логотип приятного аппетита



Тушеная свекла

4.4 из 5 всего 7 голосов

Свекла незаменимый овощ для нашего организма. Она благоприятно влияет на органы пищеварения, очищает кровь, предотвращает анемию и выводит холестерин. Тушеная свекла очень вкусна и полезна, и ее можно предложить на гарнир или как холодную закуску. Очень простое универсальное овощное блюдо, которое готовится на раз, два, три….  

Время приготовления – 25 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Свекла (отварная) – 500 гр.(1-2-3-шт.),
  • Луковица – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Соль по вкусу,
  • Сахар – 0,5 ч. ложки,
  • Перец молотый,
  • Сок лимона – 50 мл и больше.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем свеклу до готовности. Заливаем холодной водой, охлаждаем и чистим от кожуры. варим свеклу
  2. Трем на терке. свеклу трем
  3. Луковицу чистим и режем кубиками. режем лук
  4. На подсолнечном масле тушим или обжариваем лук. Обжаренный лук вкуснее, тушеный – полезней. жарим лук
  5. Затем кладем тертую свеклу и размешиваем. Так тушим минут 5-7. кладем свеклу
  6. Солим, сахарим, перчим.кладем сахар
  7. И поливаем соком лимона.

    В тушеную свеклу можно добавить мякоть лимона. Вкус будет более насыщенный и витаминов больше.

    За неимением такового, можно использовать уксус (6-9%). поливаем соком
  8. Тушеная свекла готова. Теперь надо подумать, как ее подать. Предлагаю первый вариант: в теплом виде, как гарнир с кусочком отварного или жареного мяса. Второй вариант: свеклу складываем в судок с крышкой и ставим в холодильник на 30 и больше минут. Получится отличная холодная закуска.

    Совет

    Чтобы максимально сохранить витамины в свекле, ее можно завернуть в фольгу и запечь в духовке.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рис с грибами Лесные грибы на сковороде »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Мясо в соевом соусе

(китайская кухня)    Мясо в соевом соусе считается рецептом китайской кухни. Обычно мясо в соевом соусе готовят без термообработки, просто маринуя его несколько дней в рисовом вине, а затем пару дней в соевом соусе или остром маринаде. В этом рецепте используется термообработка и мясо, по сути полу...

18-03-2013 Просмотров: 6703 Вика

Мясо в соевом соусе

Рыбные вторые блюда

Рыбные котлеты

Эти замечательные рыбные котлеты еще называются "морское чудо". Котлеты получаются очень вкусными и воздушными, а все благодаря правильной технологии приготовления.

03-10-2015 Просмотров: 2573 Вика

Рыбные котлеты

С говядиной

Бифштекс с сыром и колбасой

Бифштекс с сыром и колбасой - оригинальный подход к приготовления мяса по сырной корочкой, колбаса дает мясу приятный копченый привкус, а сыр оставляет его сочным.  Порций - 2 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

14-04-2013 Просмотров: 3097 Вика

Бифштекс с сыром и колбасой

С говядиной

Зразы с грибами и капустой

Зразы с грибами и капустой - это мясная котлета с начинкой из грибов, квашеной капусты и других полезных ингредиентов. Такие зразы можно сделать величиной с ладонь, а можно сделать одним большим рулетом, а затем порционно нарезать. Вне зависимости какой способ формирования зраз Вы выберите, все равн...

11-11-2015 Просмотров: 3300 Вика

Зразы с грибами и капустой

С курицей

Куриные рулетики с сыром и грибами

Куриные рулетики с сыром и грибами отлично подойдет к домашнему праздничному ужину. Сами рулетики и будут праздником. Они подымут настроение и насытят ваш изысканный кулинарный вкус в духовном и физическом плане.

23-04-2013 Просмотров: 3793 Виктория

Куриные рулетики с сыром и гри…

С курицей

Цыпленок на гриле

 Цыпленок на гриле - что может быть проще и вкуснее, а весь секрет в специях и хрустящей корочке. Приготовьтесь к вкусному пикнику :).

13-10-2015 Просмотров: 2355 Вика

Цыпленок на гриле

С курицей

Куриная запеканка с цветной капустой

Куриная запеканка с цветной капустой - очень легкое и нежное блюдо, в котором превосходно сочетаются мясо и овощи. Время приготовления - 45 минут. Порций - 4.

05-02-2013 Просмотров: 5671 Виктория

Куриная запеканка с цветной ка…

С говядиной

Говядина тушеная с яблоками

Говядина тушеная с яблоками – оригинальное блюдо, которое оценят все любители говядины. Яблоки, как известно, подходят к любому продукту и прекрасно с ним сочетаются, и говядина не исключение, нам лишь остается добавить несколько ингредиентов, которые дополнят богатый вкус блюда. ...

12-03-2017 Просмотров: 4997 Виктория

Говядина тушеная с яблоками