Борщок - это такой легкий борщ без мяса, но на мясном бульоне, вкусный, но легкий близнец кулинарного тяжеловеса - красного украинского борща.
19-04-2013 Просмотров: 2169 Вика
(грузинская кухня) Суп харчо из говядины - многие кулинары считают, что суп харчо должен готовится только из баранины (рецепт можно прочитать здесь), другие – что только из говядины. Вкус баранины нравится не всем, да и купить хороший экземпляр мяса бывает проблематично. На самом деле, суп харчо мо...
23-04-2013 Просмотров: 3196 Вика
Рецепт мясного бульона. Для приготовления вкусного мясного бульона желательно использовать косточки с большим содержанием хрящиков и некоторым количеством мяса. В таких костях много естественного желатина, который делает бульон насыщенным и превращает его после остывание в шикарное прозрачное желе. ...
21-04-2013 Просмотров: 2534 Вика
Овощной рассольник - это постный суп, который не содержит в себе мяса, зато в нем есть помидоры, а в остальном обычный рассольник.
23-04-2013 Просмотров: 2134 Вика
