логотип приятного аппетита



Слойки с печенью

4.5 из 5 всего 66 голосов

Эти cлойки с печенью можно делать каждый день и кушать на завтрак, а можно использовать как закуску на праздничном столе.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Слоеное готовое тесто – 500 гр.,
  • Печень индюшиная (можно куриную) – 350 гр.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Приготовим домашнее слоеное тесто (рецепт можно посмотреть здесь) или купим в магазине. Слоеное тесто достанем из морозилки, чтобы оно чуть нагрелось.
  2. Для начинки приготовим паштет из печени. Лук мелко порежем, морковь потрем на терке. Затем пассируем лук на подсолнечном масле, добавим морковь и потушим 5 минут. Печень хорошо промоем и отварим в подсоленной воде до готовности.
  3. Теперь печень с потушенными овощами измельчим блендером или прокрутим на мясорубке. Должна получиться густая масса, в нее добавим сливочное масло, еще подсолим и перемешаем.
  4. Тесто тонко раскатаем и порежем на квадратики 7 на 7. В серединку кладем немного начинки и соединяем противоположные углы. Края тоже хорошо защипываем.
  5. Взбиваем яйцо и смазываем слоечки. Затем укладываем их на противень, смазанный маслом и отправляем в разогретую духовку до 180 - 200 градусов С на 30 минут.
  6. Слойки с печенью готовы. Можно также приготовить слоеные пирожки с мясом.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (12)
Другие материалы в этой категории: « Маринованный лук Печеночный паштет с яйцами »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 06.12.2012 14:01
Печень очень люблю и стараюсь регулярно готовить. Ведь она очень полезная! Ваш рецептик внесет разнообразие в завтраки, копирую в свой сборник. Спасибо, Александр.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Victor
-1 # Victor 17.01.2013 14:28
Класс!!!!
Люблю печенье, особенно такое.
Спасибо за рецептик!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Настя
0 # Настя 14.03.2013 19:01
Спасибо, приготовила, классный рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
0 # Юлия 22.11.2013 14:16
Печень люблю и с удовольствием готовлю из нее блюда. Такие слойки придутся по вкусу и мне, и моей семье.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ирина
+1 # Ирина 09.02.2014 18:14
Люблю печь из слоеного теста. С печенью все блюда вкусные. Обязательно приготовлю такие слойки.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 10.02.2014 14:48
Вчера приготовила слойки с вишней, тоже вкусно получилось. Скоро выложу пошаговый рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
0 # Елена 11.02.2014 14:46
Вкусные слойки с печенью! Со слоеным тестом можно хоть что вытворять, всегда все вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 11.02.2014 14:51
Очень вкусно слойки с печенью или мясом запивать куриным бульоном.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вера
+1 # Вера 13.02.2014 08:35
Я очень люблю всякие блюда из печени. Виктория,спасиб о за вкусные слойки с печенью,пригото влю на завтрак.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:01
Эти слойки прекрасно украсят и праздничный стол!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ира
+1 # Ира 04.06.2015 12:06
Бомбезные слойки. а делаются вообще элементарно, благодарю.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.06.2015 14:17
Не за что, готовьте и радуйтесь, как в прочем Вы и делаете!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Приготовление малосольных помидор

В жаркий период года, когда лето радует свежими и сочными плодами, хозяюшки готовят большое количество разных закусок, солений и салатов, которые сразу уплетаются вместе с отварным картофелем и курочкой, а можно и просто с хлебом. Приготовление малосольных помидор в этом списке стоит на заслуженном ...

16-09-2015 Просмотров: 1547 Виктория

Приготовление малосольных поми…

Пицца

Пицца с мясом и грибами

(итальянская кухня)Пицца с мясом и грибами – одна из наиболее популярных видов пицц. В ее состав помимо мяса и грибов также можно ввести копчености, будет тоже очень вкусно. Количество – 4 шт.,Время приготовления – 30 минут (если тесто готово). ...

13-04-2013 Просмотров: 8609 Вика

Пицца с мясом и грибами

Овощные закуски

Баклажаны по-корейски

Для любителей остреньких баклажан предлагаю рецепт «Баклажаны по-корейски». Овощи измельчаются соломкой и заправляются специями. Готовятся они очень быстро, несмотря на то, что время приготовления 2 суток. Двое суток они настаиваются, а готовятся всего 30 минут. Такие баклажаны добавляю иногда в дом...

12-04-2013 Просмотров: 7374 Виктория

Баклажаны по-корейски

Суши и роллы

Нигири-суши с креветками

(японская кухня)Весьма популярный вид суши. Нигири-суши с креветками любят все. Если не знаете какие суши приготовить, готовьте нигири-суши с креветками, не ошибетесь – быстро и вкусно. Время приготовления: 30 мин.Порций: 10 шт. ...

21-04-2013 Просмотров: 2012 Вика

Нигири-суши с креветками

Рыбные закуски

Как варить креветки замороженные

Как варить креветки замороженные – вопрос, который интересует не только людей отдаленных от кулинарии, но и опытная хозяйка, которая никогда не имела дела с этими ракообразными из отряда десятиногих, может попасть впросак с приготовлением этого деликатеса. Сейчас мы устраним этот пробел в знаниях и...

23-10-2016 Просмотров: 1425 Вика

Как варить креветки замороженн…