логотип приятного аппетита



Банановый кекс

5.0 из 5 всего 2 голосов

Банановый кекс - вкусная выпечка с банановым тестом, очень ароматно и необычно, а прикготовить его можно не только на праздник, но и в будни, под чаек.

Ингредиенты:

  • спелые бананы - 4 шт. (средних),
  • сливочное масло или маргарин -100 гр.,
  • фруктоза (джем, конфитюр или варенье без ягод) - 50 гр., ,
  • яйца – 3 шт.,
  • мука грубого помола - 500 гр.,
  • пекарский порошок - 1 пакетик,
  • банановый ликер - 40 мл,
  • молочный шоколад - 200 гр.,
  • жир,
  • молотые сухари.

Способ приготовления:

  1. Очищаем от кожуры бананы, разминаем их вилкой и протираем через сито или измельчаем до состояния пюре на блендере.
  2. Растираем фруктозу с размягченным сливочным маслом до консистенции однородного крема.
  3. Добавляем по очередно яйца в крем, продолжая его растирать.
  4. Смешиваем пекарский порошок с просеянной мукой грубого помола и постепенно вводим эту смесь в приготовленный яичный крем, попеременно добавляя также ликер и банановое пюре.
  5. Смазываем жиром форму для кекса и посыпаем молотыми сухарями.
  6. Выкладываем тесто в форму и выравниваем поверхность.
  7. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 1 часа (это время довольно условно, - все зависит от объема теста в форме и производительности духовки) до золотисто-коричневого цвета.
  8. Готовый банановый кекс опрокидываем на решетку и остужаем.
  9. Разламываем шоколад и растапливаем на водяной бане, поливаем кекс получившейся глазурью.
  10. Когда шоколад застынет, разрезаем кекс на порционные куски.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шарлотка с яблоками Кексы с маком и клюквой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пирог с яблоками и творогом

 Пирог с яблоками и творогом наилучшим образом подойдет для домашнего чаепития. Пирог не приторный, легкий и даже воздушный. Творожная заливка напоминает суфле, а корж из теста – самый настоящий нежный бисквит. ...

01-04-2013 Просмотров: 3073 Виктория

Пирог с яблоками и творогом

Сладкая выпечка

Рецепт торта "Прага"

Торт «Прага» - великолепный торт, у которого существует целая армия поклонников как в Европе, так и в странах бывшего СНГ. Когда-то его подавали во всех уважающих себя ресторанах, да и сейчас, если заведение солидное, то в меню наверняка есть этот сладкий шедевр кулинарного мастерства. Рецепт торта ...

21-10-2014 Просмотров: 7388 Вика

Рецепт торта "Прага"

Несладкая выпечка

Пирог с колбасой

(французская кухня)  Пирог с колбасой – это прекрасное блюдо родом из французской кухни, и называется такой пирог во Франции – киш лорен. Кроме колбасы (ветчины или сосисок) в начинку этого пирога так же добавляется шпинат, для легкости, который можно заменить зеленым салатом или китайской капустой...

14-12-2015 Просмотров: 3325 Raisa

Пирог с колбасой

Сладкая выпечка

Творожные рогалики

Творожные рогалики - печенье, которое любят все, а возможность применять различные начинки делает его настолько универсальным и разнообразным, что оно не надоедает никогда. порций – 6, время приготовления – 30 мин. (+ 30 мин, чтобы настоялось тесто) ...

12-04-2013 Просмотров: 5138 Вика

Творожные рогалики

Сладкая выпечка

Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка с малиной поедается в течение 5 минут. Ну, очень вкусно. Главная фишка - это цедра лимона. Она придает такой незабываемый вкус этой запеканке, что хочется еще и еще кусочек, небольшой, хоть какой-нибудь. А уже, и нет больше. Время приготовления – 50 минут.Порций – 4. ...

08-04-2013 Просмотров: 6631 Виктория

Творожная запеканка с малиной

Несладкая выпечка

Самса с тыквой

Самсой называют пирожки из пресного теста, обычно, делаются они треугольной формы и готовятся в печи, которая называется тындыр. Такие печи обычно используются в татарской, таджикской, казахской и узбекской кухне. Однако, как и у любого популярного блюда, у самсы есть много разновидностей, в том чис...

19-04-2013 Просмотров: 4365 Вика

Самса с тыквой