логотип приятного аппетита



Слойки с печенью

4.6 из 5 всего 69 голосов

Эти cлойки с печенью можно делать каждый день и кушать на завтрак, а можно использовать как закуску на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Слоеное готовое тесто – 500 гр.,
  • Печень индюшиная (можно куриную) – 350 гр.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Приготовим домашнее слоеное тесто (рецепт можно посмотреть здесь) или купим в магазине. Слоеное тесто достанем из морозилки, чтобы оно чуть нагрелось.
  2. Для начинки приготовим паштет из печени. Лук мелко порежем, морковь потрем на терке. Затем пассируем лук на подсолнечном масле, добавим морковь и потушим 5 минут. Печень хорошо промоем и отварим в подсоленной воде до готовности.
  3. Теперь печень с потушенными овощами измельчим блендером или прокрутим на мясорубке. Должна получиться густая масса, в нее добавим сливочное масло, еще подсолим и перемешаем.
  4. Тесто тонко раскатаем и порежем на квадратики 7 на 7. В серединку кладем немного начинки и соединяем противоположные углы. Края тоже хорошо защипываем.
  5. Взбиваем яйцо и смазываем слоечки. Затем укладываем их на противень, смазанный маслом и отправляем в разогретую духовку до 180 - 200 градусов С на 30 минут.
  6. Слойки с печенью готовы. Можно также приготовить слоеные пирожки с мясом.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (12)
Другие материалы в этой категории: « Маринованный лук Печеночный паштет с яйцами »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 06.12.2012 14:01
Печень очень люблю и стараюсь регулярно готовить. Ведь она очень полезная! Ваш рецептик внесет разнообразие в завтраки, копирую в свой сборник. Спасибо, Александр.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Victor
0 # Victor 17.01.2013 14:28
Класс!!!!
Люблю печенье, особенно такое.
Спасибо за рецептик!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Настя
0 # Настя 14.03.2013 19:01
Спасибо, приготовила, классный рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
0 # Юлия 22.11.2013 14:16
Печень люблю и с удовольствием готовлю из нее блюда. Такие слойки придутся по вкусу и мне, и моей семье.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ирина
+1 # Ирина 09.02.2014 18:14
Люблю печь из слоеного теста. С печенью все блюда вкусные. Обязательно приготовлю такие слойки.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 10.02.2014 14:48
Вчера приготовила слойки с вишней, тоже вкусно получилось. Скоро выложу пошаговый рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
0 # Елена 11.02.2014 14:46
Вкусные слойки с печенью! Со слоеным тестом можно хоть что вытворять, всегда все вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 11.02.2014 14:51
Очень вкусно слойки с печенью или мясом запивать куриным бульоном.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вера
+1 # Вера 13.02.2014 08:35
Я очень люблю всякие блюда из печени. Виктория,спасиб о за вкусные слойки с печенью,пригото влю на завтрак.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:01
Эти слойки прекрасно украсят и праздничный стол!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ира
+1 # Ира 04.06.2015 12:06
Бомбезные слойки. а делаются вообще элементарно, благодарю.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.06.2015 14:17
Не за что, готовьте и радуйтесь, как в прочем Вы и делаете!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Омлет с цветной капустой

Омлет с цветной капустой получается удивительно нежный. Это благодаря отличному сочетанию яиц и цветной капусты. Так как цветная капуста доступна в продаже практически круглый год, таким омлетом можно лакомиться, когда душа пожелает.

10-06-2014 Просмотров: 6965 Виктория

Омлет с цветной капустой

Пицца

 Вегетарианская пицца

Вегетарианская пицца – это пицца с овощами и двумя видами сыра, но оценят такое блюдо и мясоеды, так как прованские или итальянские травы наполняют пиццу ароматами и вкусами похожими на подкопченное мяско.  Количество – 2 шт.,Время приготовления – 45 минут. ...

13-04-2013 Просмотров: 4249 Вика

Вегетарианская пицца

Мясные закуски

Зразы с перепелиными яйцами

Зразы с перепелиными яйцами - это котлетки с сюрпризом. Прекрасные и оригинальные зразы с целыми отварными перепелиными яйцами. Удивите своих друзей и близких. Время приготовления – 1 час. Порций – 3. ...

01-04-2013 Просмотров: 10905 Виктория

Зразы с перепелиными яйцами

Мясные закуски

Сало в рассоле

Может Вы слышали про салоедов. Так это Мы – Украинцы. Без сала никуда. С черным хлебом, с аджикой, с горчицей, с чесноком. А какой борщ на сале! Главное – купить «правильное» сало. По виду оно должно напоминать сливочное масло. Белое, гладкое. Ну и прожилочки мяса желательны. Причем, на разрезе долж...

09-07-2013 Просмотров: 8126 Виктория

Сало в рассоле

Рыбные закуски

Заливное из семги

Можно ли накормить семью вкусным блюдом из красной рыбы, но не дорого. Отвечаю, - можно, и это блюдо называется "Заливное из семги". Ведь мы купим суповой вариант. А он состоит из хвоста, головы и плавников, что даже больше подходит для приготовления именно этой закуски. Время приготовления – 40 ми...

01-03-2013 Просмотров: 14423 Виктория

Заливное из семги

Мясные закуски

Колбаски с черносливом и рисом

Колбаски с черносливом и рисом - приготовьте вкусную и праздничную закуску.  Время приготовления – 1 час.Порций – 8.

16-04-2013 Просмотров: 5619 Виктория

Колбаски с черносливом и рисом

Суши и роллы

Нигири-суши с кальмаром

(японская кухня)    Нигири-суши с кальмаром - популярный (и есть за что) вид суши, особенно порадует любителей кальмаров. Делается быстро и просто, а на вкус - превосходно. Время приготовления: 25 мин.Порций – 10 шт. ...

27-04-2013 Просмотров: 7399 Вика

Нигири-суши с кальмаром