логотип приятного аппетита



Картофельные котлеты

4.2 из 5 всего 33 голосов

Это настоящие картофельные "пирожки"!!! Отличная замена жареной картошке и чипсам. Рекомендую картофельные котлеты,как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. 

Ингредиенты:

  • картофель - 0,5 кг,
  • мука - 1 ст. л.,
  • яйцо куриное - 1 шт.,
  • зелень рубленая - 1 ст. л.,
  • перец черный молотый - 1 ч .л.,
  • чеснок измельченный - 1-2 дольки,
  • сметана - 50 мл,
  • масло подсолнечное для смазывания противня,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить "в мундире" в подсоленной воде и очистить.

    Кстати, котлеты наиболее вкусные получаются из молодой картошки.

    отварной картофель
  2. Затем пропустить картофель через мясорубку. помолоть картофель
  3. Измельчить чеснок и зелень. чеснок зелень
  4. Добавить в картофель чеснок, яйцо и зелень. Тщательно все перемешать. добавить чеснок яйцо зелень
  5. Добавить муку и еще раз размешать. Досолить. добавить муку
  6. Противень смазать маслом. смазать противень
  7. Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить на противень. выложить котлеты
  8. Сверху каждую котлетку полить ложкой сметаны. полить сметаной
  9. Запекать картофельные котлеты в духовке при 180 градусах 20 минут. Они получатся не очень румяные, как на фотографии. Если Вы хотите румяную корочку, нужно включить гриль с обдувом и запекать еще 10 минут. Будут котлеты как на центральном фото.котлеты со сметаной
  10. При подаче котлеты можно посыпать зеленью и полить грибным соусом.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (3)

Комментарии  

Оля
+1 # Оля 14.07.2015 22:51
Очень вкусные котлетки, благодарю..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
-1 # Виктория 15.07.2015 09:48
Кушайте на здоровье и приходите еще в гости!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Яна
0 # Яна 02.03.2016 04:58
Понравился рецепт! :) Еще можно попробовать хороший рецепт "спам-ссылка"
Тоже вкусные картофельные котлетки))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Утиная грудка с вишневым соусом

 Утиная грудка с вишневым соусом – это сочное мясо можно подать на любой стол и приготовить как в будни, так и в праздник или для романтического ужина. Грудка готовится очень быстро и просто, так что ее сможет приготовить даже новичок.

28-01-2016 Просмотров: 5752 Вика

Утиная грудка с вишневым соусо…

С курицей

Как приготовить курицу на мангале

На мангале можно приготовить очень большое количество блюд: шашлыки, овощи, лаваш и, конечно, курицу. Куриное мясо такое нежное, что его можно просто посолить, поперчить и уже выкладывать на решетку. Курицу можно приготовить на вертеле (целиком), на мангале или в виде шашлыков. Мы рассмотрим, как пр...

04-09-2015 Просмотров: 6782 Виктория

Как приготовить курицу на манг…

Рыбные вторые блюда

Зразы из рыбы

Зразы из рыбы можно приготовить разными способами, из рыбного фарша, как в этом рецепте или из рыбного филе (рецепт можно прочитать здесь), но главное их отличие от котлет или просто жаренной рыбы, это, конечно же, начинка, она может быть весьма разнообразной. Сейчас мы приготовим зразы с начинкой, ...

08-04-2013 Просмотров: 5343 Вика

Зразы из рыбы

С курицей

Тефтели в сметанном соусе

Эти тефтели можно готовить из любого фарша: свиного, говяжьего, куриного. Вкус будет разный, но в любом случае получится вкусно за счет сметаной подливы. Так что смело готовьте эти тефтели в сметанном соусе, будете просто в восторге!

26-06-2015 Просмотров: 9561 Виктория

Тефтели в сметанном соусе

Со свининой

Отбивные из свинины в духовке

Такие отбивные с грибами, помидорами, перцем и сыром будут шикарным украшением любого праздника, хотя они прекрасно подойдут и для семейного ужина. Свинина – самое сочное мясо, поэтому из него получаются наиболее нежные и вкусные блюда, чем скажем из говядины или курятины. Отбивные из свинины в духо...

03-09-2015 Просмотров: 7350 Виктория

Отбивные из свинины в духовке

Со свининой

Жаркое по-домашнему в горшочках

Жаркое по-домашнему в горшочках подойдет и для семейного ужина, и для праздника. Мясо с картошкой и черносливом запекаются в духовке, и приобретают невероятный вкус и аромат. Для жаркого подойдет и свинина, и говядина, и куриное филе. Но, вкуснее всего получается из постной свинины. Чернослив любят ...

13-04-2013 Просмотров: 5596 Виктория

Жаркое по-домашнему в горшочка…

Со свининой

Гуляш из свинины в мультиварке

   Гуляш из свинины в мультиварке – это шедевр! Мясо получается мягкое, сочное, нежное, вкусное и, конечно же, полезное! А готовится так просто, что даже ребенок способен его приготовить!

28-12-2015 Просмотров: 3116 Moskova

Гуляш из свинины в мультиварке…

Гарниры из овощей

Рагу с капустой

Рагу с капустой – прекрасный вариант полезного блюда из разряда «витамины - это жизнь». Капуста является королевой этого бала, а все остальные овощи облагораживают ее в блюде и заставляют сверкать еще ярче. Нужно вовремя остановиться в рассказе о всех прелестях капусты, а то рецепт получится, как од...

29-07-2015 Просмотров: 3372 Вика

Рагу с капустой