логотип приятного аппетита



Кабачки с овощной смесью

5.0 из 5 всего 5 голосов

Кабачки с овощной смесью оценят не только люди соблюдающие пост, диету или вегетарианцы, но так же и люди следящие за калориями, а точнее за их количеством :)

порций – 2 - 4,
время приготовления – 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • кабачок (или цуккини) – 1 шт.,
  • грибы (шампиньоны) - 150 гр.,
  • морковь – 2 шт.,
  • сладкий болгарский перец – 2 шт.,
  • масло растительное - 2 ст.л.,
  • петрушка и укроп (зелень) – по 1 ст.л.,
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем кабачок и разрезаем его поперек на 6 - 8 частей, вынимаем семена и часть мякоти, солим. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем подготовленные корзиночки около 5 минут.
  2. Из болгарского перца удаляем сердцевину и режем его небольшими кусочками. Моем и чистим морковь - нарезаем соломкой. Измельчаем зелень укропа и петрушки. Моем грибы, режем их кусочками и смешиваем их с морковью и болгарским перцем, солим.
  3. Фаршируем обжаренные кабачковые корзиночки приготовленной смесью. Смазываем противень маслом, которое осталось и выкладываем на него корзиночки. Помещаем в разогретую до 160°С духовку противень с корзиночками на 7 - 10 минут.
  4. Кабачки с овощной смесью выкладываем на тарелку и посыпаем резаной зеленью укропа и петрушки.

Совет

Кабачки с овощной смесью будут вкуснее, если перед тем как поставить в духовку, потушить их в соусе из смеси куриного бульона, молотого черного перчика, мелко нашинкованного репчатого лука и майонеза.

  Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Овощные корзиночки Заливное из грибов »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суши и роллы

Рис для суши

(японская кухня)Многие считают, что в Японии только и делают что едят суши. На самом деле суши это раскрученное американскими японцами блюдо и в самой Японии больше предпочитают рисовую лапшу, которую употребляют в сотни раз больше, нежели суши или роллы. Ничего сложного в приготовлении суши нет, са...

06-04-2013 Просмотров: 2410 Вика

Рис для суши

Овощные закуски

Запеченный перец

Запеченный перец – это разноплановое блюдо. Его можно предложить как закуску, как салат или как гарнир. Мне нравится кушать его в виде бутербродов. И в пост – это незаменимый вариант овощного блюда. Удачное сочетание овощей и способ приготовления – выпекание в духовке, делают запеченный перец особен...

18-09-2014 Просмотров: 1240 Виктория

Запеченный перец

Овощные закуски

Баклажанные рулетики с начинкой

Баклажанные рулетики можно готовить с любой начинкой: чесноком, сыром, зеленью, помидорами, грибами. Такая закуска выглядит потрясающе! И готовится быстро, и получается очень вкусно. Украсив их шпажками, они прекрасно подойдут к праздничному столу. Время приготовления - 40 минут. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 3656 Виктория

Баклажанные рулетики с начинко…

Овощные закуски

Закуска из баклажанов с помидорами

Любителям острых закусок эти баклажаны точно придутся по вкусу. В меру острые и пикантные они подойдут к любому, даже самому праздничному столу. Закуска из баклажанов с помидорами готовится быстро и несложно, так что вперед на кухню, готовить, дегустировать и угощать своих близких. ...

27-08-2015 Просмотров: 2471 Виктория

Закуска из баклажанов с помидо…

Рыбные закуски

Форшмак по-еврейски

(еврейская кухня) Большая половина рецептов форшмака - это вариации... настоящий еврейский форшмак (а это таки еврейское блюдо) - это сельдь, масло сливочное, батон, вымоченный в молоке, лук и яблоко (обязательно кислое). Время приготовления – 15 минут. ...

23-03-2013 Просмотров: 4377 Вика

Форшмак по-еврейски