Рецепт пирога «Зебра»

Время приготовления – 14 минут подготовки, 39 минут в духовке и 11 минут для украшения.
Порций – 5-8.

Ингредиенты для теста:

• Куриные яйца– 3 шт.,
• Сахар – 260 гр.,
• Сливочное масло – 60 гр.,
• Сметана – 200 гр.,
• Мука – 260 гр.,
• Сода – 0,5 ч. ложки,
• Какао – 3 ст. ложки.

Ингредиенты для глазури:

• Какао – 3 ст. ложки,
• Сливочное масло – 50 гр.,
• Молоко – 3 ст. ложки,
• Сахар – 3 ст. ложки.

Для украшения:

• Ягоды малины или на ваш вкус.

Способ приготовления:

4. В одну часть теста интенсивно перемешивая, добавляем какао.

5. На дно формы, в которой мы будем выпекать кладем пергаментный кружок. Теперь выливаем всегда строго в центр одну столовую ложку обычного (белого) теста, сверху наливаем ложку коричневого (шоколадного) теста и так до тех пор пока не закончится тесто. Тесто не размазываем, оно само расплывается. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов С и помещаем в него форму. Бисквит выпекаем 35-40 минут. Затем вынимаем его, охлаждаем и достаем из формы. Вот в прочем пирог и готов.

6. Но в этот раз мы приготовим шоколадную глазурь и приукрасим «Зебру» малиной. Для глазури разогреваем молочко, кладем сахарок и хорошо перемешиваем. Добавляем сливочное маслице и растапливаем. Затем добавляем какао, размешиваем и наша глазурь уже готова. Чуть охлажденной глазурью поливаем пирог, не забывая бока и украшаем малиной или как Вам того захочется.

  Вот он какой незатейливый и очень простой рецепт нашего пирога «Зебра».
Приятного аппетита!