логотип приятного аппетита



Шашлычок на сковороде

4.7 из 5 всего 3 голосов

Шашлычок на сковороде – это не просто шашлычок, это шашлычок для ценителей экстравагантной пищи. Все рецепты шашлыков можно прочитать здесь, а куриный шашлычок на сковородке находится здесь. Этот же шашлычок на основе ветчины (буженины) и персиков, кстати, персики можно запросто заменить яблоками, черносливом, курагой или грушами. Получается неимоверная вкуснятина, а готовится элементарно и быстро, вкус изумительный – аромат персиков с подкопчённым окороком и сладостью соуса, это что-то. :)

Порций – 2,
Время приготовления – 45 мин.

Ингредиенты:

Готовим шашлычки на сковороде так:

  1. Непосредственно за полчаса до приготовления замачиваем шпажки в холодной воде, чтобы все ингредиенты хорошо держались и шпажки не горели на сковороде.
  2. Смешиваем в отдельной посуде все ингредиенты соуса (маринада): горчицу, лимонный сок, растительное масло и джем. Перемешиваем соус, а еще лучше, если его взбить миксером или на блендере.
  3. Нарезаем ветчину кубиками размером примерно 2х2 см.
  4. Моем персики или другие фрукты, обсушиваем их и нарезаем такими же кубиками, как и окорок.
  5. Нанизываем мясо и персики на шпажки, чередуя их.
  6. Смазываем наши шашлычки приготовленным соусом (маринадом), накрываем крышкой и даем постоять под крышкой в прохладном месте полчаса. ветчина на шпажках
  7. Разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла (1 – 2 ст.л.) и обжариваем со всех сторон (примерно по 1,5 – 2 минуты с каждой) шашлычки на умеренном огне.
  8. Шашлычок на сковороде готов, при подаче украсьте его веточкой мяты.

Совет.

Для этого рецепта фрукты нужно подобрать спелые, но твердые, а если Вы решили использовать чернослив или курагу, то их нужно предварительно (за 1 час до приготовления) замочить в теплой воде. Так же, будет вкусно, эли приготовить этот шашлык на  гриле.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Цветная капуста с фаршем Закуска из блинчиков »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Бутерброды

Хачапури с сыром

(грузинская кухня)    Хачапури с сыром не славянское блюдо, поэтому предлагаю раскладку всего на две порции, так сказать, «набить» руку. Готовить хачапури с сыром не сложно, но есть свои нюансы. В грузинской кухне для приготовления хачапури нужны мацони (кисломолочный продукт, родина которого Кавка...

16-02-2013 Просмотров: 26032 Вика

Хачапури с сыром

Рыбные закуски

Корейские кальмары

(корейская кухня) Корейские кальмары – это пряное блюдо полностью соответствует всем канонам корейской кухни. В нем переплетены в одном обертонистом аккорде нежнейшие кальмары, овощи, кисло-сладкий соус и острые специи. Кальмары по-корейски – это наиболее распространенный способ приготовления кальм...

22-10-2015 Просмотров: 4862 Вика

Корейские кальмары

Другие закуски

Рецепт засолки сала

 (украинская кухня) Конечно, можно просто засыпать сало солью и поставить в холодильник на 3 недели, но такой рецепт засолки сала известен многим. Поскольку я живу на Украине, а здесь знают, что такое вкусное сало, то меня такой рецепт просто не устраивает своей простотой, поэтому мы приготовим вку...

11-04-2013 Просмотров: 8790 Вика

Рецепт засолки сала

Мясные закуски

Жульен из курицы и грибов

Для этого жульена мы возьмем лесные грибы, который придадут блюду невероятный аромат и неповторимый вкус. Получится очень вкусный и нежный жульен из курицы и грибов. На крайний случай, можно использовать обычные шампиньоны. Для экономных хозяек предлагаю сливки заменить на молоко (опять же не так жи...

28-03-2013 Просмотров: 3466 Виктория

Жульен из курицы и грибов

Овощные закуски

Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы в пакете мы делаем очень часто, потому что любим их в салатах и так просто хрумкать – одно наслаждение. Есть только один нюанс: количество соли. В нашей семье мнения разошлись. Так что эту пропорцию Вы сможете изобрести под свой вкус в процессе приготовления. ...

24-07-2014 Просмотров: 3241 Виктория

Малосольные огурцы в пакете