- Автор Вика
- Опубликовано в Другие закуски
- Прочитано 2948 раз
Грибы фаршированные сыром
5.0 из
5
всего
3 голосов
Грибы фаршированные сыром – это очень простой, но самый вкусный, по моему мнению, рецепт фаршированных грибов. В качестве сыра я использовала сливочный сыр и фету (греческий сыр из овечьего молока, с добавлением козьего), однако Вы можете взять любой твердый или мягкий сыр, плавленый сырок - все равно будет вкусно.
Количество – 20 шт.,
Время приготовления – 35 минут.
Ингредиенты:
- Грибы (шампиньоны) – 20 шт.,
- Сливочный сыр (или плавленый) – 200 гр.,
- Сыр фета (или любой) – 200 гр.,
- Зелень петрушки резаная – 1 чашки
- Чеснок – 3 зубца,
- Масло растительное – 3 ст.л.,
- Сухари панировочные – 5 ст.л.
Готовим фаршированные грибы так:
- Если Вы используете твердый сыр или плавленый, то трем его на крупной терке, если сливочный или фету, то просто соединяем сыры и разминаем вилкой.
- Чистим чеснок, давим его на персе и добавляем в сыр.
- Моем петрушку, обсушиваем ее, мелко рубим и так же добавляем в сыр.
- Моем и чистим грибы (щеточкой это делать очень удобно), удаляем у грибов ножки.
Ножки можно потом пожарить вместе с луком, и получится прекрасный гарнир для мяса или наполнитель для каши, спагетти, картофельного пюре.
- Духовку ставим на разогрев до 180 градусов С.
- Противень для выпекания или форму смазываем небольшим количеством растительного масла.
- Выкладываем нафаршированные грибы на смазанный противень.
- В отдельно мисочке соединяем панировочные сухари с растительным маслом и перемешиваем.
- Грибы обваливаем в сухарях и возвращаем обратно на противень или в форму.
- Ставим противень с грибами в духовку и выпекаем до золотистой корочки (около 20 минут)
- Грибы фаршированные сыром готовы, на стол их подаем горячими или теплыми.
А на сайте есть еще множество рецептов с грибами, которые находятся здесь, в том числе и фаршированными.
Совет.
Если сыр не соленый (а такое бывает), то сырную начинку следует посолить.
Приятного аппетита!
Теги
Печать | Добавить комментарий