логотип приятного аппетита



Глазированные свиные ребрышки

5.0 из 5 всего 20 голосов

Предлагаю Вашему вниманию проверенный рецепт приготовления свиных ребрышек.

Время приготовления - 1 час маринуем и 20 минут жарим.

Порций - 8.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки - 2 кг.
  • мед - 2 ст. ложки,
  • соевый соус - 7 ст. ложек,
  • крепленое сладкое вино (портвейн) - 4 ст. ложки,
  • сок лимона - 1 шт,
  • имбирь свежий — палочка 8 см,
  • кетчуп - 3 ст. ложки,
  • соль,
  • перец.

Способ приготовления:

  1. Свинину разрезать на кусочки по 3—4 ребрышка.
  2. Промыть под холодной водой, просушить салфеткой, поперчить, посолить, затем накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на 1 час.
  3. Смешать измельченный имбирь с соком лимона, соевым соусом, кетчупом, вином и медом.
  4. Смесь поставить на огонь и дать закипеть.
  5. Мясо, после 1 часа выдержки жарить на углях или сковороде  примерно 20 мин.
  6. За 5 минут до готовности для образования глазированной корочки обмазать мясо имбирной смесью. 
  7. Глазированные свиные ребрышки готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (19)

Комментарии  

Света
0 # Света 11.02.2014 14:24
Очень вкусно получилось, спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 11.02.2014 14:47
На здоровье, приходите еще!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
0 # Алла 25.03.2014 08:15
Очень люблю свиные ребрышки готовить. А уж вариантов масса. С медом готовила, но немного по другому. Спасибо, попробуем.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 14:08
У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, попробуйте и наш, может быть будете часто его использовать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алексей
+1 # Алексей 25.03.2014 13:21
Ребрышки - превосходное блюдо — это чудо! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 14:09
Алексей, мясо очень любит мужские руки,так что стоит попробовать приготовить собственноручно . Жюри только позвать надо:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Оля
0 # Оля 25.03.2014 23:34
Очень аппетитно выглядит! И уверена, что вкусно. Рецепт беру в закладки, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.03.2014 14:53
Ольга, выбор правильный, ведь скоро пора пикников!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
0 # Людмила 26.03.2014 18:58
Ах, как аппетитно! Определенно, перед сном такое смотреть нельзя...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 27.03.2014 13:09
Людмила, а на голодный желудок тем более :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Любовь
0 # Любовь 01.04.2014 08:36
Готовила такие ребрышки в медовом соусе. Такая вкуснятина получилась.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 16:47
Спасибо за отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
0 # Елена 01.04.2014 20:16
Мне кажется, приготовленные таким волшебным способом свиные ребрышки не просто вкусные, а оооочень вкусные!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 02.04.2014 19:03
Елена, это действительно великолепный рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Laralaram
0 # Laralaram 02.04.2014 20:43
обожаю мясо на косточки - ребрышки по такому рецепту мечта!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 19:52
Желательно, чтобы мечты сбывались!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Денис
0 # Денис 04.04.2014 14:03
Виктория, - отлично!
Спасибо!
И жду Вас в группе)
Опубликуем с радостью!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:38
Денис, внимательно изучу Ваше предложение.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алевтина
0 # Алевтина 07.04.2014 21:30
Ох как люблю рёбрышки, воспользуюсь и вашим рецептом, думаю стоит попробовать. Спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Капустные зразы

Капустные зразы - это вкусные капустные котлетки с грибной начинкой - просто находка для вегетарианцев или всех, кто следит за весом и здоровым питанием.

09-11-2015 Просмотров: 4886 Вика

Капустные зразы

Другое мясо

Мясо для шашлыка

Мясо для шашлыка следует выбирать с особой тщательностью и осторожностью, ведь от него зависит и получившийся шашлык. Поэтому, я решил разобраться с этим вопросом раз и навсегда и к имеющемуся собственному опыту привлек интернет ресурсы. Через пару дней нарисовалась общая концепция, которой хочу под...

21-07-2015 Просмотров: 4036 Александр

Мясо для шашлыка

С курицей

Курица с куркумой в сметане

Курица с куркумой в сметане - это курочка, которую любят готовить на Востоке, но в отличии от Восточной кухни в этом рецепте нет острых специй, которые в огромном количестве добавляются кулинарами Индии и Китая (причем, я лично, смогла только надкусить такую курицу) и поэтому рецепт можно считать сл...

09-02-2013 Просмотров: 17916 Виктория

Курица с куркумой в сметане

Со свининой

Тушеная свинина

Тушеная свинина заслуживает особого внимания. Готовится блюдо быстро, а в итоге получается очень нежное, сочное, мягкое, ароматное и полезное мясо. О том, что мясо очень важный и полезный продукт, говорить не приходится (разве, что Вы случайно зашли к нам в гости от вегетов). А вот способ приготовле...

04-02-2015 Просмотров: 4735 Виктория

Тушеная свинина

С говядиной

Воздушные котлеты

Чтобы приготовить воздушные котлеты, необходимо в качестве основного ингредиента использовать воздух :), это шутка. Секрет - в использовании миксера.

23-02-2013 Просмотров: 4746 Вика

Воздушные котлеты

Из грибов, овощей, круп

Спагетти с грибами и сыром

 Спагетти с грибами и сыром - прекрасный вариант полноценного блюда, которое можно приготовить в любое время дня и ночи. Этот вариант спагетти идеальный вариант повседневного блюда, а если в него добавить еще и отварные кусочки курочки, то получится вообще песня, если, конечно, Вы употребляете мясо...

26-10-2015 Просмотров: 5016 Вика

Спагетти с грибами и сыром

Из грибов, овощей, круп

Овощное рагу

Летом, когда овощи только с грядки, овощное рагу самое полезное, сочное и красивое. Овощное рагу можно "подружить" с мясом. Вы можете экспериментировать с набором и количеством овощей. Можно добавить капусту, грибы, сельдерей. Потушите любые овощи с любовью, и ваши старания не останутся без похвалы...

08-04-2013 Просмотров: 2798 Виктория

Овощное рагу