---

Приятного аппетита Полное собрание удовольствий

---

Блюда по категории

Блюда по типу

Блюда по ингредиенту

Новые рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Слойки с ветчиной и …

Слойки с ветчиной и сыром

   Слойки с ветчиной и сыром – прекрасный завтрак или закуска для любого стола. Такие слойки не стыд...

Слойки с яблоками

Слойки с яблоками

   Когда приходит осень и наступают холода, организм начинает запасать жирок и требует сладкого, муч...

Курица в рукаве с ка…

Курица в рукаве с картошкой

   Курица в рукаве с картошкой – это рецепт, давно полюбившийся всей нашей семьей. Беспроигрышный и ...

Рецепт лимонада

Рецепт лимонада

   Рецепт лимонада – это рецепт освежающего напитка, который не только не вредный, но и намного поле...

Яблоки жареные в тес…

Яблоки жареные в тесте

   Яблоки жареные в тесте очень напоминают пончики: нежное тесто сверху, а внутри сочные и полезные ...

Рецепт тефтелей с по…

Рецепт тефтелей с подливкой

   Что может лучше и ярче, чем детские воспоминания? Первая воспитательница, лучший друг и тефтели, ...

Рецепт торта "П…

Рецепт торта "Прага"

   Торт «Прага» - великолепный торт, у которого существует целая армия поклонников как в Европе, так...

Сдобное тесто для пи…

Сдобное тесто для пирожков

  Сдобное тесто для пирожков – рецепт популярного теста, который не менялся уже много лет. Не многие...

Свиные ребрышки в ду…

Свиные ребрышки в духовке

   Эти свиные ребрышки в духовке способны превратить любой ужин в праздничный вечер. Приготовив ребр...

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем – простой, но в тоже время оригинальный и вкусный рецепт картофеля, который готов...

Рыбные котлеты в кля…

Рыбные котлеты в кляре

   Рыбные котлеты в кляре – экстравагантные котлеты, которые можно приготовить из любого рыбного фил...

Бутерброды с яйцом

Бутерброды с яйцом

   Бутерброды с яйцом – не совсем классические бутерброды, но эффектные. Такой бутерброд не стыдно п...

Котлеты из куриного …

Котлеты из куриного филе

   Хочу предложить Вам немного необычный рецепт куриных котлет. Для сочности в виде эксперимента я д...

Омлет с курицей

Омлет с курицей

   Омлет готовится очень быстро, поэтому утром это непременный спутник в виде завтрака. Его можно го...

Рецепт чебуреков с м…

Рецепт чебуреков с мясом

   У каждой хозяйки есть свой рецепт чебуреков с мясом. Но, что объединяет эти рецепты? Чебуреки дол...

Песочный пирог с ябл…

Песочный пирог с яблоками

   Этот песочный пирог с яблоками еще называется «кудрявым», потому что тесто сверху пирога запекает...

Мусс из манки

Мусс из манки

Мусс из манки готовится элементарно, но по вкусу это очень вкусная штучка, для десерта повседневного...

Сладкие рисовые шари…

Сладкие рисовые шарики

   Сладкие рисовые шарики – это десерт, который быстро готовится, а благодаря различным наполнителям...

Приготовление квашен…

Приготовление квашеной капусты

   Приготовление квашеной капусты чаще всего приходится на осенне-зимний период. И это не случайно, ...

Оладьи из гречневой …

Оладьи из гречневой каши

   Оладьи из гречневой каши нравятся многим, одним за полезность, относительно обычных оладий, други...

Свежие комментарии

A+ A A-

Оцените материал
(24 голосов)
Домашний майонез Домашний майонез

   Время на приготовление такого домашнего майонеза у Вас много не уйдет, а вот от вредных консервантов и вкусовых оттдушек, которые применяются при изготовлении майонеза промышленным способом, Вы будете избавлены. 

 Время приготовления – 5 минут.

Количество – 250 мл.

Ингредиенты:

  • Подсолнечное масло – 200 мл,
  • Желток – 2 шт.,
  • Горчица – ¼ ч. ложки (по желанию),
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Уксус (9%) – 2 ч. ложки.

Способ приготовления рецепта "Домашний майонез":

  1. При помощи блендера, майонез делается за 5 минут. Поэтому не спешите и ингредиенты добавляйте по чуть-чуть. Тогда вы получите майонез по Вашему вкусу. Вначале взбиваем яйцо, затем, не прекращая взбивать, льем тонкой струйкой масло. Должна получиться густая паста белого цвета. Затем по очереди в пасту вводим сахар, соль, уксус, горчицу при этом тоже взбивая блендером.
  2. Домашний майонез приготовленный по этому рецепту напоминает консистенцию 67% магазинного майонеза. Для большей густоты можно добавить еще подсолнечного масла. Хранится домашний майонез в холодильнике в закрытой таре довольно долго.
  3. Можно так же приготовить майонез по классическому рецепту, а людям следящим за калориями можно предложить майонез низкокалорийный.

Приятного аппетита!

Что Вы думаете об этом рецепте? Оставьте Ваш комментарий под статьей | Комментарии (12)
Прочитано 8983 раз
Добавьте этот рецепт в свою социальную сеть, если хотите еще раз вернуться к нему.
Нравится

Медиа

Другие материалы в этой категории: « Классический майонез Апельсиновый майонез »

Комментарии   

Людмила
0 # Людмила 21.06.2012 08:31
Сама не делала, но пробовала майонез домашнего приготовления, кажется ингредиенты были те же. Могу сказать, что вкус магазинного как-то привычнее)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вячеслав
0 # Вячеслав 22.06.2012 18:21
Ну что же, пошел делать майонез, так просто и так быстро и наверное вкусно. Если честно сказать, то я домашнего майонеза и не ел, не приходилось. хотя и рецепт есть Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Vasili70
+1 # Vasili70 24.06.2012 21:56
Вкус мазанного привычней?
Оно и понятней: на производствах всяких добавок пищевых - понапихают.И не факт, что они полезные, хоть и прошли одобрение Евросоюза...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 09.07.2012 19:37
Надо же, как легко. Надо попробовать.
А сколько он все-таки хранится? Долго - насколько? Ведь никаких консервантов нет.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 10.07.2012 21:10
Домашний майонез, конечно, полезнее магазинного. Можно же иногда делать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
татьяна
0 # татьяна 20.07.2012 01:23
Никогда не получалось сделать майонез самой, но знаю что его можно делает даже и без яйца, такой получается даже ложка стоит, я видела здесь в Франции люди делают.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Lana
0 # Lana 04.02.2013 10:48
Майонез получился вкусный.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Дмитрий
0 # Дмитрий 04.02.2013 18:25
Незатейливый и главное быстрый рецепт
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Natali
0 # Natali 20.02.2013 13:58
Не знаю,кому не нравится домашние майонезы. Как по мне,так лучше не придумаешь...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Odessit
0 # Odessit 20.10.2013 23:56
Готовлю майонез из этих же ингредиентов, пробовал и как в данном рецепте ингредиенты добавлять не все сразу и добавлял все сразу, разницы не увидел, в обоих случаях, получается очень вкусно. Уксус кстати, можно заменить лимонным соком.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 04.04.2014 11:38
Очень хочется попробовать домашний майонез, но ни разу не пробовала сделать сама. Боязно как-то... А вот читаешь, как у других это легко получается, и воодушевляешься . Наверное, все-таки рискну. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:17
Светлана, в приготовлении этого майонеза есть что-то магическое. Наливаешь прозрачное масло, а получается густая, белая масса!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наиболее популярные рецепты за последний день:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Тунец под соусом

Тунец под соусом

   Тунец под соусом – блюдо из разряда ресторанных.  Кисло-сладкий соус наполнит филе этой замечател...

Луковый суп на курин…

Луковый суп на курином бульоне

   Луковый суп на курином бульоне - это изысканный суп из родом из Франции, а бульон, конечно, можно...

Жареный тофу

Жареный тофу

   Жареный тофу – оригинальный и очень вкусный способ приготовления прекрасного соевого сыра, которы...

Соус "Винегрет…

Соус "Винегрет"

  Соус Винегрет - однофамилец салата, именно таким соусом и рекомендуется заправлять салат Винегрет,...

Рыбные рулетики с гр…

Рыбные рулетики с грибами

  Рыбные рулетики с грибами - очень вкусное блюдо, которое разнообразит не только стол в будни, но б...

Щи с квашеной капуст…

Щи с квашеной капустой

  Мы готовим щи и со свежей капустой. Но удивительную кислинку щи приобретают благодаря квашеной кап...

Овощной гарнир из мо…

Овощной гарнир из моркови

(молдавская кухня)      Овощной гарнир из моркови это блюдо из молдавской кухни. Его можно считать ...

Армянская гата

Армянская гата

(армянская кухня)       Армянская гата - это один из наиболее популярных в Ереване десертов. Бесспо...

Красный борщ

Красный борщ

  Красный борщ - культовое блюдо славянских народов, без него многие не представляют полноценного об...

Пицца с колбасой

Пицца с колбасой

Пицца с колбасой - очень популярная пицца, и вот один из вариантов приготовления классической пиццы ...

Свинина, запеченная …

Свинина, запеченная в фольге

   Свинина, запеченная в фольге, получается всегда сочная, мягкая и нежная. Рецепт очень прост, как ...

Окорочка с картошкой…

Окорочка с картошкой в духовке

   Окорочка с картошкой в духовке - это очень сытное и калорийное блюдо. Картошечка готовится в кури...

Рыбные щи с квашеной…

Рыбные щи с квашеной капустой

порций – 6 – 8,время приготовления – 60 - 80мин.Ингредиенты: филе наваги (или треска, горбуша, су...

Салат с селедкой

Салат с селедкой

(немецкая кухня)   Салат с селедкой – очень быстрый и вкусный салат. У многих салат с сельдью ассоци...

Салат из огурцов и р…

Салат из огурцов и редиски

   С чем может сравниться салат из свежих огурцов и редиски, которые только что собрали с грядки? Ра...

Блины с куриной пече…

Блины с куриной печенкой и яйцами

   Мы часто готовим блины, так как их очень любит наш сынок. Начинки используем всевозможные (мясные...

Салат из белокочанно…

Салат из белокочанной капусты

   Этот салат настолько вкусный, что его можно есть на завтрак, обед и ужин. А с картофелем и мясом ...

Рыба на шпажках

Рыба на шпажках

   Рыба на шпажках – прекрасное блюдо выходного дня. Такие рыбные рулетики на шпажках прекрасно отте...

Гречневая каша с мас…

Гречневая каша с маслом

    Эта каша считается диетическим продуктом. А еще, ее рекомендуют есть беременным, чтобы поддержив...

Треска с розмарином …

Треска с розмарином и каперсами

  Треска с розмарином и каперсами - это именно то блюдо, которое может удивить и порадовать ценителе...

Перец маринованный «…

Перец маринованный «По-венгерски»

  (венгерская кухня)порций – 3 банки х 1 л.время приготовления –1,5 часаИнгредиенты: болгарский ...

Салат из рисовой лап…

Салат из рисовой лапши

(тайская кухня)   Рисовая лапша, рецепт которой можно прочитать здесь, как и рис сочетается практиче...

Кюфта-бозбаш

Кюфта-бозбаш

(азербайджанская кухня)    Кюфта-бозбаш - яркий представитель азербайджанской кухни, много зелени, ...

Кабачковые оладики

Кабачковые оладики

   Самое быстрое, что можно приготовить из кабачков - это кабачковые оладики. Они могут быть и сладк...

Грибы маринованные

Грибы маринованные

    Грибы маринованные собственного приготовления отличаются от приобретенных в магазине, потому что...

Домашний кетчуп

Домашний кетчуп

Ингредиенты: Помидоры – 5 кг., Лук – 4 шт., Уксус (9%) – 200 мл, Соль – 2 ст. ложки, Сахар – ...

Фаршированный перец …

Фаршированный перец с мясом и рисом

Фаршированный перец с мясом и рисом можно подавать и в холодном, и в горячем виде. И представьте себ...

Запеченная баранья н…

Запеченная баранья нога

   Запеченная баранья нога. Сегодня мы приготовим запеченную баранью ногу в духовку использую в каче...

Тайский рыбный соус

Тайский рыбный соус

(тайская кухня)    В Тайланде, и не только, - практически во всей Юго-Восточной Азии, широко примен...

Курица в медово-соев…

Курица в медово-соевом соусе

   Курица в медово-соевом соусе – это наш любимый рецепт для пикника. При желании по этому рецепту м...

Яблочно-ореховый пир…

Яблочно-ореховый пирог

   Яблочно-ореховый пирог готовим очень часто (где-то раз в неделю), потому что он вкусный и полезны...

Салат «Океан»

Салат «Океан»

Этот салат может быть прекрасной заменой нашему любимому оливье. Колбасу заменяем крабами и получаем...

Салат французский

Салат французский

(французская кухня)    Салат французский  - один из разновидностей французских легких салатов, где ...

Салат из тушеной мол…

Салат из тушеной молодой фасоли

порций - 3время приготовления - 15 минИнгредиенты: молодая фасоль - 500 гр., лук зеленый (белая ...

Салат «Фаворит»

Салат «Фаворит»

    Когда дегустируешь национальную кухню: японскую, французскую, итальянскую...это придает дополнит...

Печенье на майонезе

Печенье на майонезе

   Печенье на майонезе – это печенье просто тает во рту. Хотя майонез сейчас считается больше вредны...

Пирожное «картошка» …

Пирожное «картошка» из печенья

   Пирожное «картошка» из печенья - ну кто не любит это замечательное пирожное, которое хотя и являе...

Вареники с творогом

Вареники с творогом

   Вареники с творогом - сразу вспоминается сцена из фильма снятого по одноименной пьесе Николая Вас...

Салат «Афины»

Салат «Афины»

   Салат «Афины» - это салат с печенью, свеклой и орехами, такой салатик прекрасно "звучит" как в те...

Салат из маринованны…

Салат из маринованных грибов со шпинатом

Салат из маринованных грибов со шпинатом - оригинальный салат, его нельзя назвать легким в приготовл...

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Маринад из ткемали

Маринад из ткемали

   Маринад из ткемали - этот маринад для мяса на основе известного соуса «Ткемали», его можно пригот...

Маринад из коньяка

Маринад из коньяка

   Маринад из коньяка - этот маринад идеально подходит для говядины и нежирной свинины. Коньяк желат...

Банья кауда

Банья кауда

  Банья кауда - в переводе с итальянского, дословно, этот соус называется «масляная баня». Этот соус...

Тайский рыбный соус

Тайский рыбный соус

(тайская кухня)    В Тайланде, и не только, - практически во всей Юго-Восточной Азии, широко примен...

Чесночно-ореховый со…

Чесночно-ореховый соус

   Таким соусом можно поливать отварной картофель и заправлять салаты. Например: салат из помидор, л...

Томатный соус

Томатный соус

   Существует огромное, просто невероятное количество всевозможных томатных соусов, например, томатн...

Маринад из йогурта

Маринад из йогурта

   Маринад из йогурта - это волшебный маринад для баранины или птицы. Запах мяты идеально гармонируе...

Горчичный маринад

Горчичный маринад

   Горчичный маринад – в этом маринаде присутствует мед и это супермаринад для баранины, так как уст...

Соус «Томатная сальс…

Соус «Томатная сальса»

   Соус «Томатная сальса» по традиции подают к макаронным изделиям или мясу вместо кетчупа. Все ингр...

Быстрый маринад

Быстрый маринад

   Быстрый маринад – рецепт этого маринада адаптирован под шашлык, но таким образом можно замаринова...

Соус «Песто»

Соус «Песто»

   Это итальянский соус. Он прекрасно сочетается с макаронами, с мясными и рыбными блюдами. Есть оди...

Соус Ромеско

Соус Ромеско

   Великолепный соус Ромеско родом из Испании, является традиционным соусом каталанской кухни. Этот ...

Апельсиновый маринад

Апельсиновый маринад

   Апельсиновый маринад – шикарный маринад для мяса, замаринованная в нем курица или индюк получаетс...

Маринад из кефира

Маринад из кефира

   Маринад из кефира - кефирный маринад для шашлыка, один из моих любимых маринадов, мясо получается...

Маринад зеленый

Маринад зеленый

   Маринад зеленый - этот маринад великолепно подходит для рыбы и овощей. В отличии от других марина...

Апельсиновый майонез

Апельсиновый майонез

   Апельсиновый майонез - просто незаменимый (аналога ему нет) и оригинальный соус, который подойдет...

Томатный кетчуп

Томатный кетчуп

  Ингредиенты: Домашний томатный сок – 1 литр, Лук – 2 шт., Стебель сельдерея – 1 шт., Душист...

Ананасовый маринад

Ананасовый маринад

   Ананасовый маринад - этот маринад очень вкусно оттеняет курятину и свинину, вкус конечного блюда ...

Соус Морне

Соус Морне

  Соус Морне – великолепны соус родом из франции сочетает в себе аристократизм бешамеля и всю мелоди...

Масляный маринад

Масляный маринад

   Масляный маринад - этот маринад был специально изобретен для рыбы или постной птицы, например, ку...


Яндекс.Метрика

Во избежании несчастных случаев, просьба не смотреть материалы сайта на голодный желудок :).
  Копирование материалов сайта без указания активной открытой ссылки на сайт запрещено и приводит к кармическому наказанию, не портьте себе карму, укажите ссылку на мой сайт, если что-то копируете с него!  Права на все материалы сайта подтверждены в Google!