логотип приятного аппетита



Кляр для цветной капусты на пиве

5.0 из 5 всего 6 голосов

 Кляр для цветной капусты на пиве можно сделать сладким или соленым. Это зависит от Вашего вкуса. Но, несомненно, Вы получите мягкий и рассыпчатый кляр, благодаря пиву.

Время приготовления – 5 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Мука – 100 гр.,
  • Желтки – 2 шт.,
  • Пиво – 100 мл,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Сахар (по желанию) – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

  1. Взбиваем желтки до однородной массы.
  2. Добавляем соль и полпорции муки. Опять хорошо взбиваем.
  3. Добавляя пиво, так же не прекращаем взбивать.
  4. Затем постепенно добавляем оставшуюся муку и кляр для цветной капусты на пиве готов.
  5. Количество муки может изменяться, так как это зависит от ее качества. Вы должны добиться консистенции густой сметаны.
  6. Теперь разбираем капусту на соцветия и отвариваем их до полуготовности в подсоленной воде.
  7. Окунаем капусту в кляр и выкладываем на разогретое подсолнечное масло.
  8. Обжариваем с двух сторон, достаем и подаем к столу в теплом виде.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Грибы в сливочном соусе

Грибы в сливочном соусе это закуска, которая готовится только из свежих грибов. Самый первый гриб, который появляется ранней весной после того как растаял снег, это сморчок или как его еще называют "строчок". На вид он не очень привлекателен, но по вкусу после приготовления он совершенно не отличает...

28-03-2013 Просмотров: 1668 Raisa

Грибы в сливочном соусе

Другие закуски

Террин из утки

 Террин из утки – это изысканное, праздничное блюдо, которое удивит и порадует любого гостя. Террин напоминает паштет, но паштет намазывают на хлеб, а террин подают кусочками. А по типу приготовления террин похож на запеканку. В этом рецепте можно использовать мясо любой птицы. Время приготовления ...

13-02-2013 Просмотров: 3370 Александр

Террин из утки

Овощные закуски

Свекольная икра

Свекла вкусна в любом виде: в сыром, отварном или запеченном. Но вот свекольная икра - это особенно вкусно, благодаря добавлению корицы, гвоздики и уксуса. Для тех, кто следит за своей фигурой и придерживается рационального питания, этот рецепт икры порадует вкусом и легкостью. ...

18-12-2014 Просмотров: 2909 Вика

Свекольная икра

Мясные закуски

Лаваш с фаршем

(мексиканская кухня)    Лаваш с фаршем – это блюдо из мексиканской кухни, получается сочно, пряно и сытно. На ближнем востоке, если вместо фарша использовать цельные кусочки мяса, то такое блюдо можно было бы назвать шаурмой, а в Мексике, если вместо лаваша взять тортильи (кукурузные лепешки), а та...

10-02-2015 Просмотров: 4741 Вика

Лаваш с фаршем

Пицца

Пицца «Маринара»

(итальянская кухня) Пицца «Маринара» - это одна из классических итальянских пицц. Она стоит в одном ряду с легендарной пиццей «Маргарита», но в отличии от последней содержит в своем составе анчоусы, и является традиционной неаполитанской пиццей. Количество - 1 шт., Время приготовления - 30 минут...

09-04-2013 Просмотров: 1588 Вика

Пицца «Маринара»

Другие закуски

Полента с сыром

(итальянская кухня)Полента – это итальянской блюдо имеющее альтернативу в странах бывшего СССР. У нас полента называлась мамалыгой – кукурузная каша, рецепт приготовления которой был известен с незапамятных времен. Но если раньше мамалыгу употребляли как просто кашу, то вариантов употребления полент...

24-04-2013 Просмотров: 2679 Вика

Полента с сыром