- Автор Вика
- Опубликовано в Из грибов, овощей, круп
- Прочитано 5114 раз
Картофельные котлеты с кашей
Галерея изображений
Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/527-kartofelnye-kotlety-s-pshenichnoi-kashei.html#sigProGalleria03c45d327e
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/527-kartofelnye-kotlety-s-pshenichnoi-kashei.html#sigProGalleria03c45d327e
4.6 из
5
всего
5 голосов
Очень простые, бюджетные, вегетарианские картофельные котлеты с кашей. Как всегда, такая пища легка для усвоения. Для экономных хозяек - это отличный рецепт на заметку, на случай, если осталось много отваренной каши. Чтобы не запутаться в количестве продуктов, возьмите картофеля и каши в одинаковых пропорциях. Все остальное по списку, надеюсь, Вам эти котлеты придутся по вкусу. Мы ели с сосисками, отлично сочетаются и дополняют друг друга.
Время приготовления - 1 час.
Порций - 3-4.
Ингредиенты:
- пшеничная крупа - 100гр.,
- вода - 300 мл,
- луковица - 1 шт.,
- картофель - 3 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- соль,
- молотый черный перец,
- зелень петрушки и укропа - 2 ст. л.,
- мука или панировочные сухари,
- масло растительное или сливочное для жарки.
Способ приготовления:
- Отваренный «в мундире» картофель, очистить и натереть на крупной терке.
- Пшеничную крупу отварить в подсоленной воде.
- Репчатый лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке.
- Луковицу пассеровать.
- Добавить морковь и еще немного их вместе потушить на растительном масле.
- Добавить картофель в кашу, соединить с луком и морковью.
- Измельчить зелень, добавить в миску, посолить, поперчить. Массу тщательно перемешать и дать настояться хотя бы 30 минут.
- Из фарша сформовать котлеты.
- Панировать в муке или сухарях и обжарить картофельные котлеты с кашей на среднем огне в растительном или сливочном масле.
- Вот какие красавцы получились. Ели котлеты с сосисками и помидорами. Очень вксуно!!!
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
