Классический майонез ^{Избранное}

Ингредиенты:

• Желтки – 4 шт.,
• Подсолнечное масло – 200 мл,
• Сок лимона – 3 ст. ложки,
• Соль – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

1. В условиях технического прогресса заботливые мужья подарили своим любимым блендеры. Так, с помощью него за 2 минуты майонез будет готов, как пионер (это шутка, кто знает, с советских времен).
2. В блендер помещаем желтки и взбиваем 5 секунд.

   Обычно в крышечке блендера предусмотрительно сделали отверстие.

3. Не прекращая взбивание, льем масло тонкой струйкой в эту дырочку.
4. Получится густая, белая масса.
5. Теперь льем сок лимона и солим.
6. Перекладываем классический майонез в красивую баночку и храним в холодильнике. Срок хранения 2 недели, но обычно съедаем быстрее.

Приятного аппетита!