логотип приятного аппетита



Яблочно-ореховый пирог

3.8 из 5 всего 16 голосов

Яблочно-ореховый пирог готовим очень часто (где-то раз в неделю), потому что он вкусный и полезный. Ведь, гораздо приятнее съесть кусок домашнего пирога, чем покупать магазинную выпечку.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.,
  • Сахар – 120 гр.,
  • Кефир – 150 мл,
  • Грецкие орехи – 100 гр.,
  • Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст. ложки,
  • Сода – 1 ч. ложка,
  • Соль и лимонная кислота - по ? ч. ложки,
  • Ваниль по вкусу,
  • Мука – 200 гр.,
  • Яблоки – 5 шт.,
  • Сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:

  1. Яйца соединяем с сахаром и хорошенько взбиваем.
  2. Добавляем ваниль и кефир. Перемешиваем. Делаем это при помощи венчика или вилки.
  3. Затем кладем соду, соль и лимонную кислоту. Хотя в кефире есть кислота, для успокоения души кладу лимонку.
  4. Грецкие орехи можно положить, измельчив в кофемолке, а можно порубить ножом на мелкие кусочки. В этот раз добавила орехи, измельченные в муку. Мои наблюдения: все же лучше положить орехи, измельченные ножом. Все хорошо перемешиваем.
  5. Наливаем масло и, постепенно подсыпая муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться средней густоты, как на оладьи.
  6. Яблоки промываем, удаляем сердцевину и 3 яблока режем кубиками, а 2 – дольками.
  7. Силиконовую форму диаметром 24 см промазываем подсолнечным маслом и выкладываем на дно мелкорезанные яблоки.
  8. Сверху выливаем тесто и разравниваем его при помощи лопаточки. Украшаем дольками яблок и по желанию кладем посередине пирога грецкие орехи.
  9. Духовку разогреваем до 180 градусов С и помещаем туда пирог на 35 минут.

    Пирог приобретает коричневую окраску за счет орехов.

  10. Затем достаем наш яблочно-ореховый пирог и даем ему время остыть. Обычно, очень сложно ждать, когда же остынет пирог, хочется сразу отрезать кусочек и попробовать.
  11. Перекладываем его на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Совет

На сайте есть еще рецепт очень вкусных медовых кексов. Если захотите их приготовить, то рецепт кексов находится здесь.

Приятного чаепития! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)
Другие материалы в этой категории: « Вкусный кекс Слойки с вишней »

Медиа

Комментарии  

Оксана
+1 # Оксана 09.02.2014 21:58
Какой аппетитный пирог получился, выпечку с яблоками обожаю и делаю очень часто, а здесь еще и орехи! Мммм...вкусняти на!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 10.02.2014 14:56
Да, получилось вкусно, съели за полчаса.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
+1 # Юлия 13.02.2014 10:58
Пирог очень хорош, можно и приготовить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:08
Только орехи порубите ножом, а не измельчайте в кофемолке. Целенькие кусочки вкуснее в этом пироге, чем ореховая крошка.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Александр
0 # Александр 14.02.2014 02:59
Яблоки и орехи всегда чУдно сочетаются в выпечке!
Лично. Почему бы сделать каптчу попроще, типа один + ...=8. Очень помогает. Или Вы думаете простые (не мы, с обязаловкой) люди будут тратить на набирание импортных букв время? С уважением.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталья
0 # Наталья 14.02.2014 03:02
Мои домашние очень любят яблочные пироги И просто с ними и включая орехи.
Вы извините, но Ваше предложение регистрации для дальнейшего комментирования без кода сильно напоминает принудиловку. У Вас другое мнение? Удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.02.2014 09:41
Наталья и Александр, не надо слать письма идентичного содержания с одного ip адреса?lf еще и с такими претензиями - это похоже на троллинг!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.02.2014 13:33
Регистрация позволяет понять, что за компьютером находится человек, а не робот. Иначе придется целый день разбирать один спам. А так, имею удовольствие получать письма от обычных приятных людей.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пирог яблочный с творогом

Ура!!! В этом году у нас уродило много яблок. Жаль, что творог тоже на деревьях не растет.Ну, да ничего. Прикупила остальные ингредиенты в магазине, и получился замечательный пирог яблочный с творогом. На вкус нежный, да еще и сытный, и полезный.

02-10-2014 Просмотров: 6614 Виктория

Пирог яблочный с творогом

Сладкая выпечка

Кексы с маком и клюквой

 Кексы с маком и клюквой - праздничный вариант кекса, который можно приготовить и в будни. Маковый аромат, ванилька и клюквенная кислинка вместе со сметанным пышным тестом делают свое дело и рука невольно тянется за вторым кусочком.

10-03-2013 Просмотров: 2589 Вика

Кексы с маком и клюквой

Несладкая выпечка

Заварное тесто на чебуреки

Для приготовления чебуреков существует очень много рецептов, и каждой хозяйке нравится ее вариант. Хорошо, что существует интернет и есть право выбора любого рецепта. Лично я пользуюсь своим, несложным в подготовке и приготовлении, но очень вкусным рецептом чебуреков на заварном тесте. Но сделаем мы...

02-02-2015 Просмотров: 7710 Виктория

Заварное тесто на чебуреки

Сладкая выпечка

Торт безе

Торт безе – этот торт делается из яичных белков, которые запекаются в духовке, а в качестве связующего компонента, чтобы наше безе стало именно тортом, мы будем использовать заварной крем на основе сгущенки. Уверена, Вам понравится этот рецепт, потому что торт получается воздушным, изысканным и необ...

26-12-2014 Просмотров: 3489 Вика

Торт безе

Сладкая выпечка

Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка с малиной поедается в течение 5 минут. Ну, очень вкусно. Главная фишка - это цедра лимона. Она придает такой незабываемый вкус этой запеканке, что хочется еще и еще кусочек, небольшой, хоть какой-нибудь. А уже, и нет больше. Время приготовления – 50 минут.Порций – 4. ...

08-04-2013 Просмотров: 6631 Виктория

Творожная запеканка с малиной

Несладкая выпечка

Индийская лепешка

(индийская кухня) Индийская лепешка – это традиционный индийский хлеб, который пекут, а точнее жарят в традиционной индийской кухни. Благодаря пряностям и специальной технике изготовления лепешки получаются пикантными и с национальным колоритом. В отличии от привычного хлеба в индийских лепешках, а...

03-04-2015 Просмотров: 3011 Александр

Индийская лепешка