Чай с апельсинами

3.3 из 5 всего 4 голосов

Чай с апельсинами или апельсиновый чай готовится на основе апельсиновой цедры или апельсиновых корок, которые обладают очень сильным ароматом и полностью его передадут в наш чай. Получается ароматно и вкусно, советую всем в зимний период времени, так как апельсин богат витамином С, который в свою очередь очень нужен организму для поддержания иммунной системы и защите от болезней. Также, для усиления вкуса апельсина в чай можно добавить немного апельсинового свежеотжатого сока.

Порций – 2,
Время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

Апельсин – 1 шт.,
Чай черный – 2 ч.л.,
Сахар – 2 – 4 ч.л.,
Бутилированная вода – 0,5 литра.

Готовим чай с апельсинами так:

Апельсин тщательно моем и снимаем в него цедру.
Попытайтесь срезать только цветную часть кожицы апельсина, так как она наиболее ароматна и не горчит.
Воду доводим до кипения и заливаем ей цедру в отдельном заварнике. Заварник укутываем и даем цедре настояться около 10 – 15 минут.
Из половинки апельсина отжимаем сок.
Настоявшуюся цедру процеживаем на мелком сите, ставим процеженный настой на плиту и доводим до кипения.
В заварник всыпаем чай и заливаем кипящим апельсиновым настоем, даем настояться около 5 минут.
Чай с апельсинами готов, при подаче добавляем в него сахар и, для усиления вкусового присутствия апельсина, апельсиновый сок.

Совет.

Для того, чтобы легко снять цедру с апельсина можно воспользоваться острым ножом с тонким лезвием или специальными овощечистками или ножами для чистки корнеплодов, которые в широком ассортименте продаются на рынках или в супермаркетах. Так же для этого рецепта можно использовать очень мелкую терку.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу

Оцените материал