Рецепты консервирования овощей и грибов. Заправка для борща на зиму, консервированные грибы, маринованные зеленые помидоры, засолка грибов сухим и горячим способом, икра из баклажан, кабачковая икра.
Рецепты консервирования овощей и грибов. Заправка для борща на зиму, консервированные грибы, маринованные зеленые помидоры, засолка грибов сухим и горячим способом, икра из баклажан, кабачковая икра.
Таким способом хорошо мариновать маховики, подберезовики, маслята, в общем, все благородные грибы, но можно и шампиньоны. Прежде, чем заняться маринадом нужно грибы подготовить т. е. очистить их от мусора и грязи. Заливаем их водой, весь мусор всплывает. Выливаем воду, еще раз заливаем водой, чуть ...
24-03-2013 Просмотров: 3933 Raisa
10-03-2014 Просмотров: 4010 Raisa
27-02-2013 Просмотров: 7211 Вика
Такую икру можно готовить и кушать сразу в виде холодной закуски, а можно закатывать на зиму. Обычно в сезон баклажан хочется поесть икорки. Поэтому готовлю самую большую сковородку, и мы ее съедаем вприкуску со свежим хлебом и котлетами из свинины. И только, когда душа и желудок утолит первый голод...
07-02-2013 Просмотров: 3817 Вика
Сливы с чесноком – казалось бы несочетаемые продукты, но вспомните арбуз с чесноком или карамелизированный чеснок. Кстати, чеснок является рекордсменом по содержанию сахара среди всех овощей и большинству фруктов, поэтому он очень даже хорошо сочетается со сладкими продуктами, в частности со сливами...
01-04-2015 Просмотров: 3299 Александр
Малина с сахаром – очень вкусное средство от простуды зимой. Поскольку малина в этом рецепте не поддается термообработке, и все витамины остаются в неизменном состоянии, то мое мнение, что это самый полезный рецепт варенья (хотя само слово "варенье", подразумевает, что этот десерт варится). А если в...
11-08-2015 Просмотров: 3160 Вика
25-09-2014 Просмотров: 10967 Вика
28-04-2013 Просмотров: 4512 Вика
19-02-2013 Просмотров: 26564 Виктория
05-04-2013 Просмотров: 5550 Raisa
28-04-2013 Просмотров: 2973 Raisa
(венгерская кухня) Лечо - венгерское классическое блюдо, очень распространённое в европейских странах странах.Как любое блюдо пользующееся популярностью, не имеет точного рецепта, так как каждый повар в любой стране вносит свои корректировки и готовит его по-своему, опираясь на тот диапазон продук...
07-02-2013 Просмотров: 4716 Вика