- Автор Виктория
- Опубликовано в Сладкая выпечка
- Прочитано 4140 раз
Сырники из творога в духовке
Когда мы становимся взрослыми, у нас появляется своя система ценностей, возможно, отличная от тех, которые преподавали тебе в детстве и юности. Полезное питание является залогом качественной жизни, потому что от этого напрямую зависит здоровье, без которого не возможна полноценная жизнь. Осознавая все это, я стала с большим вниманием следить за тем, что, столько и каким образом кормлю своих любимых каждый день. Вот так и появился у нас рецепт «сырники из творога в духовке». Раньше я сырники жарила в масле на сковородке, а сейчас с большим удовольствием запекаю их в своей любимой духовке. Для меня этот рецепт стал приятным открытием, и вдохновением. Попробуйте и Вы, думаю, Вам понравятся эти сырные лепешки или творожные оладики, потому что это вкусно, и очень-очень полезно!
Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Творог (сухой) – 500 гр.,
- Яйца куриные – 2 штуки,
- Мука – 120 гр. + 100 гр. для панировки,
- Сахара – 3 ст. ложки,
- Цедра - 3 ст. ложки,
- Соль – 1 ч. ложки,
- Сода – 1 ч. ложки,
- Подсолнечное масло – 2 ст. ложки.
Способ приготовления:
- Трем цедру одного лимона.
- Творог выкладываем в миску и разминаем в однородную массу при помощи вилки.
Творог для сырников лучше всего купить в магазине или приобрести на рынке, но не жирный, чтобы сырники не расплылись во время выпекания в духовке.
- Вбиваем яйца и все размешиваем.
- Затем насыпаем сахар, соль, соду, цедру лимона и еще раз размешиваем.
- Небольшими порциями добавляем муку.
- Теперь на стол насыпаем муку, на нее выкладываем небольшие шарики из творожного теста.
- Затем сухими руками, не сильно приминая, обваливаем шарики в муке. Получаются вот такие пушистые лепешечки.
- Противень выстилаем пергаментом или фольгой.
- Наливаем на поверхность подсолнечное масло и распределяем его при помощи кулинарной кисти.
- Выкладываем сырники на противень и отправляем его в духовку на 20 минут. А духовку разогреваем заранее до 190 градусов С.
Так как сырники во время выпечки сильно увеличатся в размере, кладем их на большом расстоянии друг от друга.
- Когда сырники из творога в духовке зарумянятся их можно вынимать.
- Достаем противень, перекладываем сырники на блюдо, и можно сразу дегустировать.
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Совет
Для тех, кто хочет и котлеты запечь в духовке, есть отличный рецепт, жмите здесь, готовьте и радуйте своих любимых полезной и вкусной пищей!
Печать | Комментарии (2)
Комментарии