---

Приятного аппетита Полное собрание удовольствий

---

Блюда по категории

Блюда по типу

Блюда по ингредиенту

Новые рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Ветчина с сыром в те…

Ветчина с сыром в тесте

  Ветчина с сыром в тесте - это практически булочка с ветчиной и сыром или котлета в тесте, но тольк...

Слойки с ветчиной и …

Слойки с ветчиной и сыром

   Слойки с ветчиной и сыром – прекрасный завтрак или закуска для любого стола. Такие слойки не стыд...

Слойки с яблоками

Слойки с яблоками

   Когда приходит осень и наступают холода, организм начинает запасать жирок и требует сладкого, муч...

Курица в рукаве с ка…

Курица в рукаве с картошкой

   Курица в рукаве с картошкой – это рецепт, давно полюбившийся всей нашей семьей. Беспроигрышный и ...

Рецепт лимонада

Рецепт лимонада

   Рецепт лимонада – это рецепт освежающего напитка, который не только не вредный, но и намного поле...

Яблоки жареные в тес…

Яблоки жареные в тесте

   Яблоки жареные в тесте очень напоминают пончики: нежное тесто сверху, а внутри сочные и полезные ...

Рецепт тефтелей с по…

Рецепт тефтелей с подливкой

   Что может лучше и ярче, чем детские воспоминания? Первая воспитательница, лучший друг и тефтели, ...

Рецепт торта "П…

Рецепт торта "Прага"

   Торт «Прага» - великолепный торт, у которого существует целая армия поклонников как в Европе, так...

Сдобное тесто для пи…

Сдобное тесто для пирожков

  Сдобное тесто для пирожков – рецепт популярного теста, который не менялся уже много лет. Не многие...

Свиные ребрышки в ду…

Свиные ребрышки в духовке

   Эти свиные ребрышки в духовке способны превратить любой ужин в праздничный вечер. Приготовив ребр...

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем – простой, но в тоже время оригинальный и вкусный рецепт картофеля, который готов...

Рыбные котлеты в кля…

Рыбные котлеты в кляре

   Рыбные котлеты в кляре – экстравагантные котлеты, которые можно приготовить из любого рыбного фил...

Бутерброды с яйцом

Бутерброды с яйцом

   Бутерброды с яйцом – не совсем классические бутерброды, но эффектные. Такой бутерброд не стыдно п...

Котлеты из куриного …

Котлеты из куриного филе

   Хочу предложить Вам немного необычный рецепт куриных котлет. Для сочности в виде эксперимента я д...

Омлет с курицей

Омлет с курицей

   Омлет готовится очень быстро, поэтому утром это непременный спутник в виде завтрака. Его можно го...

Рецепт чебуреков с м…

Рецепт чебуреков с мясом

   У каждой хозяйки есть свой рецепт чебуреков с мясом. Но, что объединяет эти рецепты? Чебуреки дол...

Песочный пирог с ябл…

Песочный пирог с яблоками

   Этот песочный пирог с яблоками еще называется «кудрявым», потому что тесто сверху пирога запекает...

Мусс из манки

Мусс из манки

Мусс из манки готовится элементарно, но по вкусу это очень вкусная штучка, для десерта повседневного...

Сладкие рисовые шари…

Сладкие рисовые шарики

   Сладкие рисовые шарики – это десерт, который быстро готовится, а благодаря различным наполнителям...

Приготовление квашен…

Приготовление квашеной капусты

   Приготовление квашеной капусты чаще всего приходится на осенне-зимний период. И это не случайно, ...

Свежие комментарии

  • Домашний майонез

    • Виктория Виктория 30.10.2014 10:56
      Ингредиенты добавлять нужно постепенно только в первый раз, а затем уже, определив свои пропорции ...

      Подробнее...

       
    • Виктория Виктория 30.10.2014 10:53
      Сразу видно, хозяюшка заботится о своем здоровье и о здоровье близких, молодец!

      Подробнее...

       
    • Виктория Виктория 30.10.2014 10:52
      Незатейливый и полезный!

      Подробнее...

       
    • Виктория Виктория 30.10.2014 10:51
      Отлично!

      Подробнее...

A+ A A-

Оцените материал
(4 голосов)
Армянская гата Армянская гата http://priyatnogo-appetita.com

(армянская кухня)   

   Армянская гата - это один из наиболее популярных в Ереване десертов. Бесспорно, настоящий калорийный беспредел. Но армяне, славятся своим долгожительством и многие века не изменяют свои рецепты. Главное – не использовать никаких искусственных ингредиентов, и точно придерживаться рецептуры.

порций – 12,
время приготовления – 45 мин. (подготовка - 3 часа)

Ингредиенты:

  • мука - 6 стаканов
  • сливочное масло - 450 г
  • сахарная пудра – 0,5 стакана,
  • яйцо – 1 шт.,
  • желток – 1 шт.,
  • яблочный уксус – 1,5 ч.л.,
  • соль - щепотка
  • мука - для раскатывания
  • яичные желтки - для смазывания.

Для начинки:

  • мука – 1,5 стакана,
  • сахарная пудра – 1,5 стакана,
  • ванильный сахар – 1 ч.л.,
  • топленое масло - 150 гр.

Способ приготовления:

  1. Дпя теста: Отрезаем 350 гр. сливочного масла и рубим его ножом с 3-мя стаканами муки, затем перетираем пальцами, пока не образуется крошка. Собираем крошку в комок, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и помещаем в холодильник. В половине стакана теплой воды растворяем уксус и соль. Желток и яйцо соединяем, добавляем сахарную пудру и взбиваем, затем добавляем 100 гр. размягченного до комнатной температуры сливочного масла, еще раз взбиваем, добавляем воду с солью и уксусом, еще 3 стакана муки и замешиваем однородное тесто.
  2. Посыпаем рабочую поверхность столешницы мукой и раскатываем тесто в квадратный пласт толщиной около 1 см. В центр раскатанного пласта выкладываем охлажденную смесь муки с маслом и заворачиваем все 4 угла пласта в центр так, чтобы было подобие почтового конверта. Заворачиваем тесто в пленку и кладем в холодильник минут на 20-ть. Затем достаем и опять раскатываем, складываем таким же «конвертом» и снова заворачиваем в пленку и оставляем на 20 мин. в холоде. Эту операцию повторяем 3-4 раза.
  3. Начинка: в глубокую миску просеиваем муку с ванильным сахаром и сахарной пудрой, добавляем масло и вымешиваем до получения рассыпчатой массы.
  4. Застилаем пергаментом глубокий противень для запекания. Разделяем тесто на 2 части, раскатываем по отдельности одну и вторую часть до толщины около 5 мм, помещаем на противень первую часть раскатанного теста и выкладываем на нее начинку ровным слоем, накрываем сверху вторым раскатанным слоем и защипываем края.
  5. Смазываем поверхность гаты желтками и наносим вилкой волнистые узоры, накалываем в нескольких местах и нарезаем острым ножом прямо в противне на ромбики. Разогреваем духовку до 200 градусов С и ставим в нее противень с гатой на 10 мин, затем уменьшаем температуру до 180 градусов С и продолжаем выпекать до готовности около 20-25 мин.

   Армянская гата подается на стол как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Что Вы думаете об этом рецепте? Оставьте Ваш комментарий под статьей | Добавить комментарий
Прочитано 1535 раз
Добавьте этот рецепт в свою социальную сеть, если хотите еще раз вернуться к нему.
Нравится

Похожие материалы (по тегу)

Медиа

Другие материалы в этой категории: « Печенье "Рассыпчатые трюфели" Рецепт пахлавы »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наиболее популярные рецепты за последний день:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Медово-ореховый кекс

Медово-ореховый кекс

Ингредиенты: мука - 2,5 стакана, мед - 1 стакан, грецкие орехи (ядра) - 1,5 стакана, сахарная ...

Острый салат из терт…

Острый салат из тертой свеклы

   Для этого салата можно использовать и свежую, и отварную свеклу. С отварной даже проще. Для больш...

Чебуреки на водке

Чебуреки на водке

   Чебуреки – это любимейшая еда в нашей семье. Пренебрегая всеми советами полезного питания, почти ...

Гуляш из говядины с …

Гуляш из говядины с овощами

(венгерская кухня)   Гуляш из говядины с овощами - является венгерским национальным блюдом, в котор...

Поджарка со свининой…

Поджарка со свининой и томатом

   Поджарка со свининой и томатом - название, равно как и блюдо, дошедшее к нам со времен советского...

Рассольник «Морской»

Рассольник «Морской»

порций – 4 – 6,время приготовления – 60 мин.Ингредиенты: салака (или горбуша, треска, судак) - 35...

Как сварить гречку р…

Как сварить гречку рассыпчатой

Это может показаться удивительным, но гречку настолько плохо знают в мировой кулинарии, что порой пр...

Рыба в сухарях

Рыба в сухарях

Рыба в сухарях – такую рыбку, с хрустящей аппетитной корочкой можно приготовить не только на праздни...

Вегетарианская пицц…

 Вегетарианская пицца

   Вегетарианская пицца – это пицца с овощами и двумя видами сыра, но оценят такое блюдо и мясоеды, ...

Пицца с колбасой

Пицца с колбасой

Пицца с колбасой - очень популярная пицца, и вот один из вариантов приготовления классической пиццы ...

Рецепт торта "П…

Рецепт торта "Прага"

   Торт «Прага» - великолепный торт, у которого существует целая армия поклонников как в Европе, так...

Калорийные булочки

Калорийные булочки

Ингредиенты: мука - 400 гр., свежие дрожжи - 20 гр. или сухие – 7 гр., сахар - 100 гр., сливоч...

Натуральный свиной б…

Натуральный свиной бифштекс с луком

Время приготовления - 20 минут. Порций - 2 шт.,Ингредиенты: свинная вырезка - 300 гр., сливочно...

Соевое мясо с овощам…

Соевое мясо с овощами

   Соевое мясо с овощами по своей сути можно классифицировать, как жаркое, однако в отличии от тради...

Котлеты с соусом

Котлеты с соусом

   Котлеты с соусом - изумительные котлеты с простым, но очень вкусным соусом на основе томата, морк...

Рецепт урамаки

Рецепт урамаки

(японская кухня)   Урамаки – еще один очень популярный вид суши, дословно переводится, как «рулет на...

Рисовый пудинг

Рисовый пудинг

   В этом рецепте в рисовый пудинг мы добавим немного кардамона и розовой воды, применять которую в ...

Сырные крокеты

Сырные крокеты

   Cырные крокеты - это изумительное блюдо, которое не может не понравится, приготовьте один раз, а ...

Домашний лимонад

Домашний лимонад

   Домашний лимонад – это напиток на основе лимона, приготовленный в домашних условиях. Наверняка мн...

Зразы с яйцом

Зразы с яйцом

   Зразы с яйцом - по сути, это большая котлета с яйцом внутри, получается очень оригинально и вкусн...

Мексиканский суп

Мексиканский суп

  Если Вы читаете этот рецепт, прошу, приготовьте этот мексиканский суп, хотя бы раз. Так экзотично....

Куриный паштет

Куриный паштет

   Как всегда любое блюдо можно приготовить в домашних условиях, быстро и без специальной подготовки...

Маринад из аджики

Маринад из аджики

   Маринад из аджики - это идеальный вариант для тех, кто решает поехать на шашлыки мгновенно. Не ну...

Вкусная жареная карт…

Вкусная жареная картошка

   Вкусная жареная картошка – это любимейшее блюдо всей семьи. Нам нравится картошка с румяной короч...

Жареный тофу

Жареный тофу

   Жареный тофу – оригинальный и очень вкусный способ приготовления прекрасного соевого сыра, которы...

Гороховое пюре с жар…

Гороховое пюре с жареным луком

   Гороховое пюре содержит большое количество белка, поэтому очень сытное блюдо. Его также можно упо...

Жареная картошка на …

Жареная картошка на сале

   Жареная картошка на сале - это украинский сникерс. Картошечка получается румяная с корочкой, а вн...

Заливное из грибов

Заливное из грибов

   Такое блюдо вы с удовольствием сможете приготовить и порадовать им своих гостей и родственников. ...

Запеченная цветная к…

Запеченная цветная капуста

   Цветная капуста очень полезный продукт для детей и взрослых. Она легко усваивается организмом, по...

Мохито

Мохито

Благодаря отличному сочетанию ингредиентов, мохито является одним из самых популярных коктейлей. В е...

Котлеты "по-кие…

Котлеты "по-киевски"

    Котлеты "по-киевски" - это очень узнаваемая котлета. Как правило, она имеет элипсоидную форму и ...

Картофельный салат

Картофельный салат

   Соленые огурцы, укроп и лимонная цедра делают этот с виду простой картофельный салат достаточно п...

Запеканка из печени

Запеканка из печени

   Запеканка – это такое блюдо, которое в чем-то сродни пицце. Что осталось с ужина, перемешиваем, д...

Баклажаны по-корейск…

Баклажаны по-корейски

   Для любителей остреньких баклажан предлагаю рецепт «Баклажаны по-корейски». Овощи измельчаются со...

Рулетики из рыбы

Рулетики из рыбы

   Рулетики из рыбы – это рыбное лакомство оценит каждый. Овощи придают этому блюду легкость, а вино...

Щи со свининой

Щи со свининой

   Щи со свининой – прекрасный вариант первого блюда, особенно, если в этом рецепте использовать не ...

Куриный шницель

Куриный шницель

   Куриный шницель – это фактически обжаренное во фритюре нежное куриное филе нарезанное тонким плас...

Мясной салат

Мясной салат

   Мясной салат совсем не похож на оливье, хотя они оба относятся к одной категории - мясные салаты....

Рецепт мусса

Рецепт мусса

(французская кухня)   Мусс – не что иное, как десерт, и непременно сладкий. Рецепт мусса родом из фр...

Икра из баклажан

Икра из баклажан

  Эту икру готовила моя бабушка. Было всегда очень вкусно, а теперь я могу готовить ее самостоятельн...

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Пирог с грушами

Пирог с грушами

   Пирог с грушами – очень вкусная выпечка. Пушистое и ароматное тесто, благодаря йогурту и корице, ...

Пирог с яблоками и т…

Пирог с яблоками и творогом

   Пирог с яблоками и творогом наилучшим образом подойдет для домашнего чаепития. Пирог не приторный...

Печенье «Сердечки»

Печенье «Сердечки»

Ингредиенты: пшеничная мука (можно грубого помола и с отрубями) - 200 гр., сливочное масло - 125...

Медово-ореховый кекс

Медово-ореховый кекс

Ингредиенты: мука - 2,5 стакана, мед - 1 стакан, грецкие орехи (ядра) - 1,5 стакана, сахарная ...

Мясной пирог

Мясной пирог

(ирландская кухня)    Мясной пирог – прекрасный пирог с начинкой из свинины и бекона с густой и нас...

Печенье «Бархатное»

Печенье «Бархатное»

  Ингредиенты: мука - 150 гр., ядра любых орехов - 300 гр., сахар - 250 гр., творог - 200 гр....

Как приготовить твор…

Как приготовить творожную запеканку

   Как приготовить творожную запеканку? Для меня это был сложный вопрос, пока я не приготовила это б...

Печенье «Уголки»

Печенье «Уголки»

Печенье «Уголки» - это прекрасное печенье родом из детства, нравится абсолютно всем, готовится прост...

Воздушные булочки

Воздушные булочки

Ингредиенты: мука - 500 гр., дрожжи - 30 гр., молоко - 190 мл, цукаты из лимонной корки - 80 г...

Миндальные пряники

Миндальные пряники

  Ингредиенты: мука - 500 гр., пекарский порошок (разрыхлитель) - 1 пакетик, яйца – 2 шт., сл...

Булочка с кунжутом

Булочка с кунжутом

   Булочка с кунжутом просто в невообразимых масштабах используются не только в Западных фастфудах, ...

Самса с тыквой

Самса с тыквой

   Самсой называют пирожки из пресного теста, обычно, делаются они треугольной формы и готовятся в п...

Печенье «Красная зве…

Печенье «Красная звезда»

Ингредиенты:Для теста: мука - 2 стакана, сахар - 0,5 стакана, сливочное масло или маргарин - 15...

Пирог с кабачками и …

Пирог с кабачками и орехами

   Пирог с кабачками и орехами - это сладкий пирог, в котором вкус кабачков Вы не почувствуете. Полу...

Хлеб на кефире

Хлеб на кефире

   Нашей семье очень нравится хлеб на кефире. Он получается душистый, сытный и вкусный, да еще и с х...

Торт «Муравейник»

Торт «Муравейник»

   Когда готовлю торт «муравейник», меня охватывают смешанные чувства ностальгии по старым добрым со...

Быстрый пирог к чаю

Быстрый пирог к чаю

   Для приготовления этого пирога можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды и фрукты. ...

Самса с зеленью

Самса с зеленью

Самса с зеленью – прекрасное блюдо, которое оценят люди, которые не употребляют мяса, но так любят ж...

Вафли с кедровыми ор…

Вафли с кедровыми орехами

   Если вы когда-нибудь слышали запах выпекаемых дома вафель, Вы никогда не забудете этот аромат, и ...

Творожное печенье

Творожное печенье

   Это творожное печенье из нашего детства. Давайте вместе вспомним этот рецепт и порадуем наших бли...


Яндекс.Метрика

Во избежании несчастных случаев, просьба не смотреть материалы сайта на голодный желудок :).
  Копирование материалов сайта без указания активной открытой ссылки на сайт запрещено и приводит к кармическому наказанию, не портьте себе карму, укажите ссылку на мой сайт, если что-то копируете с него!  Права на все материалы сайта подтверждены в Google!