логотип приятного аппетита



Соус из неспелого винограда с орехами

3.7 из 5 всего 3 голосов

(грузинская кухня)

Соус из неспелого винограда с орехами - это прекрасный соус родом из грузинской кухни. Соус прекрасно подходит к грилованным овощам и мясу, особенно баранине.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 0,5 л,

Время приготовления - 10 минут.

Ингредиенты:

  • неспелый виноград - 500 гр.,
  • кипяченая вода - 3/4 стакана,
  • очищенные грецкие орехи - 0,5 стакана,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • кинза - 3 веточки,
  • перец красный острый - 1 стручок,
  • соль - 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

  1. Деревянной ложкой из винограда выжать сок, постепенно подливая воду размять его, а затем процедить на крупном сите, чтобы удалить кожицу и косточки или измельчить на блендере.
  2. Чеснок орехи, кинзу и перец посолить и тщательно истолчь, можно воспользоваться блендером.
  3. Все перемешать и варить 4 - 5 мин.
  4. Соус из неспелого винограда с орехами готов, подавать его нужно охлажденным.

Совет

Этот соуспрекрасно подходит к грилованным овощам, а так же блюдам из фасоли, баклажанов, а так же шашлыку из баранины и говядины, мясным сосискам.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Уорчестерский соус Соус-Баце »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Красные соусы

Соус для начос

(мексиканская кухня) Соус для начос может быть какой угодно, но существует определенный круг основных соусов, из которых получаются множественные ответвления, благодаря широкому списку различных приправ, специй и добавок. Начос – это кукурузные чипсы, немного солоноватые и приготовленные по специал...

15-08-2014 Просмотров: 9451 Александр

Соус для начос

Красные соусы

Соус для спагетти

Соус для спагетти - этот соус обожают все, от мала до велика. Соус предназначен для спагетти, но он великолепно сочетается и со "скучными" отварными овощами, и с картофельным пюре, и с любыми кашами, этот соус даже подходит для пиццы. Так что приготовьте его побольше, потому что на второй день он ещ...

22-04-2013 Просмотров: 3573 Вика

Соус для спагетти

Горячие соусы

Соус из сухих грибов

Этот соус готовят из любых сухих грибов, которые очень ароматные; из таких грибов своим запахом выделяются сморчки и белые грибы. Если хотите, сделать более насыщенный вкус, то бульона возьмите немного больше. Соус из сухих грибов добавит вашему блюду особую пикантность. Время приготовления  - 1 ча...

09-04-2013 Просмотров: 2582 Raisa

Соус из сухих грибов

Красные соусы

Соус из свежих помидоров

Соус из свежих помидоров - многие называют этот соус "аджика", готовится он просо и съедается в мгновение ока. Что может быть вкуснее, летом, когда много настоящих, вкусных, солнечных, грунтовых помидоров.

07-04-2013 Просмотров: 5894 Вика

Соус из свежих помидоров