логотип приятного аппетита



Слойки с печенью

4.5 из 5 всего 66 голосов

Эти cлойки с печенью можно делать каждый день и кушать на завтрак, а можно использовать как закуску на праздничном столе.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Слоеное готовое тесто – 500 гр.,
  • Печень индюшиная (можно куриную) – 350 гр.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Приготовим домашнее слоеное тесто (рецепт можно посмотреть здесь) или купим в магазине. Слоеное тесто достанем из морозилки, чтобы оно чуть нагрелось.
  2. Для начинки приготовим паштет из печени. Лук мелко порежем, морковь потрем на терке. Затем пассируем лук на подсолнечном масле, добавим морковь и потушим 5 минут. Печень хорошо промоем и отварим в подсоленной воде до готовности.
  3. Теперь печень с потушенными овощами измельчим блендером или прокрутим на мясорубке. Должна получиться густая масса, в нее добавим сливочное масло, еще подсолим и перемешаем.
  4. Тесто тонко раскатаем и порежем на квадратики 7 на 7. В серединку кладем немного начинки и соединяем противоположные углы. Края тоже хорошо защипываем.
  5. Взбиваем яйцо и смазываем слоечки. Затем укладываем их на противень, смазанный маслом и отправляем в разогретую духовку до 180 - 200 градусов С на 30 минут.
  6. Слойки с печенью готовы. Можно также приготовить слоеные пирожки с мясом.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (12)
Другие материалы в этой категории: « Маринованный лук Печеночный паштет с яйцами »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 06.12.2012 14:01
Печень очень люблю и стараюсь регулярно готовить. Ведь она очень полезная! Ваш рецептик внесет разнообразие в завтраки, копирую в свой сборник. Спасибо, Александр.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Victor
-1 # Victor 17.01.2013 14:28
Класс!!!!
Люблю печенье, особенно такое.
Спасибо за рецептик!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Настя
0 # Настя 14.03.2013 19:01
Спасибо, приготовила, классный рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
0 # Юлия 22.11.2013 14:16
Печень люблю и с удовольствием готовлю из нее блюда. Такие слойки придутся по вкусу и мне, и моей семье.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ирина
+1 # Ирина 09.02.2014 18:14
Люблю печь из слоеного теста. С печенью все блюда вкусные. Обязательно приготовлю такие слойки.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 10.02.2014 14:48
Вчера приготовила слойки с вишней, тоже вкусно получилось. Скоро выложу пошаговый рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
0 # Елена 11.02.2014 14:46
Вкусные слойки с печенью! Со слоеным тестом можно хоть что вытворять, всегда все вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 11.02.2014 14:51
Очень вкусно слойки с печенью или мясом запивать куриным бульоном.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вера
+1 # Вера 13.02.2014 08:35
Я очень люблю всякие блюда из печени. Виктория,спасиб о за вкусные слойки с печенью,пригото влю на завтрак.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:01
Эти слойки прекрасно украсят и праздничный стол!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ира
+1 # Ира 04.06.2015 12:06
Бомбезные слойки. а делаются вообще элементарно, благодарю.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.06.2015 14:17
Не за что, готовьте и радуйтесь, как в прочем Вы и делаете!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Сырное суфле

(французская кухня) Сырное суфле – прекрасная воздушная закуска, которую можно подать на праздничный стол или приготовить на романтический ужин, как легкую закуску под белое вино.

12-10-2015 Просмотров: 1328 Александр

Сырное суфле

Рыбные закуски

Креветки на гриле

Креветки на гриле готовятся элементарно, но самое главное, это правильно их замариновать, т.е. весь секрет вкусных креветок на гриле таится в маринаде. Порций – 4,Время приготовления – 20 мин (+ 1 час мариновки). ...

28-01-2015 Просмотров: 2783 Вика

Креветки на гриле

Пицца

Пицца с мясом

(итальянская кухня) Пицца с мясом – наверное, это вторая по популярности пицца, после пиццы с сыром. Сама по себе пицца уже подразумевает наличие в своем составе сыра, а колбасу, сосиски, ветчину и т.д. можно отнести к мясным изделиям, поэтому можно даже утверждать, что пицца с мясом это самая попу...

13-04-2013 Просмотров: 2911 Вика

Пицца с мясом

Рыбные закуски

Рыбные оладьи

Мой ребенок отказывается кушать рыбу. Пришлось экспериментировать. Вот так и появились в нашем меню отличные рыбные оладьи с добавлением отварного картофеля. В горячем виде, да с румяной корочкой, они получаются очень вкусными, нежными и красивыми. Теперь рыбные оладьи едим наперегонки с ребенком. ...

19-05-2014 Просмотров: 3633 Вика

Рыбные оладьи

Овощные закуски

Домашняя кабачковая икра

Домашняя кабачковая икра – это супер вкусно, полезно, просто и быстро. Летнее блюдо которое обожают все, а при желании такую икру можно законсервировать открывая ее, холодными зимними вечерами вспоминать о лете. Порций – 4.Время приготовления – 40 мин. ...

03-09-2016 Просмотров: 1158 Виктория

Домашняя кабачковая икра

Мясные закуски

Буженина из говядины

Для буженины хорошо подойдет постная говядина. Специи только украсят вкус, главное не переборщить. Это могут быть молотый кориандр, майоран, базилик, душистый перец. Такая нарезка украсит любой праздничный стол. А можно дома с семьей набрать разных вкусовых добавок: горчицу, кетчуп, аджику, черный с...

09-04-2013 Просмотров: 15187 Александр

Буженина из говядины

Мясные закуски

Жульен из курицы и грибов

Для этого жульена мы возьмем лесные грибы, который придадут блюду невероятный аромат и неповторимый вкус. Получится очень вкусный и нежный жульен из курицы и грибов. На крайний случай, можно использовать обычные шампиньоны. Для экономных хозяек предлагаю сливки заменить на молоко (опять же не так жи...

28-03-2013 Просмотров: 2325 Виктория

Жульен из курицы и грибов

Суши и роллы

Десертные суши

(японская кухня)Десертные суши – не самый популярный вид суши, однако тот кто их хотя бы раз попробовал, раздвигает границы понимания этого прекрасного кулинарного мира японской кухни. Порций: 20 шт.,Время приготовления: 30 мин. ...

15-04-2013 Просмотров: 1834 Вика

Десертные суши