логотип приятного аппетита



Свинина на кости

4.7 из 5 всего 43 голосов

Свинина на кости - красивое праздничное блюдо, но готовится элементарно и можно устраивать себе праздник хоть каждый день, особенно если Вы за день теряете много калорий. 

Порций – 2.

Время приготовления – ночь маринуем и 20 минут запекаем.

Ингредиенты:

  • Антрекот на кости – 2 шт. по 250 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Приправа для гриля по вкусу,
  • Соль и перец,
  • Уксус (9%) – 2,5 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Антрекоты помыть, высушить и натереть солью, перцем и приправой.
  2. Лук порезать полукольцами и чуть примять руками.
  3. В миску налить уксус, помять в нем лук и этим луком переложить мясо со всех сторон.
  4. Поставить в холодильник для маринования на 6-8 часов, а так, чем больше, тем лучше.
  5. Затем на подсолнечном масле обжарить мясо с двух сторон, лук жарить не надо.
  6. Затем выложить мясо в форму для запекания, сверху выложить лук и полить маслом, которое осталось после жарки.
  7. Запекать в духовке при 200 градусов С примерно 20 минут. 

    Готовность мяса проверяем ножом, если в месте прокола появился прозрачный сок – свинина на кости готова!

  8. Свинина на кости готова, при подаче на стол, мясо выложить на листья салата и украсить кружочками огурца и кептчупом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)

Комментарии  

Ольга
0 # Ольга 22.07.2013 10:14
Конечно вкусненько получилось, вот только я думаю, что 20 минут не много ли?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Макароны с фаршем

Макароны с фаршем в моей семье любит каждый. Спроси: «что приготовить?», ответ: «макароны». Тем более эти макароны готовятся за считанные минуты, минут 25-30. Но, теперь мы полюбили новый вариант этих макарон. В фарш добавляю томат, болгарский перец, специи, чеснок и получается совершенно новое, нев...

25-03-2014 Просмотров: 3508 Виктория

Макароны с фаршем

Другое мясо

Куриные сердечки в сметане

Почему я раньше я не готовила куриные сердечки в сметане? Потому что не возможно все знать и все приготовить. И в этом смысл жизни – в изучении и познании чего-то нового! Если Вы еще не знакомы с этим блюдом, я настоятельно рекомендую обратить на него внимание. При поедании этих сердечек, слов у мен...

25-11-2015 Просмотров: 6055 Виктория

Куриные сердечки в сметане

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с колбасой

Тушеная капуста с колбасой – что может быть проще, великолепное блюдо для всех кто хочет вкусно поесть, но не любит долго готовить. Итак, вкусная тушеная капуста с колбасой: порций – 4,время приготовления – 40 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 4293 Вика

Тушеная капуста с колбасой