логотип приятного аппетита



Слойки с печенью

4.5 из 5 всего 67 голосов

Эти cлойки с печенью можно делать каждый день и кушать на завтрак, а можно использовать как закуску на праздничном столе.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Слоеное готовое тесто – 500 гр.,
  • Печень индюшиная (можно куриную) – 350 гр.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Приготовим домашнее слоеное тесто (рецепт можно посмотреть здесь) или купим в магазине. Слоеное тесто достанем из морозилки, чтобы оно чуть нагрелось.
  2. Для начинки приготовим паштет из печени. Лук мелко порежем, морковь потрем на терке. Затем пассируем лук на подсолнечном масле, добавим морковь и потушим 5 минут. Печень хорошо промоем и отварим в подсоленной воде до готовности.
  3. Теперь печень с потушенными овощами измельчим блендером или прокрутим на мясорубке. Должна получиться густая масса, в нее добавим сливочное масло, еще подсолим и перемешаем.
  4. Тесто тонко раскатаем и порежем на квадратики 7 на 7. В серединку кладем немного начинки и соединяем противоположные углы. Края тоже хорошо защипываем.
  5. Взбиваем яйцо и смазываем слоечки. Затем укладываем их на противень, смазанный маслом и отправляем в разогретую духовку до 180 - 200 градусов С на 30 минут.
  6. Слойки с печенью готовы. Можно также приготовить слоеные пирожки с мясом.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (12)
Другие материалы в этой категории: « Маринованный лук Печеночный паштет с яйцами »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 06.12.2012 14:01
Печень очень люблю и стараюсь регулярно готовить. Ведь она очень полезная! Ваш рецептик внесет разнообразие в завтраки, копирую в свой сборник. Спасибо, Александр.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Victor
0 # Victor 17.01.2013 14:28
Класс!!!!
Люблю печенье, особенно такое.
Спасибо за рецептик!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Настя
0 # Настя 14.03.2013 19:01
Спасибо, приготовила, классный рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
0 # Юлия 22.11.2013 14:16
Печень люблю и с удовольствием готовлю из нее блюда. Такие слойки придутся по вкусу и мне, и моей семье.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ирина
+1 # Ирина 09.02.2014 18:14
Люблю печь из слоеного теста. С печенью все блюда вкусные. Обязательно приготовлю такие слойки.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 10.02.2014 14:48
Вчера приготовила слойки с вишней, тоже вкусно получилось. Скоро выложу пошаговый рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
0 # Елена 11.02.2014 14:46
Вкусные слойки с печенью! Со слоеным тестом можно хоть что вытворять, всегда все вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 11.02.2014 14:51
Очень вкусно слойки с печенью или мясом запивать куриным бульоном.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вера
+1 # Вера 13.02.2014 08:35
Я очень люблю всякие блюда из печени. Виктория,спасиб о за вкусные слойки с печенью,пригото влю на завтрак.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:01
Эти слойки прекрасно украсят и праздничный стол!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ира
+1 # Ира 04.06.2015 12:06
Бомбезные слойки. а делаются вообще элементарно, благодарю.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.06.2015 14:17
Не за что, готовьте и радуйтесь, как в прочем Вы и делаете!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суши и роллы

Суши с семгой

(японская кухня)   Когда-то японская кухня была чем-то сверхнеобычным. Сейчас практически в любом магазине можно купить нужные продукты и в домашних условиях сотворить вкуснейшие роллы с семгой. Кунжут, васаби, соевый соус и имбирь должны обязательно дополнить ваше творение. :)) Итак, суши с семгой...

05-04-2013 Просмотров: 4730 Виктория

Суши с семгой

Мясные закуски

Шашлычок из фарша

Шашлычок из фарша еще можно назвать луковый шашлычок или шашлычок в луковых дольках. Нанизывают такие шашлычки на шпажки, а готовят на мангале, гриле или в духовке, а на столе они смотрятся очень необычно, и всегда у окружающих возникает вопрос, а что это. Ничего сложного в приготовлении, и быстро, ...

29-01-2015 Просмотров: 1971 Виктория

Шашлычок из фарша

Овощные закуски

Блинчики из кабачков

Какой замечательный овощ – кабачок. Из него всегда получаются великолепные и вкусные блюда. И вот одно из них – это блинчики из кабачков. Можно пожарить с солью, и получится горячая закуска, а вот с сахаром будет горячий десерт. А готовить эту вкуснятину, пару пустяков.  

02-08-2015 Просмотров: 2063 Виктория

Блинчики из кабачков

Мясные закуски

Печеночные котлеты с рисом

Печеночные котлеты с рисом - один из многочисленных рецептов этих замечательных котлеток. Просто, быстро, конечно же очень вкусно и подходит к любому гарниру

26-02-2013 Просмотров: 12740 Виктория

Печеночные котлеты с рисом

Рыбные закуски

Скумбрия в рассоле

Скумбрия в рассоле солится быстро, это рецепт посола в домашних условиях. Скумбрии необходимо постоять ночь при комнатной температуре, а затем рыбу можно убрать в холодильник и фактически уже кушать, но мне нравится, когда она постоит еще сутки в холодильнике, тогда она становится более упругая и пр...

28-01-2017 Просмотров: 3362 Вика

Скумбрия в рассоле

Мясные закуски

Лаваш с фаршем

(мексиканская кухня)    Лаваш с фаршем – это блюдо из мексиканской кухни, получается сочно, пряно и сытно. На ближнем востоке, если вместо фарша использовать цельные кусочки мяса, то такое блюдо можно было бы назвать шаурмой, а в Мексике, если вместо лаваша взять тортильи (кукурузные лепешки), а та...

10-02-2015 Просмотров: 5313 Вика

Лаваш с фаршем

Рыбные закуски

Сельдь с маринованным луком

Рыба, как известно, очень полезный продукт. А селедка вообще универсальный вариант. Сельдь с маринованным луком - это и закуска, и бутерброды, и канапе, и дополнение к основному блюду. 

26-02-2013 Просмотров: 10213 Виктория

Сельдь с маринованным луком

Другие закуски

Омлет в духовке

Когда я стала совсем взрослой и забыла вкус омлета, потому что омлет мне готовили только в детском садике и школе, меня удивил муж. Он внимательно прочитал рецепт в журнале и субботним утром приготовил это чудо. Омлет – это как Пионерия, как Советский союз, что-то такое родное и давно забытое. Омлет...

19-02-2014 Просмотров: 2914 Виктория

Омлет в духовке