Пицца с баклажанами и кукурузой
4.6 из
5
всего
8 голосов
Пицца с баклажанами и кукурузой - это вегетарианская пицца. Я мясоед, но вкус этой пиццы приводит меня в восторг. Может попробуете)))
Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.,
- Болгарский перец – 2 шт.,
- Кукуруза – 100 гр.,
- Подсолнечное масло для жарки,
- Майонез – 100 гр.,
- Чеснок – 2 зубочка,
- Сыр – 100 гр.,
- Тесто для пиццы (см. здесь),
- Соус для пиццы (см. здесь).
Способ приготовления:
- Для начинки я нарезаю баклажаны кружочками, солю и оставляю на 15 минут.
- В это время делаю соус из помидор. А пока соус тушиться, замешиваю тесто. Время дорого, поэтому используем с умом каждую минуту.
- Теперь баклажаны отжимаю от сока, обжариваю с двух сторон до чуть румяного цвета.
- Перец режу кружочками, сыр тру на терке. Выдавливаю чеснок через пресс и свешиваю его с майонезом.
- Выкладываю тесто в форму, которую предварительно подогреваю и промасливаю. Хорошо намазываю ее соусом. Затем кладу баклажаны близко друг к другу, сверху укладываю кружочки перца, посыпаю кукурузой, намазываю тонким слоем майонеза и обильно сыплю сыр.
- Ставлю форму в разогретую духовку (180 градусов) на 25 минут. Пицца с баклажанами и кукурузой готова.
- Чуть остудить, порезать на порции и отведать, запивая пивом. Подобный рецепт "Пицца с грибами и кукурузой"!
Приятного аппетита!Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
