логотип приятного аппетита



Омлет с копченым лососем и авокадо Избранное

5.0 из 5 всего 22 голосов

Омлет с копченым лососем и авокадо - это великолепный завтрак, для настоящих чемпионов :), богатый белком, витаминами, полезными жирами и аминокислотами.

порций - 4
время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

  • яйца - 8 шт.,
  • копченый лосось - 200 гр.,
  • авокадо - 2 шт.,
  • сливочное масло - 2 ст.л.,
  • растительное масло - 2 ст.л.,
  • лук репчатый (красный) - 0,5 шт.,
  • зеленый лук (порей или шнитт-лук) - 1 пучек
  • соль крупная - по вкусу,
  • перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Распустить в сковороде 1 ст.л. сливочного и 1 ст.л. растительного масла. Вбейте 2 яйца, посолите, поперчите по вкусу и помешивайте их деревянной ложечкой, что бы омлет растекся по всей сковороде и был как можно тоньше.  Жарьте омлет около 3-х минут, чтобы был нежным и не высох. Выньте омлет лопаткой, сверните его пополам и выложите на порционную тарелку.
  2. Нашинкуйте зеленый лук и распустите на полукольца красный (его можно предварительно промариновать, это займет у Вас 5 минут).
  3. Сверху, на омлет, уложите нарезанное тонкими пластинками филе копченого лосося, а рядом - гарнир из авокадо (если лосось не сильно соленый, то рекомендуется присолить авокадо крупной солью).
  4. Украсьте блюдо, посыпав его сверху красным  и зеленым луком.
  5. Повторите эти шаги для каждой порции, каждый раз добавляя для жарки на сковороду масло.
  6. Омлет с копченым лососем и авокадо это не просто омлет, а настоящий праздник для гурмана.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: Яичница с помидорами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Грибы фаршированные курицей

Грибы, фаршированные курицей всегда готовлю на праздник, потому, что все друзья любят это блюдо и не представляют торжество без него.

12-03-2014 Просмотров: 5931 Moskova

Грибы фаршированные курицей

Пицца

Пицца с грибами

(итальянская кухня) Пицца с грибами – это вариант пиццы приготовленной со свежими или маринованными грибами. В основном используются шампиньоны, но в этом рецепте можно применять любые грибы. В пиццу с грибами можно добавлять и другие ингредиенты, например ветчину, фарш, рыбу или колбасу, ведь гран...

10-04-2013 Просмотров: 2538 Вика

Пицца с грибами

Овощные закуски

Помидоры по-корейски

Какая бесконечная эта корейская тема. Наверное, и топор скоро замаринуем, ведь кашу из топора уже готовили в одной известной сказке. Мне в голову пришла идея замариновать и клубнику, но сегодня, будем более прозаичны и приготовим обычные помидоры по-корейски. Несложная и довольна пикантная закуска -...

25-06-2015 Просмотров: 4098 Виктория

Помидоры по-корейски

Мясные закуски

Колбаски с черносливом и рисом

Колбаски с черносливом и рисом - приготовьте вкусную и праздничную закуску.  Время приготовления – 1 час.Порций – 8.

16-04-2013 Просмотров: 5134 Виктория

Колбаски с черносливом и рисом

Овощные закуски

Баклажаны по-корейски

Для любителей остреньких баклажан предлагаю рецепт «Баклажаны по-корейски». Овощи измельчаются соломкой и заправляются специями. Готовятся они очень быстро, несмотря на то, что время приготовления 2 суток. Двое суток они настаиваются, а готовятся всего 30 минут. Такие баклажаны добавляю иногда в дом...

12-04-2013 Просмотров: 10902 Виктория

Баклажаны по-корейски

Мясные закуски

Как приготовить куриную печень

- Как приготовить куриную печень? Ее можно потушить в сметане по этому рецепту, Сделать печеночные котлеты, как в этом рецепте, Сделать печеночную запеканку, Отбивные из печени, Потушить с овощами, Поджарить или потушить с луком, Сделать салат с печенью, Приготовить закуску из печени и гри...

30-06-2015 Просмотров: 3308 Вика

Как приготовить куриную печень

Овощные закуски

Тещин язык

Тещин язык - традиционная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Свое название это блюдо получило из-за своего вкуса и вида. Остренький на вкус и выглядит как язычок. Готовить его несложно, так что вперед на кухню ваять и творить. ...

26-04-2013 Просмотров: 6964 Виктория

Тещин язык