Рецепты рассольников с фотографиями. Рассольниками - это заправочные супы, обязательным ингредиентом которых считаются соленые огурцы, огуречный рассол, овощи. Другие продукты могут быть очень разнообразными. За основу, в приготовлени рассольников берут мясные, рыбные, грибные, и овощные бульоны. В качестве заправки используют белые соусы, льезоны и пр.