логотип приятного аппетита



Как приготовить малосольные огурцы

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/ovoshchnye/item/3158-kak-prigotovit-malosolnie-ogurtsi.html#sigProGalleriaf3f1787dad
4.0 из 5 всего 8 голосов

Одним из традиционных летних хитов считаются малосольные огурцы. Отличная закуска в любое время года. Но летом она особенная! А как приготовить малосольные огурцы мы с Вами вместе сейчас и научимся.

Время приготовления – 2 часа, замачиваем в воде + 10 минут и 8 часов в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы – 500-700 гр.,
  • Зелень петрушки – 4 веточки,
  • Лавровый лист – 1-2 шт.,
  • Сухой укроп – букетик,
  • Чеснок – 2-3 зубца,
  • Соль – 1,5 ч. ложки,
  • Сахар – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

  1. Берем молодые огурчики одинакового размера (желательно среднего), промываем и заливаем водой на 2 часа. Так огурчики получатся максимально хрустящими. огурцы замачиваем
  2. Из специй подготавливаем, свежую петрушку, листья хрена (если есть), сухой укроп (или свежий) с зонтиками.

    Именно семена укропа создают такой колоритный вкус, что без него будет скучно и не так вкусно.

     И, конечно, очищаем несколько зубчиков чеснока. специи и травы
  3. Теперь у наших огурчиков срезаем хвостики и разрезаем их пополам вдоль. Добавляем к ним соль и сахар. Затем хорошо все размешиваем (желательно руками), чтобы огурцы равномерно покрылись солью и сахаром.

    Можно огурцы переложить в пакет и там произвести тряску! Тоже очень эффективный способ.

    огурцы солим
  4. Теперь к огурцам добавляем промытые специи и режем чеснок кружочками. режем чеснок
  5. Перекладываем огурцы чесноком и травами, накрываем миску крышкой и ставим в холодильник на 8 часов.огурцы со специями
  6. Через время пробуем, хрустим, наслаждаемся и радуемся такому замечательному времени года, как лето.

    Так как эти огурчики съедаются очень быстро, то порезав еще огурцов и добавив немного соли и сахара, можно сделать новую партию, положив их в эти же специи.

    Вот и мы разобрались, как приготовить малосольные огурцы. Согласитесь, совсем не сложно и быстро! Могу еще посоветовать до конца лета приготовить малосольные помидоры. Хотите? Жмите здесь.

    Совет

    К свежему укропу, лавровому листу и чесноку можно добавить пару долек лимона. Полезно и ароматно!

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Жареные кабачки с помидорами Соте из баклажан »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные закуски

Рыбные пенечки

Завтрак на скорую руку. Рыбный фарш можно приготовить заранее, а утром начинить кусочки багета и запечь. Время приготовления - 45 минут. Порций - 4.  ...

22-04-2013 Просмотров: 3733 Виктория

Рыбные пенечки

Овощные закуски

Домашняя кабачковая икра

Домашняя кабачковая икра – это супер вкусно, полезно, просто и быстро. Летнее блюдо которое обожают все, а при желании такую икру можно законсервировать открывая ее, холодными зимними вечерами вспоминать о лете. Порций – 4.Время приготовления – 40 мин. ...

03-09-2016 Просмотров: 2925 Виктория

Домашняя кабачковая икра

Другие закуски

Рецепт засолки сала

 (украинская кухня) Конечно, можно просто засыпать сало солью и поставить в холодильник на 3 недели, но такой рецепт засолки сала известен многим. Поскольку я живу на Украине, а здесь знают, что такое вкусное сало, то меня такой рецепт просто не устраивает своей простотой, поэтому мы приготовим вку...

11-04-2013 Просмотров: 8791 Вика

Рецепт засолки сала

Другие закуски

Рецепт фалафеля

Рецепт фалафеля к нам попал из Ближнего Востока, там обожают эти гороховые котлеты с хрустящей корочкой, благодаря правильной технологии фалафель получается настолько ароматный, что невольно тянешься за второй порцией, а если в качестве соуса взять тахину, как в рецепте с хумусом. То оторваться вооб...

23-09-2014 Просмотров: 7445 Вика

Рецепт фалафеля

Бутерброды

Яйца Бенедикт

Яйца бенедикт - это яйца отваренные в мешочек или, как их еще называют, яйца-пашот. Прекрасный завтрак, как ни крути. Ну посудите сами, хрустящая подсушенная гренка, на которой лежит немного солоноватый поджаренный горячий бекон, сверху яйца с сочным желтком, и завершает эту кулинарную композицию ши...

04-08-2014 Просмотров: 4554 Вика

Яйца Бенедикт

Другие закуски

Лаваш с грибами

Очень вкусные треугольники из лаваша с грибной начинкой внутри! Они точно не оставят Вас равнодушными! В прочем, наполнение может быть сырное, творожное, мясное, но мы сегодня приготовим начинку из свежих шампиньонов! Итак, лаваш с грибами!

18-06-2015 Просмотров: 10028 Виктория

Лаваш с грибами