- Автор Виктория
- Опубликовано в Другие закуски
- Прочитано 3425 раз
Омлет с грибами
Омлет с грибами - отличный быстрый и в тоже время сытный завтрак. Тем более, грибы можно пожарить вечером, а утром залить яйцами, и Вы будете не голодны очень долго.
Время приготовления – 15 минут.
Порций – 1-2.
Ингредиенты:
- Грибы (шампиньоны, опята, лисички) – 6-8 шт. (150 гр.),
- Яйца – 3 шт.,
- Молоко – 5-6 ст. ложек,
- Сливочное масло – 2 ст. ложки,
- Зелень для украшения.
Способ приготовления:
1. Для этого рецепта подойдут любые грибы. В нашем регионе проще всего купить шампиньоны или опята. Итак, обработанные свежие грибочки режем небольшими кусочками.
2. Затем обжариваем грибы до готовности на сливочном масле. Можно к грибам добавить репчатый лук, предварительно порезанный кубиками. Но его нужно добавить, когда из грибов выпарится влага, иначе лук не обжарится, а сварится.
3. Теперь вбиваем яйца в глубокую тарелку, солим, наливаем молоко и перемешиваем вилкой.
4. Эту смесь выливаем в сковородку с грибами и жарим под крышкой до готовности.
5. Затем посыпаем омлет с грибами зеленью и полаем к столу.
Совет.
Еще хочу предложить Вашему вниманию мой самый любимый омлет с зеленым луком. Какой он получается нежный, пальчики оближешь. А рецепт этого омлета находится здесь.
Приятного аппетита!
Печать | Добавить комментарий
