логотип приятного аппетита



Диетические куриные котлеты

4.7 из 5 всего 10 голосов

Так как куриное филе у нас является диетическим мясом, вот из него мы и будет готовить диетические куриные котлеты. Это очень, очень, очень вкусно, сочно и нежно! Семья оценила с восторгом!

Время приготовления – 41 минута.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 350 гр.,
  • Сладкий перец – 1 шт. (120 гр.),
  • Сыр твердый – 80 гр.,
  • Зеленый лук – 3 пера,
  • Зелень петрушки – 3 веточки,
  • Сметана – 2 ст. ложки (без горки),
  • Яйцо куриное – 1 шт.,
  • Мука – 2 ст. ложки (без горки),
  • Соль и перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе режем кубиками. куриное филе
  2. Сыр трем на крупной терке. трем сыр
  3. Болгарский перец разрезаем пополам, вынимаем семена с перепонками, промываем и режем квадратиками. сладкий перец
  4. Зеленый лук и петрушку споласкиваем и измельчаем. зелень
  5. Соединяем все эти измельченные продукты и добавляем сметану. Солим, перчим и размешиваем. кладем сметану
  6. Затем вбиваем яйцо. вбиваем яйцо
  7. И насыпаем муку. Так как в роли загустителей у нас будет целых три ингредиента: сыр, яйцо и мука, фарш не нужно делать густым, тогда котлеты будут нежными и сочными. Все размешиваем и котлетный фарш готов. Если время позволяет, пусть он постоит под крышечкой в холоде 30 минут, если нет - жарим сразу.насыпаем муку
  8. Разогреваем подсолнечное масло на сковородке и выкладываем ложкой небольшие котлетки. жарим котлеты
  9. Жарим с двух сторон на среднем огне до румяного цвета. 
  10. Затем складываем их в кастрюльку, накрываем крышкой и даем постоять 5 минут.

    Если Вы хотите приготовить эти котлеты совершенно диетическими, смажьте противень маслом и выложите котлеты на него. Запекайте котлеты в духовке минут 30-40.

    На сайте даже есть статья, как приготовить куриные котлеты в духовом шкафу (рецепт находится здесь). Диетические куриные котлеты отлично сочетаются с овощными салатами. Так что подаем эти котлеты в горячем виде с картофельным пюре или овсяной кашей, и салатиком из помидор и огурцов.

    Совет

    В эти котлеты можно еще добавить цветную капусту (на это количество продуктов понадобится 200 грамм). Нужно отварить ее до состояния аль денте, остудить и порезать кубиками.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Гречка с луком

Гречка с луком – популярное и простое блюдо, а если в него добавить еще и свежий огурчик, то такую кашу можно подавать как салат, в теплом или остывшем виде, получается очень вкусно и оригинально, обязательно попробуйте.

08-10-2014 Просмотров: 3341 Вика

Гречка с луком

С курицей

Тефтели в сметанном соусе

Эти тефтели можно готовить из любого фарша: свиного, говяжьего, куриного. Вкус будет разный, но в любом случае получится вкусно за счет сметаной подливы. Так что смело готовьте эти тефтели в сметанном соусе, будете просто в восторге!

26-06-2015 Просмотров: 9560 Виктория

Тефтели в сметанном соусе

Со свининой

Баклажаны, фаршированные мясом

Делать такие баклажаны, фаршированные мясом одно удовольствие. 10 минут режем, 20 – запекаем. А сочные и вкусные и в горячем, и в холодном виде (если останутся). И польза на лицо - все овощи запеченные.  Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

11-02-2013 Просмотров: 5110 Виктория

Баклажаны, фаршированные мясом

Паста и макароны

Паста с креветками

(итальянская кухня) Паста с креветками – вкусное блюдо средиземноморской кухни. В этом рецепте, в качестве макаронных изделий можно использовать спагетти, фузилли или любые макароны и даже вермишель, но желательно из твердых сортов пшеницы. Рецепт простой, но очень вкусный, паста получается со слив...

25-03-2015 Просмотров: 2544 Виктория

Паста с креветками

Другое мясо

Котлеты из печени свиной

Котлеты из печени свиной – это бюджетное, но в тоже время вкусное и полезной блюдо. Самый главный секрет вкусных котлет – это обязательно замочить печень в молоке. Благодаря этому фарш не будет горчить. Готовлю фарш для этих котлет сразу на 2 раза. Половину фарша замораживаю, а когда появляется охот...

19-05-2015 Просмотров: 4799 Виктория

Котлеты из печени свиной

Рыбные вторые блюда

Зразы из тунца

Зразы из тунца - это рецепт, который можно использовать для романтического ужина. Зразы получаются очень легкими и изысканнами. В качестве рыбы можно приготовить не только тунца, допустим лосось, семга или форель могут стать достойным заменителем.

08-04-2013 Просмотров: 2669 Вика

Зразы из тунца