логотип приятного аппетита



Рецепт пирога «Зебра»

3.9 из 5 всего 9 голосов

Рецепт пирога «Зебра» известен нам еще со школьной скамьи, когда на уроках труда нас учили готовить этот незатейливый вариант сладкой выпечки. И вот повзрослев, мы покупаем вкусные пирожные, совсем не думая о том, что домашняя выпечка самая домашняя. Я не оговорилась. Этот пирог получается нежным и вкусным. А если его полить глазурью и украсить, будет самый настоящий торт, который подойдет к любому торжеству. Мой папа принес с дачи малину, вот и решила приготовить вместе с Вами этот пирог, украсив его глазурью и ягодками этой невероятно красивой малины. Зимой торт можно посыпать тертым шоколадом или стружкой кокоса.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 14 минут подготовки, 39 минут в духовке и 11 минут для украшения.
Порций – 5-8.

Ингредиенты для теста:

  • Куриные яйца– 3 шт.,
  • Сахар – 260 гр.,
  • Сливочное масло – 60 гр.,
  • Сметана – 200 гр.,
  • Мука – 260 гр.,
  • Сода – 0,5 ч. ложки,
  • Какао – 3 ст. ложки.

Ингредиенты для глазури:

  • Какао – 3 ст. ложки,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Молоко – 3 ст. ложки,
  • Сахар – 3 ст. ложки.

Для украшения:

  • Ягоды малины или на ваш вкус.

Способ приготовления:

1. Куриные яйца взбиваем при помощи миксера до белой пены. По рецепту яйца можно просто взбить венчиком, но из опыта знаю, что так тесто будет наиболее вкусным и нежным. Добавляем сахарок и еще взбиваем.

тесто для пирога

2. Кладем сметанку, заранее растопленное, охлажденное сливочное маслице и соду. Перемешиваем.

сметана и яйца в тесто

3. Осталось добавить маленькими порциями муку и основа для нашего теста готов. Делим полученное тесто пополам.

мука в тесто

4. В одну часть теста интенсивно перемешивая, добавляем какао.

два вида теста

5. На дно формы, в которой мы будем выпекать кладем пергаментный кружок. Теперь выливаем всегда строго в центр одну столовую ложку обычного (белого) теста, сверху наливаем ложку коричневого (шоколадного) теста и так до тех пор пока не закончится тесто. Тесто не размазываем, оно само расплывается. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов С и помещаем в него форму. Бисквит выпекаем 35-40 минут. Затем вынимаем его, охлаждаем и достаем из формы. Вот в прочем пирог и готов.

тесто в форме для выпечки

6. Но в этот раз мы приготовим шоколадную глазурь и приукрасим «Зебру» малиной. Для глазури разогреваем молочко, кладем сахарок и хорошо перемешиваем. Добавляем сливочное маслице и растапливаем. Затем добавляем какао, размешиваем и наша глазурь уже готова. Чуть охлажденной глазурью поливаем пирог, не забывая бока и украшаем малиной или как Вам того захочется.

шоколадная глазурь

  Вот он какой незатейливый и очень простой рецепт нашего пирога «Зебра».
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Татьяна
+1 # Татьяна 09.08.2014 07:47
Очень интересный пирог и готовится совсем несложно.
Обязательно попробую сделать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 10.08.2014 21:16
Надеюсь, Вы будете очень довольны полученным результатом!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вита
+1 # Вита 07.04.2015 11:52
Очень красивый и вкусный пирог, спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 07.04.2015 19:09
Благодарю за теплоту Ваших слов!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Постная выпечка

Печенье в пост

Конечно, если Вы привыкли к многослойным тортам со сметанным кремом и не соблюдаете пост, то это печенье может Вам и не подойти. А если воздерживаться от откровенных сладостей, не употреблять жирную пищу, то, уверена, это постное печенье будет для Вас не просто вкусным, это будет предел кулинарного ...

26-04-2013 Просмотров: 10878 Вика

Печенье в пост

Сладкая выпечка

Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка с малиной поедается в течение 5 минут. Ну, очень вкусно. Главная фишка - это цедра лимона. Она придает такой незабываемый вкус этой запеканке, что хочется еще и еще кусочек, небольшой, хоть какой-нибудь. А уже, и нет больше. Время приготовления – 50 минут.Порций – 4. ...

08-04-2013 Просмотров: 5218 Виктория

Творожная запеканка с малиной

Постная выпечка

Сухарики кантуччини

(итальянская кухня)Сухарики кантуччини - эти итальянские печенья не теряют своего аромата даже спустя несколько месяцев, этим они завоевали сердца многих итальянских мореплавателей, которым так не хватает домашнего тепла, а так же вечно занятых современных домохозяек, которые заготавливают эти печен...

13-04-2013 Просмотров: 2334 Вика

Сухарики кантуччини

Сладкая выпечка

Торт "Медовик"

Торт "Медовик" - это один из самых продаваемых десертов в странах бывшего союза, причем продают его не только в кондитерских магазинах, но и в ресторанах самого высокого уровня. Торт "Медовик"- это один из китов на которых держится отечественная кондитерская отрасль. Как у любого популярного рецепта...

13-02-2013 Просмотров: 5575 Вика

Торт "Медовик"

Сладкая выпечка

Греческое печенье

(греческая кухня) Греческое печенье - отличительная черта этого печения, большое количество миндаля в своем составе, что делает печенье изумительным. Ингредиенты: мука – 2,5 стакана, сливочное масло (комнатной тем¬пературы) - 200 гр., сахарная пудра - 1 стакан, мелко натертая апельсиновая це...

24-10-2012 Просмотров: 2639 Вика

Греческое печенье

Несладкая выпечка

Слоеные пирожки с мясом

   Нам очень нравятся такие пирожки! Они получаются воздушными! А запиваем мы эти слоеные пирожки с мясом куриным бульоном.  Время приготовления – 1 час. Порций – 4. ...

18-04-2013 Просмотров: 10797 Виктория

Слоеные пирожки с мясом