логотип приятного аппетита



Вишневый соус

4.0 из 5 всего 4 голосов

 Вишневый соус относится к кисло-сладким соусам и прекрасным образом сочетается с мясом. Его подают с говядиной и уткой. Предлагаю приготовить пудинг из печени и отведать его вместе с вишневым соусом. Скажу, что это необычное сочетание, надо распробовать. Блюдо для гурманов!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 10 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Вишня (свежая или замороженная) – 400 гр.,
  • Сахар (по вкусу) – 2-3 ст. ложки,
  • Крахмал – 1 ст. ложка,
  • Вишневый сок или вода – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. У меня была замороженная вишня с косточками. Поэтому я предварительно разморозила вишню и удалила из нее косточки. Образовалось много вишневого сока, которым я разбавила крахмал.
  2. Половину этой вишни взбила блендером в кашицу.
  3. В небольшой кастрюльке соединила вишневую массу и целые ягодки. Поставила кастрюлю на огонь, добавила сахар (сахар кладем по вкусу в зависимости от кислоты вишни), и когда соус закипел, влила в него крахмал, разбавленный вишневым соком.
  4. Проварила соус минуты 2-3. Вишневый соус должен немного загустеть.
  5. Сняла его с огня и полила печеночный пудинг (рецепт пудинга находится здесь).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Соус для спагетти Домашний томатный соус »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие соусы

Соус из сухих грибов

Этот соус готовят из любых сухих грибов, которые очень ароматные; из таких грибов своим запахом выделяются сморчки и белые грибы. Если хотите, сделать более насыщенный вкус, то бульона возьмите немного больше. Соус из сухих грибов добавит вашему блюду особую пикантность. Время приготовления  - 1 ча...

09-04-2013 Просмотров: 2582 Raisa

Соус из сухих грибов

Красные соусы

Соус из свежих помидоров

Соус из свежих помидоров - многие называют этот соус "аджика", готовится он просо и съедается в мгновение ока. Что может быть вкуснее, летом, когда много настоящих, вкусных, солнечных, грунтовых помидоров.

07-04-2013 Просмотров: 5894 Вика

Соус из свежих помидоров

Белые соусы

Домашнее топленое масло

Топленое масло – это масло, которое содержит чистый молочный жир и практически не содержит холестерина, вот почему многие предпочитают именно его, а не сливочное масло в чистом виде, которое продается в любом супермаркете. Готовится домашнее топленое масло как раз из сливочного и имеет более высокую...

24-04-2015 Просмотров: 1592 Вика

Домашнее топленое масло

Красные соусы

Соус для начос

(мексиканская кухня) Соус для начос может быть какой угодно, но существует определенный круг основных соусов, из которых получаются множественные ответвления, благодаря широкому списку различных приправ, специй и добавок. Начос – это кукурузные чипсы, немного солоноватые и приготовленные по специал...

15-08-2014 Просмотров: 9451 Александр

Соус для начос