---

Приятного аппетита Полное собрание удовольствий

---

Блюда по категории

Блюда по типу

Блюда по ингредиенту

Свежие комментарии


Оцените материал
(14 голосов)
Мясо по-албански Мясо по-албански priyatnogo-appetita.com

   В оригинале, это блюдо готовится из любого мяса, которое позволяет мусульманская религия, т.к большинство населения Албании исповедует ислам. Но из-за популярности рецепта, "мясо по-албански" это уже достояние не только Албании и готовят его далеко не из кошерных продуктов. На мой взгляд, свинина, приготовленная по этому рецепту, звучит намного интересней, чем говядина. Хотя даже рыбу можно так приготовить и тигровые креветки тоже. Итак:

Время приготовления - 1 час.

Порций - 4.

Ингредиенты:

  • Говядина или свинина (можно и курятину) - 400 гр.,
  • Луковицы средние - 2 шт.,
  • Яйца - 2 шт.,
  • Мука - 4 ст. ложки,
  • Майонез - 4 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло – 40 мл,
  • Специи, соль.

Способ приготовления:

  1. Свинину (лучше нежирную) режем кубиками.
  2. Нарезаем мелко лук и соединяем с мясом.
  3. Вбиваем яйца, добавляем муку, майонез, соль, специи и хорошо перемешиваем.
  4. Даем настояться полчаса, чтобы лук промариновался в майонезе.
  5. Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Чтобы котлетки хорошо прожарились, вторую сторону нужно жарить под крышкой на небольшом огне. 
  6. Подаем мясо по-албански с любой кашей или пюре. А то и с хлебушком, как бутерброд.

Приятного аппетита!

Что Вы думаете об этом рецепте? Оставьте Ваш комментарий под статьей | Добавить комментарий
Прочитано 2327 раз
Добавьте этот рецепт в свою социальную сеть, если хотите еще раз вернуться к нему.
Нравится

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Яндекс.Метрика

Во избежании несчастных случаев, просьба не смотреть материалы сайта на голодный желудок :).
  Копирование материалов сайта без указания активной открытой ссылки на сайт запрещено и приводит к кармическому наказанию, не портьте себе карму, укажите ссылку на мой сайт, если что-то копируете с него!  Права на все материалы сайта подтверждены в Google!