцы. Сколько не приготовишь, непременно съедаем весь.Время пригото...

Борщок

Борщок

порций – 2 - 3,время приготовления – 60 мин. Ингредиенты: свекла - 100 гр. капуста - 100 гр. с...

Жареный рис «по-тайс…

Жареный рис «по-тайски»

(тайская кухня)   В Тайланде такой жареный рис называется «као пад» – это блюдо является традиционны...

Рулетики из говядины…

Рулетики из говядины с маринованным перцем

    Рулетики из говядины с маринованным перцем - интересный и вкусный рецепт мясных рулетиков фаршир...

Хе из свинины, марин…

Хе из свинины, маринованное.

Время приготовления – 3 - 4 часа маринуется + 15 минут. Порций – 4. Ингредиенты: Филе свинины ...

Блины с творогом и и…

Блины с творогом и изюмом

Время приготовления – 30 мин.  Ингредиенты  для теста: Мука – 150 гр, Молоко – 400 мл, Яйц...

Крюшон безалкогольны…

Крюшон безалкогольный

   Крюшон безалкогольный - это напиток, который является разновидностью алкогольного популярного кок...

Суши в омлете

Суши в омлете

(японская кухня)    Суши в омлете (инари-суши) - интересный вариант суши, который представляет из с...

Салат из помидоров и…

Салат из помидоров и баклажанов

   Классический, несложный, но вкусный салат. Его обязательно нужно подавать в холодном виде. порци...

Маринад из киви

Маринад из киви

   Маринад из киви - на его основе получается очень вкусный шашлык. Никогда не могла подумать, что к...

Голубое шампанское

Голубое шампанское

    Голубое шампанское - это благородный напиток создан для романтической обстановки и употреблять е...

Куриный суп с савойс…

Куриный суп с савойской капустой

порций – 4 – 6,время приготовления – 2 часа. Ингредиенты: савойская капуста - 300 гр., горох - ...

Блины с куриной пече…

Блины с куриной печенкой и яйцами

   Мы часто готовим блины, так как их очень любит наш сынок. Начинки используем всевозможные (мясные...

Пирог на кислом моло…

Пирог на кислом молоке

   Как показывает практика, иногда в холодильнике нет-нет, да и заведется кислое молоко. Не спешите ...

Салат с копченой сем…

Салат с копченой семгой

Салат с копченой семгой – это вкусный салат, который просто готовится. Этот салат очень удобен в то...

Рыба под зеленым мар…

Рыба под зеленым маринадом

   Рыба под зеленым маринадом - это не привычный для нас маринад на сметане или томате, этот маринад...

Гуляш из свинины

Гуляш из свинины

   Классика жанра - "старый",  добрый гуляш из свинины, что может быть лучше? Отлично подходит как д...

Слойки с семгой

Слойки с семгой

   Слойки с семгой украсят самый изысканный стол. Они получаются очень красивыми, очень вкусными и о...

Слоеное тесто

Слоеное тесто

       Слоеное тесто требует внимания и терпения. Лучше замешивать заранее, так как необходимо много...

Рыба в слоеном тесте

Рыба в слоеном тесте

  Рыба в слоеном тесте - это просто шикарная закуска на любой стол.  Недавно я была в гостях у подру...

Плов Ташкентский

Плов Ташкентский

(узбекская кухня)    Плов Ташкентский – один из ярких представителей узбекского плова с отличительн...

Салат с вареной колб…

Салат с вареной колбасой

    Вкусный и сытный салат. И для будней, и для праздников. Время приготовления – 20 минут + время,...

Суп с шампиньонами

Суп с шампиньонами

    Культивированные грибы, шампиньоны - это основной гриб для городского жителя, который можно прио...

Пунш «Плантатор»

Пунш «Плантатор»

   Пунш «Плантатор» - это карибский традиционный классический напиток, он освежает и наполняет силам...

Салат с красной фасо…

Салат с красной фасолью

   Салат с красной фасолью – это превосходный салат для повседневного употребления, но его можно под...

Медовая коврижка

Медовая коврижка

Ингредиенты: мука – 1 стакан, сахар - 1 стакан, жидкий мед – 2 ст.л., чай (крепкий черный) - 1...

Пирог с рыбой

Пирог с рыбой

   Сегодня мы будем готовить пирог с рыбой на песочном тесте. Причем, такая песочная форма используе...

Грибной суп с домашн…

Грибной суп с домашней лапшой

Время приготовления – 30 минут. Порций – 4.  Ингредиенты: Желток – 1 шт., Грибы – 300 гр.,...

Салат из тушеной мол…

Салат из тушеной молодой фасоли

порций - 3время приготовления - 15 минИнгредиенты: молодая фасоль - 500 гр., лук зеленый (белая ...

Творожные булочки

Творожные булочки

Ингредиенты: мука – 3,5 стакана, творог - 500 гр., сливочное масло - 40 гр., сахар - 0,75 стак...

Свинина с картошкой …

Свинина с картошкой в духовке

   Супер-блюдо. Свинина с картошкой в духовке – находка для хозяйки. Складываешь слоями ингредиенты ...

Арбузный сорбет

Арбузный сорбет

  Арбуз и лето это всегда взаимосвязанные вещи, которые навевают только самые теплые и радостные вос...

Сибирский кулич

Сибирский кулич

  (русская кухня)Ингредиенты: мука -1 кг молоко - 1,5 стакана яйца – 6 шт., сливочное масло -...

Баклажаны, фарширова…

Баклажаны, фаршированные мясом

  Делать такие баклажанчики, одно удовольствие. 10 минут режем, 20 – запекаем. А сочные и вкусные и ...

Рис в духовке

Рис в духовке

   Рис в духовке – блюдо, в которое можно влюбиться, насколько оно простое, настолько и вкусное. На ...

Зразы с перепелиными…

Зразы с перепелиными яйцами

  Котлетки с сюрпризом. Прекрасные и оригинальные зразы с целыми отварными перепелиными яйцами. Удив...

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Соус из тыквенных се…

Соус из тыквенных семечек

порций - 2время приготовления - 15 минИнгредиенты: измельчённые тыквенные семечки - 3 ст.л, зеле...

Низкокалорийный майо…

Низкокалорийный майонез

   Этот низкокалорийный майонез делается без масла, поэтому основные калории будут из желтков.

Красный соус

Красный соус

   Красный соус - это соус на овощной основе с добавлением томатов или томатной пасты, получается оч...

Заправка для салатов

Заправка для салатов

   Это рецепт традиционной заправки для салатов, которая подойдет к любому овощному салату, в том чи...

Классический майоне…

Классический  майонез

     В результате простейших манипуляций, на выходе Вы получите плотный, густой, жирный соус. Ингр...

Томатный соус

Томатный соус

   Существует огромное, просто невероятное количество всевозможных томатных соусов, например, томатн...

Маринад для курицы в…

Маринад для курицы в духовке

   Хотя куриное мясо плотно вошло в наш обычный рацион, курица, запеченная в духовке, всегда желанны...

Томатный соус для пи…

Томатный соус для пиццы

(итальянская кухня)    Этот томатный соус для пиццы используется в итальянской кухне. Вкус трав сде...

Маринад для шашлыка …

Маринад для шашлыка из лука

   Маринад для шашлыка из лука - традиционный маринад для шашлыка на основе лука, если Вы не знаете ...

Маринад для лука

Маринад для лука

   Когда нужно быстро замариновать лук, необходимо просто правильно сделать маринад для лука - именн...

Банья кауда

Банья кауда

  Банья кауда - в переводе с итальянского, дословно, этот соус называется «масляная баня». Этот соус...

Изюмный соус

Изюмный соус

   Казалось бы, к чему можно подать такой изюмный соус, однако настоящие гурманы знают куда его прим...

Соус тартар

Соус тартар

    Обычно соус тартар подают к рыбным блюдам или морепродуктам. В домашних условиях делается он оче...

Сливочный соус

Сливочный соус

Ингредиенты: сливки — 1 стакан молоко — 1 стакан мука — 0,25 стакана соль — 1 ч.л.

Винный маринад

Винный маринад

   Винный маринад – это волшебный маринад для приготовления говядины. Если Вы решили сделать шашлык ...

Медовая глазурь

Медовая глазурь

   Медовая глазурь - великолепный "прибамбас" для мяса. Курица и свинина в медовой корочке просто по...

Домашний кетчуп

Домашний кетчуп

Ингредиенты: Помидоры – 5 кг., Лук – 4 шт., Уксус (9%) – 200 мл, Соль – 2 ст. ложки, Сахар – ...

Зеленый соус

Зеленый соус

   Зеленый соус - этот соус идеально подходит для салатов, он готовится на травах, зелени и специях,...

Маринад из кефира

Маринад из кефира

   Маринад из кефира - кефирный маринад для шашлыка, один из моих любимых маринадов, мясо получается...

Соус Морне

Соус Морне

  Соус Морне – великолепны соус родом из франции сочетает в себе аристократизм бешамеля и всю мелоди...


Яндекс.Метрика

Во избежании несчастных случаев, просьба не смотреть материалы сайта на голодный желудок :).
  Копирование материалов сайта без указания активной открытой ссылки на сайт запрещено и приводит к кармическому наказанию, не портьте себе карму, укажите ссылку на мой сайт, если что-то копируете с него!  Права на все материалы сайта подтверждены в Google!