логотип приятного аппетита



Вишневый соус

4.0 из 5 всего 4 голосов

 Вишневый соус относится к кисло-сладким соусам и прекрасным образом сочетается с мясом. Его подают с говядиной и уткой. Предлагаю приготовить пудинг из печени и отведать его вместе с вишневым соусом. Скажу, что это необычное сочетание, надо распробовать. Блюдо для гурманов!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 10 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Вишня (свежая или замороженная) – 400 гр.,
  • Сахар (по вкусу) – 2-3 ст. ложки,
  • Крахмал – 1 ст. ложка,
  • Вишневый сок или вода – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. У меня была замороженная вишня с косточками. Поэтому я предварительно разморозила вишню и удалила из нее косточки. Образовалось много вишневого сока, которым я разбавила крахмал.
  2. Половину этой вишни взбила блендером в кашицу.
  3. В небольшой кастрюльке соединила вишневую массу и целые ягодки. Поставила кастрюлю на огонь, добавила сахар (сахар кладем по вкусу в зависимости от кислоты вишни), и когда соус закипел, влила в него крахмал, разбавленный вишневым соком.
  4. Проварила соус минуты 2-3. Вишневый соус должен немного загустеть.
  5. Сняла его с огня и полила печеночный пудинг (рецепт пудинга находится здесь).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Соус для спагетти Домашний томатный соус »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Белые соусы

Домашнее топленое масло

Топленое масло – это масло, которое содержит чистый молочный жир и практически не содержит холестерина, вот почему многие предпочитают именно его, а не сливочное масло в чистом виде, которое продается в любом супермаркете. Готовится домашнее топленое масло как раз из сливочного и имеет более высокую...

24-04-2015 Просмотров: 1479 Вика

Домашнее топленое масло

Красные соусы

Соус для спагетти

Соус для спагетти - этот соус обожают все, от мала до велика. Соус предназначен для спагетти, но он великолепно сочетается и со "скучными" отварными овощами, и с картофельным пюре, и с любыми кашами, этот соус даже подходит для пиццы. Так что приготовьте его побольше, потому что на второй день он ещ...

22-04-2013 Просмотров: 3448 Вика

Соус для спагетти

Красные соусы

Соус из свежих помидоров

Соус из свежих помидоров - многие называют этот соус "аджика", готовится он просо и съедается в мгновение ока. Что может быть вкуснее, летом, когда много настоящих, вкусных, солнечных, грунтовых помидоров.

07-04-2013 Просмотров: 5761 Вика

Соус из свежих помидоров