- Автор Виктория
- Опубликовано в Из грибов, овощей, круп
- Прочитано 4408 раз
Шампиньоны жареные с луком
3.9 из
5
всего
9 голосов
Такие жареные грибочки обожает вся наша дружная семья. Их можно есть с кашей, картошечкой (поджаренной или отварной), с котлетками (например: овощными, если Вы вегетарианец), но и просто, как отдельное блюдо - тоже вкуснятина. Так что рекомендую - 31 минута и прошу к столу, шампиньоны жареные с луком поданы!
Время изготовления – 31 минута.
Количество порций – 1-2,5.
Ингредиенты:
- Грибы (шампиньоны) – 420 гр.,
- Лук репчатый – 1-2 шт.,
- Подсолнечное масло – 6 ст. ложек,
- Соль и черный молотый перчик,
- Сметана и укроп (это по желанию).
Способ приготовления:
- Очищаем луковицу от шелухи и режем полукольцами или небольшими кубикам.
- Грибы режем как душе угодно, то есть произвольно.
- На разогретом подсолнечном масле хорошо зажариваем лук.
- Затем кладем наши грибы и накрываем сковороду. Когда шампиньоны начнут пускать сок, нужно крышку убирать и жарить так, чтобы испарилась вся жидкость.
- Теперь кладем соль, молотый перчик по вкусу и так жарим еще немного, чтобы грибы зарумянились.
По желанию вкус этих грибов можно видоизменить, добавив сметану и рубленую зелень (мне больше всего нравится зелень укропа).
- Шампиньоны жареные с луком готовы к дегустации. В дополнение, прожарьте еще немного картошечки. А отличный рецепт вкусной жареной картошки найдете, нажав здесь.
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
