---

Приятного аппетита Полное собрание удовольствий

---

Блюда по категории

Блюда по типу

Блюда по ингредиенту

Новые рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Ветчина с сыром в те…

Ветчина с сыром в тесте

  Ветчина с сыром в тесте - это практически булочка с ветчиной и сыром или котлета в тесте, но тольк...

Слойки с ветчиной и …

Слойки с ветчиной и сыром

   Слойки с ветчиной и сыром – прекрасный завтрак или закуска для любого стола. Такие слойки не стыд...

Слойки с яблоками

Слойки с яблоками

   Когда приходит осень и наступают холода, организм начинает запасать жирок и требует сладкого, муч...

Курица в рукаве с ка…

Курица в рукаве с картошкой

   Курица в рукаве с картошкой – это рецепт, давно полюбившийся всей нашей семьей. Беспроигрышный и ...

Рецепт лимонада

Рецепт лимонада

   Рецепт лимонада – это рецепт освежающего напитка, который не только не вредный, но и намного поле...

Яблоки жареные в тес…

Яблоки жареные в тесте

   Яблоки жареные в тесте очень напоминают пончики: нежное тесто сверху, а внутри сочные и полезные ...

Рецепт тефтелей с по…

Рецепт тефтелей с подливкой

   Что может лучше и ярче, чем детские воспоминания? Первая воспитательница, лучший друг и тефтели, ...

Рецепт торта "П…

Рецепт торта "Прага"

   Торт «Прага» - великолепный торт, у которого существует целая армия поклонников как в Европе, так...

Сдобное тесто для пи…

Сдобное тесто для пирожков

  Сдобное тесто для пирожков – рецепт популярного теста, который не менялся уже много лет. Не многие...

Свиные ребрышки в ду…

Свиные ребрышки в духовке

   Эти свиные ребрышки в духовке способны превратить любой ужин в праздничный вечер. Приготовив ребр...

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем – простой, но в тоже время оригинальный и вкусный рецепт картофеля, который готов...

Рыбные котлеты в кля…

Рыбные котлеты в кляре

   Рыбные котлеты в кляре – экстравагантные котлеты, которые можно приготовить из любого рыбного фил...

Бутерброды с яйцом

Бутерброды с яйцом

   Бутерброды с яйцом – не совсем классические бутерброды, но эффектные. Такой бутерброд не стыдно п...

Котлеты из куриного …

Котлеты из куриного филе

   Хочу предложить Вам немного необычный рецепт куриных котлет. Для сочности в виде эксперимента я д...

Омлет с курицей

Омлет с курицей

   Омлет готовится очень быстро, поэтому утром это непременный спутник в виде завтрака. Его можно го...

Рецепт чебуреков с м…

Рецепт чебуреков с мясом

   У каждой хозяйки есть свой рецепт чебуреков с мясом. Но, что объединяет эти рецепты? Чебуреки дол...

Песочный пирог с ябл…

Песочный пирог с яблоками

   Этот песочный пирог с яблоками еще называется «кудрявым», потому что тесто сверху пирога запекает...

Мусс из манки

Мусс из манки

Мусс из манки готовится элементарно, но по вкусу это очень вкусная штучка, для десерта повседневного...

Сладкие рисовые шари…

Сладкие рисовые шарики

   Сладкие рисовые шарики – это десерт, который быстро готовится, а благодаря различным наполнителям...

Приготовление квашен…

Приготовление квашеной капусты

   Приготовление квашеной капусты чаще всего приходится на осенне-зимний период. И это не случайно, ...

Свежие комментарии

  • Домашний майонез

    • Виктория Виктория 30.10.2014 10:56
      Ингредиенты добавлять нужно постепенно только в первый раз, а затем уже, определив свои пропорции ...

      Подробнее...

       
    • Виктория Виктория 30.10.2014 10:53
      Сразу видно, хозяюшка заботится о своем здоровье и о здоровье близких, молодец!

      Подробнее...

       
    • Виктория Виктория 30.10.2014 10:52
      Незатейливый и полезный!

      Подробнее...

       
    • Виктория Виктория 30.10.2014 10:51
      Отлично!

      Подробнее...

A+ A A-

Оцените материал
(16 голосов)
Соус «Песто» Соус «Песто» priyatnogo-appetita.com

   Это итальянский соус. Он прекрасно сочетается с макаронами, с мясными и рыбными блюдами. Есть один секрет. Зеленый базилик быстро окисляется, поэтому для домашнего соуса я использовала синий базилик, который при окислении зеленеет.
Время приготовления – 10 минут.

Ингредиенты:

  • Базилик зеленый – 1 пучек,
  • Кедровые орешки – 50 гр.,
  • Пармезан (или любой соленый сыр) – 50 гр.,
  • Оливковое масло – 50-70 мл,
  • Чеснок – 1-2 зубочка,
  • Сок лимона (по желанию) – 1 ст. ложка,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Базилик промыть и порезать.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Чеснок – мелко порубить.
  4. В блендере (лучше погружном) соединить базилик, чеснок, сыр, орешки и, постепенно добавляя оливковое масло, взбить соус до однородной массы. Посолить по вкусу.
  5. При желании можно добавить сок лимона, при этом вкус видоизменится.
  6. Соус «Песто» можно хранить в холодильнике в закрытой емкости до 5 дней. 

Приятного аппетита!

Что Вы думаете об этом рецепте? Оставьте Ваш комментарий под статьей | Комментарии (1)
Прочитано 2035 раз
Добавьте этот рецепт в свою социальную сеть, если хотите еще раз вернуться к нему.
Нравится
Другие материалы в этой категории: « Лимонный соус Соус "Провансаль" »

Комментарии   

Анна
0 # Анна 28.01.2013 20:33
Обожаю этот соус! Но все никак не могла найти баланс составляющих! Завтра попробую Ваш рецепт. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наиболее популярные рецепты за последний день:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Медовые пряники

Медовые пряники

   Легендарные медовые пряники. Ингредиенты: мука - 250 гр., мед - 150 гр., желток яичный – 1 ...

Курица с куркумой в …

Курица с куркумой в сметане

   Курица с куркумой в сметане - это курочка, которую любят готовить на Востоке, но в отличии от Вос...

Отварной картофель с…

Отварной картофель с жареным луком и шкварками

Это очень-очень-очень вкусное украинское блюдо. Заинтриговала?Время приготовления – 45 минут.Порций ...

Пицца с помидорами и…

Пицца с помидорами и сыром

(итальянская кухня)Пицца с помидорами и сыром - это прекрасная разновидность пиццы, которая особенно...

Манник на кефире с м…

Манник на кефире с маслом

  Рецептик получила у подруги по телефону. Как говорится "горячие" новости. Такой вполне себе вкусны...

Закуска из баклажан

Закуска из баклажан

   Закуска из баклажан – легкая, ароматная, быстрая, красивая и главное - вкусная, что еще нужно для...

Ананасовый маринад

Ананасовый маринад

   Ананасовый маринад - этот маринад очень вкусно оттеняет курятину и свинину, вкус конечного блюда ...

Салат «Биг-бен»

Салат «Биг-бен»

(английская кухня)порций - 4время приготовления - 15 мин Ингредиенты: филе сельди - 4 шт. или ан...

Печенье с арахисовой…

Печенье с арахисовой пастой

  Печенье с арахисовой пастой - это одно из самых любимых печений американцев и жителей Канады, т.к....

Варенье из шишек

Варенье из шишек

   Варенье из шишек хорошо помогает людям с заболеванием верхних дыхательных путей. Употребление по ...

Мясо в соевом соусе

Мясо в соевом соусе

(китайская кухня)       Мясо в соевом соусе считается рецептом китайской кухни. Обычно мясо в соево...

Карп без костей

Карп без костей

   Карп без костей – это блюдо не подразумевает использование рыбы без костей, просто приготовленная...

Равиоли со шпинатом

Равиоли со шпинатом

(итальянская кухня)    Равиоли со шпинатом – легкое, почти диетическое блюдо итальянской кухни. В р...

Пирожные из тыквы

Пирожные из тыквы

   Многие, кто хотя бы один раз пробовал «посидеть» на диете знает, как в этот период хочется чего-н...

Тушеная картошка с м…

Тушеная картошка с мясом

   Тушеная картошка с мясом готовится настолько просто, что любой ребенок способен приготовить это б...

Рецепт чизбургера

Рецепт чизбургера

   Вслед за изобретением рецепта гамбургера, сразу же, как его модификация, появился и рецепт чизбур...

Лимонно-миндальное п…

Лимонно-миндальное печенье

Ингредиенты: лимон – 1 шт., яичные белки – 2 шт., мелкий сахар - 150 гр., молотый миндаль - 10...

Рисовое молоко

Рисовое молоко

  Существует множество рецептов приготовления этого великолепного напитка, отличия, в основном, в до...

Рецепт лимонада

Рецепт лимонада

   Рецепт лимонада – это рецепт освежающего напитка, который не только не вредный, но и намного поле...

Традиционный немецки…

Традиционный немецкий кекс

(немецкая кухня) Ингрединты:Для теста: сливочное масло или маргарина - 250 гр., фруктоза - 100 ...

Рыба в фольге

Рыба в фольге

   Когда нужно что-то очень быстро и вкусно приготовить, то рыба в фольге, это то, что нужно.   Инг...

Плов Ташкентский

Плов Ташкентский

(узбекская кухня)    Плов Ташкентский – один из ярких представителей узбекского плова с отличительн...

Баклажаны по-корейск…

Баклажаны по-корейски

   Для любителей остреньких баклажан предлагаю рецепт «Баклажаны по-корейски». Овощи измельчаются со...

Рецепт шаурмы с кури…

Рецепт шаурмы с курицей

   Рецепт шаурмы с курицей услышала на улице от соседки. Моя соседка любит покушать и при этом умеет...

Молодая картошка с у…

Молодая картошка с укропом

   Молодой картофель можно и варить, и запекать, и при этом он всегда получится найвкуснейший: ведь ...

Свиные отбивные в кл…

Свиные отбивные в кляре

   Готовить свиные отбивные – одно удовольствие. Благодаря кляру, свинина получается очень сочная и ...

Пицца с колбасой и в…

Пицца с колбасой и ветчиной

(итальянская кухня)    Пицца с колбасой и ветчиной на ряду с остальными популярными пиццами пользуе...

Соус "Гуакамоле…

Соус "Гуакамоле"

   Традиционно этот соус гуакамоле едят с тостами и чипсами. Так же он гармонично подойдет к мясу в ...

Маринад из минералки

Маринад из минералки

   Маринад из минералки – это классный способ мариновки шашлыка, особенно если мало времени, мясо по...

Как приготовить твор…

Как приготовить творожную запеканку

   Как приготовить творожную запеканку? Для меня это был сложный вопрос, пока я не приготовила это б...

Жареные кабачки

Жареные кабачки

  Просто, быстро и вкусно. Мой малыш уплетает кабачки наперегонки с папой. Время приготовления – 30...

Салат змейка

Салат змейка

   Салат змейка я готовлю, когда хочу накормить моих маленьких гостей. Сам вид салата их очень удивл...

Печеночные котлеты с…

Печеночные котлеты с картошкой

время приготовления - 45 минут. порций - 6. Ингредиенты: Печень (любая, по вашему вкусу) — 500 ...

Рецепт лимонного кек…

Рецепт лимонного кекса

   Как-то попался мне в журнале рецепт лимонного кекса, который участвовал в кулинарном конкурсе. Но...

Овощной гарнир из мо…

Овощной гарнир из моркови

(молдавская кухня)      Овощной гарнир из моркови это блюдо из молдавской кухни. Его можно считать ...

Постный борщ

Постный борщ

   Для людей соблюдающих пост и не только.. По вкусу этот постный борщ не отличить от мясного. Овощи...

Сухарики кантуччини

Сухарики кантуччини

(итальянская кухня)   Эти итальянские печенья не теряют своего аромата даже спустя несколько месяцев...

Салат с курицей и ку…

Салат с курицей и кукурузой

   Салат с курицей и кукурузой хорош для разнообразия. Учтите, что он получается очень сытный. Этим ...

Свекольный мусс

Свекольный мусс

Свекольный мусс - невероятный десерт, вкус которого больше напоминает ягоды. Не многие из присутству...

Рыба в фольге с розм…

Рыба в фольге с розмарином

Время приготовления – 50 минут. Порций – 2-3. Ингредиенты: Рыба – 0,5 кг, Лук – 1 шт., Лимон ...

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Огуречный соус

Огуречный соус

   Этот огуречный соус меня научила делать подруга, которая долгое время жила в Греции. Главное, что...

Белый соус Новомоско…

Белый соус Новомосковский

  Ингредиенты: Майонез – 200 мл или домашний, Зелень укропа и петрушки  –  5 веточек, Огурец м...

Маринад зеленый

Маринад зеленый

   Маринад зеленый - этот маринад великолепно подходит для рыбы и овощей. В отличии от других марина...

Томатный маринад

Томатный маринад

Томатный маринад для шашлыка - это один из самых популярных маринадов для шашлыка, он занимает верхн...

Луково-яичный марина…

Луково-яичный маринад

Луково-яичный маринад - это идеальный маринад для постной курицы и свинины, также прекрасно подходит...

Домашний французский…

Домашний французский майонез

(французская кухня)       Хотя, в принципе, любой майонез считается французским, однако, считается,...

Аджика с хреном

Аджика с хреном

   Очень вкусная приправа к любому блюду. Хоть на хлеб намазывай. Это количество съедаем за лето, а ...

Томатный кетчуп

Томатный кетчуп

  Ингредиенты: Домашний томатный сок – 1 литр, Лук – 2 шт., Стебель сельдерея – 1 шт., Душист...

Сметанный соус

Сметанный соус

Ингредиенты: мука - 25 гр., масло сливочное - 25 гр., бульон мясной - 0,5 стакана сметана - 10...

Чесночно-ореховый со…

Чесночно-ореховый соус

   Таким соусом можно поливать отварной картофель и заправлять салаты. Например: салат из помидор, л...

Быстрый маринад

Быстрый маринад

   Быстрый маринад – рецепт этого маринада адаптирован под шашлык, но таким образом можно замаринова...

Соус из сухих грибов

Соус из сухих грибов

   Этот соус готовят из любых сухих грибов, которые очень ароматные; из таких грибов своим запахом в...

Масляный маринад

Масляный маринад

   Масляный маринад - этот маринад был специально изобретен для рыбы или постной птицы, например, ку...

Тайский рыбный соус

Тайский рыбный соус

(тайская кухня)    В Тайланде, и не только, - практически во всей Юго-Восточной Азии, широко примен...

Классический майоне…

Классический  майонез

     В результате простейших манипуляций, на выходе Вы получите плотный, густой, жирный соус. Ингр...

Красный соус

Красный соус

   Красный соус - это соус на овощной основе с добавлением томатов или томатной пасты, получается оч...

Маринад из кваса

Маринад из кваса

   Маринад из кваса - это идеальный вариант маринада для свинины. Маринад на квасе не столько разъед...

Маринад из ткемали

Маринад из ткемали

   Маринад из ткемали - этот маринад для мяса на основе известного соуса «Ткемали», его можно пригот...

Яблочный маринад

Яблочный маринад

   Яблочный маринад  - просто идеальный маринад для птицы (утка, индюк, курица) и постной свинины. М...

Устричный соус

Устричный соус

(тайская кухня)     Устричный соус (соус из мидий или устриц) широко применяется в азиатской кухне,...


Яндекс.Метрика

Во избежании несчастных случаев, просьба не смотреть материалы сайта на голодный желудок :).
  Копирование материалов сайта без указания активной открытой ссылки на сайт запрещено и приводит к кармическому наказанию, не портьте себе карму, укажите ссылку на мой сайт, если что-то копируете с него!  Права на все материалы сайта подтверждены в Google!