логотип приятного аппетита



Соус из неспелого винограда с орехами

3.7 из 5 всего 3 голосов

(грузинская кухня)

Соус из неспелого винограда с орехами - это прекрасный соус родом из грузинской кухни. Соус прекрасно подходит к грилованным овощам и мясу, особенно баранине.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 0,5 л,

Время приготовления - 10 минут.

Ингредиенты:

  • неспелый виноград - 500 гр.,
  • кипяченая вода - 3/4 стакана,
  • очищенные грецкие орехи - 0,5 стакана,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • кинза - 3 веточки,
  • перец красный острый - 1 стручок,
  • соль - 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

  1. Деревянной ложкой из винограда выжать сок, постепенно подливая воду размять его, а затем процедить на крупном сите, чтобы удалить кожицу и косточки или измельчить на блендере.
  2. Чеснок орехи, кинзу и перец посолить и тщательно истолчь, можно воспользоваться блендером.
  3. Все перемешать и варить 4 - 5 мин.
  4. Соус из неспелого винограда с орехами готов, подавать его нужно охлажденным.

Совет

Этот соуспрекрасно подходит к грилованным овощам, а так же блюдам из фасоли, баклажанов, а так же шашлыку из баранины и говядины, мясным сосискам.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Уорчестерский соус Соус-Баце »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Красные соусы

Соус из свежих помидоров

Соус из свежих помидоров - многие называют этот соус "аджика", готовится он просо и съедается в мгновение ока. Что может быть вкуснее, летом, когда много настоящих, вкусных, солнечных, грунтовых помидоров.

07-04-2013 Просмотров: 6349 Вика

Соус из свежих помидоров

Красные соусы

Соус для начос

(мексиканская кухня) Соус для начос может быть какой угодно, но существует определенный круг основных соусов, из которых получаются множественные ответвления, благодаря широкому списку различных приправ, специй и добавок. Начос – это кукурузные чипсы, немного солоноватые и приготовленные по специал...

15-08-2014 Просмотров: 10629 Александр

Соус для начос

Красные соусы

Вишневый соус

 Вишневый соус относится к кисло-сладким соусам и прекрасным образом сочетается с мясом. Его подают с говядиной и уткой. Предлагаю приготовить пудинг из печени и отведать его вместе с вишневым соусом. Скажу, что это необычное сочетание, надо распробовать. Блюдо для гурманов! ...

03-04-2013 Просмотров: 3999 Виктория

Вишневый соус

Белые соусы

Домашнее топленое масло

Топленое масло – это масло, которое содержит чистый молочный жир и практически не содержит холестерина, вот почему многие предпочитают именно его, а не сливочное масло в чистом виде, которое продается в любом супермаркете. Готовится домашнее топленое масло как раз из сливочного и имеет более высокую...

24-04-2015 Просмотров: 2000 Вика

Домашнее топленое масло