логотип приятного аппетита



Кальмары в сметане

4.8 из 5 всего 4 голосов

 Кальмары в сметане - прекрасное блюдо, которое готовится за считанные секунды, а благодаря различным специям вкус всегда получается выразительный.

Порций - 3

Время приготовления - 10 минут.

Ингредиенты:

  • филе кальмара - 600 гр.,
  • сметана - 200 гр.,
  • зелень петрушки или укропа (резаная) - 1 ст.л.,
  • луковица - 1 шт.,
  • сливочное масло - 50 гр.,
  • мука пшеничная - 3 ст. л,
  • соль, перец или специи - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе кальмара промыть в струе холодной воды, просушить салфеткой, слабо отбить, удалить хитиновые перегородки и снять пленку, распустить на тонкие ломтики. кольца кальмаров
  2. Посолить, поперчить, обвалять в муке. кальмар в муке
  3. В сковороде распустить небольшое количество сливочного масла, выложить кальмары и на сильном огне обжарить 1 минуту.
  4. В сметану добавить нарезанную зелень и Ваши любимые специи. сметана для кальмаров
  5. Лук нарезать колечками, уложить поверх кальмаров и залить все сметаной.
  6. На тихом огне довести до закипания, накрыть крышкой и тушить 3 минуты. 

    Отнеситесь очень внимательно ко времени приготовления, так как если кальмаров перетушить, то они станут "резиновыми"

  7. И вот наш кальмар в сметане.

Совет

В сметану можно добавить 1 зубок резаного чеснока и столовую ложку кетчупа, будет тоже очень вкусно. Обязательно подайте к таким кальмарам четвертинку лимона и при подаче можно украсить каперсами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Маринованная рыба в духовке Жареный сазан »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Жареная свинина

 Жареная свинина готовится очень быстро, а получается всегда вкусно. И это самые главные аргументы, чтобы хоть раз приготовить такое мясо. Для этого рецепта нужна не постная свинина, а свинина с небольшим количеством жира и тогда она получится мягкая и сочная. ...

22-04-2013 Просмотров: 4352 Виктория

Жареная свинина

С курицей

Куриные грудки запеченные в духовке

Так как куриная грудка у курицы достаточно суховатое мясо, его нужно готовить по специальному рецепту, который сможет грудку сделать сочной и нежной. Куриные грудки, запеченные в духовке с грибами, луком и сыром запомнятся Вам своим потрясающим вкусом надолго! Тем более, что это отличный вариант для...

07-05-2015 Просмотров: 7400 Виктория

Куриные грудки запеченные в ду…

Со свининой

Макароны с фаршем

Макароны с фаршем в моей семье любит каждый. Спроси: «что приготовить?», ответ: «макароны». Тем более эти макароны готовятся за считанные минуты, минут 25-30. Но, теперь мы полюбили новый вариант этих макарон. В фарш добавляю томат, болгарский перец, специи, чеснок и получается совершенно новое, нев...

25-03-2014 Просмотров: 3508 Виктория

Макароны с фаршем

Со свининой

Квашеная капуста со свининой

Квашеная капуста со свининой – это блюдо еще называется бигус или свинина бигус, как уже понятно из названия в рецепте 2 основных компонента - свинина и кислая капуста. Блюдо получается очень вкусным, с яркой капустной кислинкой и прекрасным мясным ароматом. После приготовление это блюдо рискует поп...

13-05-2015 Просмотров: 5188 Вика

Квашеная капуста со свининой