---

Приятного аппетита Полное собрание удовольствий

---

Блюда по категории

Блюда по типу

Блюда по ингредиенту

Новые рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суп из редьки

Суп из редьки

(японская кухня)    Суп из редьки не совсем классический суп, но если приготовить его правильно, то...

Винегрет с крабовыми палочками

Винегрет с крабовыми палочками

   Этот салат имеет еще одно название, а называется он "крабовое чудо". Но посудите сами, если в вин...

Зеленый суп

Зеленый суп

   Зеленый суп - это блюдо ресторанного уровня, хотя оценят его не только гурманы. Конечно, можно пр...

Коктейль из йогурта

Коктейль из йогурта

Коктейль из йогурта – самый простой и самый вкусный коктейль для детского праздника, хотя взрослым о...

Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты

   Салат из квашеной капусты можно отнести к классу осенних или даже зимних. Отличный салат для повс...

Кофейный коктейль

Кофейный коктейль

   Кофейный коктейль – прекрасный освежающий и бодрящий напиток, который можно подать с десертом, ос...

Рецепт овсяного печенья

Рецепт овсяного печенья

 Рецепт овсяного печенья прост, как и все гениальное, а для разнообразия мы добавим в него курагу. Э...

Салат из редьки с огурцом

Салат из редьки с огурцом

   Сегодня мы будем готовить салат из редьки с огурцом. А редька у нас будет «дайкон», что в перевод...

Омлет из белков

Омлет из белков

   Омлет из белков – блюдо, которое оценят все любители здоровой пищи или все те, кто следит за здор...

Помидоры с сыром и чесноком

Помидоры с сыром и чесноком

   Когда готовишь праздничный стол, всегда хочется чтобы он состоял из вкусных, ярких и нарядных блю...

Овощи в фольге в духовке

Овощи в фольге в духовке

   В летний сезон очень легко приготовить такое блюдо, ведь количество и наименование овощей, которо...

Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты

   Это самый простой рецепт салата из пекинской капусты. Отлично дополнит свиную отбивную с картофел...

Свежие комментарии

A+ A A-

Оцените материал
(9 голосов)
Тесто слоеное Тесто слоеное priyatnogo-appetita.com

       Слоеное тесто требует внимания и терпения. Лучше замешивать заранее, так как необходимо много времени для охлаждения и устойки. Но выпеченные изделия того стоят! На фотографии вариант сладкой выпечки: квадратики с сахарной пудрой.

Ингредиенты:

  • масло или сливочный маргарин для слоеной выпечки - 250г
  • вода - 250 мл
  • соль - 0,5 ч.л.
  • уксус - 1 ч.л. ( можно заменить лимонной кислотой)
  • мука - 4 стакана.

 Способ приготовления:

  1. В миску вылить воду, добавить соль и уксус, затем добавить муку и замесить крутое тесто ( похожее на тесто для пельменей).Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник на 15 - 20 мин. Затем расскатать в прямоугольный пласт толщиной 10 мм, на середину выложить разрезанное на пласты масло и завернуть углы теста в середину, как конверт. Скалкой расскатывать тесто с маслом внутри  от середины к краям.
  2. Расскатать до такого размера, чтобы можно было свернуть вчетверо, как лист бумаги. Таким образом внутри оказалось 4 слоя масла. Таких процедур сделать еще 3 . Каждый раз тесто заварачивать в пленку и класть в холодильник на 30 - 40 мин. За 4 расскатки получается 256 слоев масла. Дальше не рекомендуется прослаивать тесто, т.к. тонкие слои могут порваться. Последний раз тесто надо оставить в холодильнике на несколько часов, поэтому лучше слоеное  тесто готовить вечером, а выпекать на следующий день.
  3. Перед выпечкой расскатать слоеное тесто толщиной 5 - 8 мм. Острым ножом обрезать кромку и на порционные куски. Если выпекать небольшие слойки, то разрезать тесто на квадраты 8- 10 см, начинку класть на середину квадрата, смазать край верхнего слоя взбитым яйцом и сложить квадрат треугольником, слегка прижимая верхний и нижний слои друг к другу. Боковые слои должы быть чистыми, иначе они не расскроются. Слоеное тесто можно использоваться также для изготовления курника и пиццы
  4. Противень сбрызнуть водой. Изделия класть на некотором расстоянии друг от друга, смазывая  верхний слой взбитым яйцом. Выпекать слойку 20 - 25 мин. при температуре 200 град С.

Приятного аппетита!

Что Вы думаете об этом рецепте? | Комментарии (3)
Прочитано 3466 раз
Добавьте этот рецепт в свою социальную сеть, если хотите еще раз вернуться к нему.

Блюда, которые сейчас просматривают пользователи

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рецепт лимонада

Рецепт лимонада

   Рецепт лимонада – это рецепт освежающего напитка, который не только не вредный, но и намного поле...

Блины с абрикосами

Блины с абрикосами

   Угостили нас как-то абрикосами, и не просто угостили, а целое ведро дали. Вот мы и начали придумы...

Окрошка с квасом

Окрошка с квасом

 Время приготовления – 1 час. Порций – 4. Ингредиенты: Молодой картофель – 450-500 гр., Яйца –...

Рецепт шоколадного пирога

Рецепт шоколадного пирога

   Скажу сразу, этот рецепт шоколадного пирога экономный вариант. Быстро, просто, но со вкусом. Студ...

Мясной пирог с творожным тесто…

Мясной пирог с творожным тестом

   Мясной пирог с творожным тестом - объедение, которое понравится всей семье, этот пирог можно гото...

Рецепт окрошки на кефире

Рецепт окрошки на кефире

   Как только появляется первые свежие огурцы на рынке (это где-то середина апреля), сразу вспоминаю...

Салат из маринованных грибов с…

Салат из маринованных грибов со шпинатом

Салат из маринованных грибов со шпинатом - оригинальный салат, его нельзя назвать легким в приготовл...

Маринад из аджики

Маринад из аджики

   Маринад из аджики - это идеальный вариант для тех, кто решает поехать на шашлыки мгновенно. Не ну...

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска

   На мой взгляд, польза и вкус в этом варианте рецепта очевиден. Дети в восторге! Время приготовле...

Кекс с изюмом

Кекс с изюмом

   Рецепт этого кекса дала подруга, огромное ей спасибо!!! Кекс с изюмом очень напоминает вкуснейшие...

Пицца с сыром

Пицца с сыром

(итальянская кухня)   Пицца с сыром - самая простая пицца, которую можно только представить, но если...

Манты рецепт

Манты рецепт

   Многие скажут, - манты, да это теже пельмени, только большие. Это утверждение верно наполовину. Т...

Фаршированный перец со шляпкам…

Фаршированный перец со шляпками

Это национальное молдавское блюдо. Перец можно фаршировать овощами, фруктами, крупами и ягодами. Но ...

Тушеные грибы

Тушеные грибы

(русская кухня)      Тушеные грибы - у этого блюда нет противников, а вот армия поклонников весьма ...

Баклажаны, фаршированные мясом

Баклажаны, фаршированные мясом

  Делать такие баклажанчики, одно удовольствие. 10 минут режем, 20 – запекаем. А сочные и вкусные и ...

Лимонно-миндальное печенье

Лимонно-миндальное печенье

Ингредиенты: лимон – 1 шт., яичные белки – 2 шт., мелкий сахар - 150 гр., молотый миндаль - 10...

Банановый коктейль на основе к…

Банановый коктейль на основе кефира и ряженки

 Время приготовления - 3 минуты. Порций - 2.  Ингредиенты: Банан – 2 шт.,   Кефир-100 мл, Ряж...

Салат из сельдерея и вишни

Салат из сельдерея и вишни

   Как для меня, изумительно вкусный салат. Главные аккорды у сельдерея и вишни. Чтобы салат не пуст...

Рецепт мусса

Рецепт мусса

(французская кухня)   Мусс – не что иное, как десерт, и непременно сладкий. Рецепт мусса родом из фр...

Яблоки в кляре

Яблоки в кляре

 Яблоки в кляре - это изумительное лакомство для всей семьи на каждый день.  Время приготовления – ...

Слоеные сердечки

Слоеные сердечки

   Слоеные сердечки - волшебное печенье, которое умеет исчезать, причем делает оно это совершенно са...

Борщ из куриных потрохов

Борщ из куриных потрохов

порций – 6 – 8,время приготовления – 60 мин. Ингредиенты: куриные потроха - 400 гр., рис - 100 ...

Пирог на кислом молоке

Пирог на кислом молоке

   Как показывает практика, иногда в холодильнике нет-нет, да и заведется кислое молоко. Не спешите ...

Скумбрия в фольге

Скумбрия в фольге

   Скумбрия хороша тем, что содержит мало костей и вкус у этой рыбы запоминающийся и насыщенный. Пре...

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рецепт пирога к чаю

Рецепт пирога к чаю

   Этот рецепт пирога к чаю случайно нашла в записной книжке. Приготовила и поняла, что такой пирог ...

Пресное тесто

Пресное тесто

   Пресное тесто - это очень распространенное тесто, оно применяется для приготовления пиццы или печ...

Пирог из цуккини с орехами

Пирог из цуккини с орехами

  Пирог из цуккини с орехами - это сладкий пирог, в котором можно использовать кабачки и цуккини. По...

Новогоднее печенье

Новогоднее печенье

Ингредиенты:Для теста: мука - 350 гр., сахар - 350 гр., молотые ядра любых орехов - 150 гр., ц...

Прянички

Прянички

Ингредиенты: мука – 1 стакан, яйца – 3 шт., сахар - 1 стакан, ванилин - 0,25 пакетика., сахар...

Чебуреки на водке

Чебуреки на водке

   Чебуреки – это любимейшая еда в нашей семье. Пренебрегая всеми советами полезного питания, почти ...

Традиционный немецкий кекс

Традиционный немецкий кекс

(немецкая кухня) Ингрединты:Для теста: сливочное масло или маргарина - 250 гр., фруктоза - 100 ...

Творожное тесто

Творожное тесто

   Творожное тесто очень универсально, потому что из него можно готовить всевозможную сладкую и соле...

Пирог с яблоками и творогом

Пирог с яблоками и творогом

   Пирог с яблоками и творогом наилучшим образом подойдет для домашнего чаепития. Пирог не приторный...


C большим рейтингом

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Печеночный торт с морковкой и …

Печеночный торт с морковкой и луком

   Печеночный торт с морковкой и луком - самый замечательный из многочисленных вариантов приготовлен...

Печеночный торт

Печеночный торт

  Для некоторых хозяек печеночный торт стал незаменимым атрибутом праздничного стола, на котором мож...

Салат с виноградом и курицей

Салат с виноградом и курицей

  Салат с виноградом и курицей - это салат для настоящих гурманов. В нем необычное сочетание виногра...

Куриные крылышки с медом и сое…

Куриные крылышки с медом и соевым соусом

(китайская кухня)    Куриные крылышки с медом и соевым соусом - это блюдо китайской национальной ку...

Тыква, запеченная с медом

Тыква, запеченная с медом

    Тыква помогает нормализовать пищеварение, кроме того ученые доказали, что в тыкве есть вещества...

Хачапури с сыром

Хачапури с сыром

(грузинская кухня)       Хачапури с сыром не славянское блюдо, поэтому предлагаю раскладку всего на...

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

    Какое большое количество рецептов из цветной капусты. Супы, салаты, яичницы, омлеты..., а главно...

Шампиньоны с картошкой, запече…

Шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке

  Сделать такую запеканку, как шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке, очень просто, но за сче...

Яблочные оладьи

Яблочные оладьи

   Яблочные оладьи - прекрасная альтернатива обычным оладушкам, попробуйте сделать их один раз, и вы...

Яндекс.Метрика

ВО избежании несчастных случаев, просьба не смотреть материалы сайта на голодный желудок :).
  Копирование материалов сайта без указания активной открытой ссылки на сайт запрещено и приводит к кармическому наказанию, не портьте себе карму, укажите ссылку на мой сайт, если что-то копируете с него!  Права на все материалы сайта подтверждены в Google!