---

Приятного аппетита Полное собрание удовольствий

---

Блюда по категории

Блюда по типу

Блюда по ингредиенту

Новые рецепты

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Рецепт торта "П…

Рецепт торта "Прага"

   Торт «Прага» - великолепный торт, у которого существует целая армия поклонников как в Европе, так...

Сдобное тесто для пи…

Сдобное тесто для пирожков

  Сдобное тесто для пирожков – рецепт популярного теста, который не менялся уже много лет. Не многие...

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем

Пирог с картофелем – простой, но в тоже время оригинальный и вкусный рецепт картофеля, который готов...

Рыбные котлеты в кля…

Рыбные котлеты в кляре

   Рыбные котлеты в кляре – экстравагантные котлеты, которые можно приготовить из любого рыбного фил...

Бутерброды с яйцом

Бутерброды с яйцом

   Бутерброды с яйцом – не совсем классические бутерброды, но эффектные. Такой бутерброд не стыдно п...

Котлеты из куриного …

Котлеты из куриного филе

   Хочу предложить Вам немного необычный рецепт куриных котлет. Для сочности в виде эксперимента я д...

Омлет с курицей

Омлет с курицей

   Омлет готовится очень быстро, поэтому утром это непременный спутник в виде завтрака. Его можно го...

Рецепт чебуреков с м…

Рецепт чебуреков с мясом

   У каждой хозяйки есть свой рецепт чебуреков с мясом. Но, что объединяет эти рецепты? Чебуреки дол...

Песочный пирог с ябл…

Песочный пирог с яблоками

   Этот песочный пирог с яблоками еще называется «кудрявым», потому что тесто сверху пирога запекает...

Мусс из манки

Мусс из манки

Мусс из манки готовится элементарно, но по вкусу это очень вкусная штучка, для десерта повседневного...

Сладкие рисовые шари…

Сладкие рисовые шарики

   Сладкие рисовые шарики – это десерт, который быстро готовится, а благодаря различным наполнителям...

Приготовление квашен…

Приготовление квашеной капусты

   Приготовление квашеной капусты чаще всего приходится на осенне-зимний период. И это не случайно, ...

Оладьи из гречневой …

Оладьи из гречневой каши

   Оладьи из гречневой каши нравятся многим, одним за полезность, относительно обычных оладий, други...

Вареное сало

Вареное сало

   Угостили как-то меня кусочком свежего сала. Красивый такой кусочек, дай думаю, приготовлю из него...

Гречка с луком

Гречка с луком

   Гречка с луком – популярное и простое блюдо, а если в него добавить еще и свежий огурчик, то таку...

Слойки с творогом

Слойки с творогом

   Чтобы в магазине не купить много лишних продуктов, есть одно правило посещения супермаркетов: в м...

Гречневый пирог

Гречневый пирог

(русская кухня)    Гречневый пирог еще называется гречневик или пирог из гречневой каши. Делается та...

Гречневая каша на мо…

Гречневая каша на молоке

(русская кухня)       Гречневая каша на молоке – очень популярное блюдо среди населения России. Гре...

Диетические тушеные …

Диетические тушеные овощи

   Диетические тушеные овощи – отличный гарнир к постному мясу и другим тушеным, отварным, печеным м...

Сосиски во фритюре

Сосиски во фритюре

   Сосиски сами по себе очень вкусные (конечно, если Вы не сэкономили и купили их хорошего качества)...

Свежие комментарии

A+ A A-


Сом, запеченный в сметане

Права на данный материал подтверждены! Автор 
Оцените материал
(44 голосов)
Сом, запеченный в сметане Сом, запеченный в сметане priyatnogo-appetita.com

   Это не просто тушеная рыба, сом, запеченый в сметане - это вкуснейший шедевр кулинарии. Оторваться не возможно.

Время приготовления - 45 минут.
Количество порций – 4.

Ингредиенты:

  • Сом (можно и любую другую рыбу) – 0,5 кг,
  • Сметана - 125 гр.,
  • Мука – 50 гр.,
  • Лук репчатый - 2-шт.,
  • Сливочное масло - 1ст. ложка,
  • Растительное масло,
  • Соль, перец, специи к рыбе.

Способ приготовления:

  1. Порезать лук полукольцами и обжарить на сливочном масле. Рыбу порезать на порционные кусочки. Хорошо посолить, поперчить, приправить специями к рыбе.
  2. Обвалять рыбу со всех сторон в муке и обжарить на растительном масле. Выложить рыбу на противень, залить сметаной (чуть ее посолить), а сверху посыпать жареным луком. Если сметана жирная, надо развести ее водой.
  3. Поставить форму в духовку, и запекать 20-30 минут при температуре 180 градусов С. Сметана должна сильно загустеть, а рыбка подрумянится. Сом, запеченный в сметане можно подавать с рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Что Вы думаете об этом рецепте? Оставьте Ваш комментарий под статьей | Комментарии (10)
Прочитано 6857 раз
Добавьте этот рецепт в свою социальную сеть, если хотите еще раз вернуться к нему.
Нравится
Другие материалы в этой категории: « Вкусная жареная рыба Сом в грибном соусе »

Комментарии   

Виктория
0 # Виктория 17.09.2014 10:24
Рыбка готовится без проблем и мясо у нее вкусное!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Петр
+1 # Петр 24.07.2012 14:53
Отличный рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 17.09.2014 10:25
В прочем так можно приготовить любую рыбку:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
+1 # Светлана 09.08.2012 23:39
Ну наконец-то я разобралась, как надо обращаться со сметаной при запекании. Рецепт обязательно использую, это то, что мне надо. Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 17.09.2014 10:26
Пожалуйста!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 09.02.2014 12:23
Бомбезный рецепт, теперь готовлю теперь рыбу только так, спасибо, добавила рецепт в закладки.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 09.02.2014 12:24
Да, этот рецепт также один из моих любимых. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 17.09.2014 10:26
А ведь действительно получается шедевр!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наиболее популярные рецепты за последний день:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Суп-пюре из шампиньо…

Суп-пюре из шампиньонов

   Суп-пюре из шампиньонов - это блюдо, которое все любят, и в ресторанах оно пользуется большой поп...

Зразы рыбные

Зразы рыбные

 Зразы рыбные - это простой способ сделать из обычного ужина праздничный, а всего-то нужно завернуть...

Страсбургский салат

Страсбургский салат

Французская кухня. порций - 2время приготовления - 15 минИнгредиенты: сыр - 200 гр., сосиски - ...

Лимонный кекс

Лимонный кекс

Лимонный кекс - лучшего лакомства для чаепития не придумаешь. Время приготовления – 1,5 часа Ингре...

Печенье «Бархатное»

Печенье «Бархатное»

  Ингредиенты: мука - 150 гр., ядра любых орехов - 300 гр., сахар - 250 гр., творог - 200 гр....

Спагетти с фенхелем …

Спагетти с фенхелем и крабами

   Время приготовления – 45 минут, Количество порций – 3 шт. Ингредиенты: Крабовое мясо – ...

Печенье «Розочки»

Печенье «Розочки»

Ингредиенты: мука – 1 стакан, сахар - 1 стакан, яичные белки – 2 шт., маргарин - 200 гр., тво...

Салат из молодой фас…

Салат из молодой фасоли "По-немецки"

Это очень простой, но черезвычайно вкусный салат.порций - 4время приготовления - 40 мин.Ингредиенты:...

Вкусная овсянка

Вкусная овсянка

(ирландская кухня)       Многие думают, что овсянка это второсортное блюдо средней паршивости. К со...

Салат из соленых гри…

Салат из соленых грибов

   Соленые грибы сами по себе являются прекрасной закуской, но если немного поколдовать, то можно по...

Суп с грибами и чече…

Суп с грибами и чечевицей

   Чечевица сама по себе очень лечебный продукт. В ней находятся микроэлементы, которые полезны для ...

Рис с ананасом

Рис с ананасом

Рис с ананасом – это блюдо можно оформить красиво в ананасе, а можно подать в обычной салатнице. В л...

Новогоднее печенье

Новогоднее печенье

Ингредиенты:Для теста: мука - 350 гр., сахар - 350 гр., молотые ядра любых орехов - 150 гр., ц...

Оладьи из гречневой …

Оладьи из гречневой каши

   Оладьи из гречневой каши нравятся многим, одним за полезность, относительно обычных оладий, други...

Гречневый пирог

Гречневый пирог

(русская кухня)    Гречневый пирог еще называется гречневик или пирог из гречневой каши. Делается та...

Запеканка из печени …

Запеканка из печени с рисом

   Запеканка из печени с рисом получается очень нежная и сытная. При запекании вся кухня наполняется...

Чизкейк «Нью-Йорк»

Чизкейк «Нью-Йорк»

   Американцы называют его пирогом, но в нашем понимании это торт – воздушный, нежный, сливочный, та...

Шоколад на кипятке

Шоколад на кипятке

   В магазинах и кондитерских продаются такие пористые, на вид чуть влажные, манящие пирожные и торт...

Капустные котлеты с …

Капустные котлеты с молоком

Ингредиенты: капуста - 1 кг, молоко - 0,5 стакана, манка - 0,5 стакана, яйца - 3 шт, сухари -...

Рецепт тефтелей с ри…

Рецепт тефтелей с рисом

   Рецепт тефтелей с рисом гениально прост. Тефтели получаются вкуснейшие и красивейшие. Своим видом...

Стейк в вине

Стейк в вине

   Стейк в вине - его можно подать с любым гарниром, а можно и как отдельное блюдо, он всегда пользу...

Пряничное печенье

Пряничное печенье

  Пряничное печенье оценят люди соблюдающие пост и придерживающиеся диет -  просто замечательный пос...

Кекс с ореховой прос…

Кекс с ореховой прослойкой

  Ингредиенты: мука - 2,5 - 3 стакана, сметана - 200 гр., маргарин - 250 гр., яйца – 2 - 3 шт...

Салат с курицей

Салат с курицей

   Салат с курицей получается очень легкий и сочный. Именно сочное и сладкое яблоко объединяет все и...

Кабачки с овощной см…

Кабачки с овощной смесью

 Кабачки с овощной смесью оценят не только люди соблюдающие пост, диету или вегетарианцы, но так же ...

Салат из капустных к…

Салат из капустных кочерыжек

порций – 4время приготовления – 30 минИнгредиенты: капустные кочерыжки - 10 шт., молоко - 200 мл...

Фрикадельки в томатн…

Фрикадельки в томатном соусе

   Для меня эти котлетки были настоящим открытием. Котлетный фарш превращается в маленькие фрикадель...

Мясные зразы с яйцом…

Мясные зразы с яйцом и сыром

   В этом рецепте я предлагаю Вам не просто приготовить мясные зразы с яйцом и сыром, но изготовить ...

Сом, жареный с помид…

Сом, жареный с помидорами

Время приготовления – 20 минут. Порций – 4. Ингредиенты: Рыба – 0,5 кг, Помидоры – 4-5 шт., С...

Щи с квашеной капуст…

Щи с квашеной капустой

  Мы готовим щи и со свежей капустой. Но удивительную кислинку щи приобретают благодаря квашеной кап...

Креветки к пиву

Креветки к пиву

   Многие любят пиво закусывать креветками, и я один из поклонников такой закуски. На первый взгляд ...

Китайские пельмени

Китайские пельмени

(китайская кухня)    Китайские пельмени - сами китайцы их называют "вонтоны", по словам сэра Пола М...

Гункан-маки с огурца…

Гункан-маки с огурцами

(японская кухня)    Гункан-маки с огурцами – в этих суши вместо нори используется тонко нарезанный ...

Цыганский борщ

Цыганский борщ

порций – 6 – 8,время приготовления – 1 - 1,5 часа. Ингредиенты: свинина - 600 гр., картофель - ...

Печеночный паштет

Печеночный паштет

Ингредиенты: 400гр. печени (я беру куриную); 300гр. репчатого лука; 300 гр. моркови; 300 г...

Омлет с сыром

Омлет с сыром

   Как сделать так, чтобы ребенок съел кусочек сыра. При помощи омлета. Получается очень вкусненький...

Рецепт профитроли

Рецепт профитроли

(французская кухня)  Рецепт профитроли к нам попал из Франции, раньше там так называли маленькие, но...

Традиционный немецки…

Традиционный немецкий кекс

(немецкая кухня) Ингрединты:Для теста: сливочное масло или маргарина - 250 гр., фруктоза - 100 ...

Пирог с мясом и гриб…

Пирог с мясом и грибами

   Пирог с мясом и грибами мы готовим очень часто. Слоеное тесто само по себе вкусное, а с мясной на...

Яблочный маринад

Яблочный маринад

   Яблочный маринад  - просто идеальный маринад для птицы (утка, индюк, курица) и постной свинины. М...

Вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Рецепт приготовления…

Рецепт приготовления легких

   Рецепт приготовления легких. Нынче из субпродуктов готовят в основном  печенку, иногда  почки, со...

Свиная вырезка в дух…

Свиная вырезка в духовке

   Свиная вырезка в духовке - это прекрасное блюдо, которое можно приготовить не только из свиной вы...

Курица в сметане

Курица в сметане

   Курица в сметане готовится за 30 минут. Быстро, много, вкусно, нежно, ароматно.  Время приготовл...

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи

   Фаршированные овощи - как показывает практика, чем больше в кастрюле разнообразных овощей, тем вк...

Запеканка из рыбного…

Запеканка из рыбного фарша

   Меня всегда интересовало, чем кормят сейчас наших детей в детских садах. Обычно это всевозможные ...

Плов с колбасой

Плов с колбасой

   Плов с колбасой - это, конечно, не классический плов с бараниной, но когда я училась в университе...

Тушеные овощи с гриб…

Тушеные овощи с грибами

   Готовятся тушеные овощи с грибами легко и просто. Это не займет много времени, а в зимний период,...

Котлеты полтавские

Котлеты полтавские

Ингредиенты (из расчета на 1 порцию): говядина - 140 г, сало - 10 г, чеснок - 1 зубчик, перец ...

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

   Котлеты из фарша – это самое распространенное блюдо, которое готовит любая хозяйка, потому что зн...

Венский шницель

Венский шницель

  Венский шницель - прекраснейшее блюдо, родоначальник всех шницелей. Хотя и считается, что сам он п...

Вкусная овсянка

Вкусная овсянка

(ирландская кухня)       Многие думают, что овсянка это второсортное блюдо средней паршивости. К со...

Кускус с овощами

Кускус с овощами

  Кускус (кус-кус) – небольшие катышки из пшеничной муки грубого помола. Это блюдо пришло к нам из с...

Блины с абрикосами

Блины с абрикосами

   Угостили нас как-то абрикосами, и не просто угостили, а целое ведро дали. Вот мы и начали придумы...

Куриные крылышки в в…

Куриные крылышки в вине

(китайская кухня)       Куриные крылышки в вине - считается, что это китайское национальное блюдо, ...

Говядина под майонез…

Говядина под майонезом в аэрогриле

   Говядину под майонезом по этому рецепту можно приготовить как в аэрогриле, так и в обыкновенной д...

Рулетики из говядины…

Рулетики из говядины с начинкой

   Рулетики из говядины с начинкой - обалденные рулетики, которые улетают со стола в мгновение ока, ...

Говядина по-бургундс…

Говядина по-бургундски

(французская кухня)    Говядина по-бургундски – блюдо, которое давно стало классикой жанра. Рецепту...

Двойной бифштекс

Двойной бифштекс

   Двойной бифштекс - это самый обыкновенный стейк, только с косточкой (ребрышком по центру). Такой ...

Мясные рулетики

Мясные рулетики

   Мясные рулетики отличаются насыщенным сливочным вкусом, а также сочностью, которую придает бекон ...

Курица, запеченная с…

Курица, запеченная с картошкой

   Чтобы накормить быстро и вкусно существует курица, запеченная с картошкой. Вкуснейший гарнир с за...


Яндекс.Метрика

Во избежании несчастных случаев, просьба не смотреть материалы сайта на голодный желудок :).
  Копирование материалов сайта без указания активной открытой ссылки на сайт запрещено и приводит к кармическому наказанию, не портьте себе карму, укажите ссылку на мой сайт, если что-то копируете с него!  Права на все материалы сайта подтверждены в Google!