логотип приятного аппетита



Рецепт пирога «Зебра»

3.9 из 5 всего 9 голосов

Рецепт пирога «Зебра» известен нам еще со школьной скамьи, когда на уроках труда нас учили готовить этот незатейливый вариант сладкой выпечки. И вот повзрослев, мы покупаем вкусные пирожные, совсем не думая о том, что домашняя выпечка самая домашняя. Я не оговорилась. Этот пирог получается нежным и вкусным. А если его полить глазурью и украсить, будет самый настоящий торт, который подойдет к любому торжеству. Мой папа принес с дачи малину, вот и решила приготовить вместе с Вами этот пирог, украсив его глазурью и ягодками этой невероятно красивой малины. Зимой торт можно посыпать тертым шоколадом или стружкой кокоса.

Время приготовления – 14 минут подготовки, 39 минут в духовке и 11 минут для украшения.
Порций – 5-8.

Ингредиенты для теста:

  • Куриные яйца– 3 шт.,
  • Сахар – 260 гр.,
  • Сливочное масло – 60 гр.,
  • Сметана – 200 гр.,
  • Мука – 260 гр.,
  • Сода – 0,5 ч. ложки,
  • Какао – 3 ст. ложки.

Ингредиенты для глазури:

  • Какао – 3 ст. ложки,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Молоко – 3 ст. ложки,
  • Сахар – 3 ст. ложки.

Для украшения:

  • Ягоды малины или на ваш вкус.

Способ приготовления:

1. Куриные яйца взбиваем при помощи миксера до белой пены. По рецепту яйца можно просто взбить венчиком, но из опыта знаю, что так тесто будет наиболее вкусным и нежным. Добавляем сахарок и еще взбиваем.

тесто для пирога

2. Кладем сметанку, заранее растопленное, охлажденное сливочное маслице и соду. Перемешиваем.

сметана и яйца в тесто

3. Осталось добавить маленькими порциями муку и основа для нашего теста готов. Делим полученное тесто пополам.

мука в тесто

4. В одну часть теста интенсивно перемешивая, добавляем какао.

два вида теста

5. На дно формы, в которой мы будем выпекать кладем пергаментный кружок. Теперь выливаем всегда строго в центр одну столовую ложку обычного (белого) теста, сверху наливаем ложку коричневого (шоколадного) теста и так до тех пор пока не закончится тесто. Тесто не размазываем, оно само расплывается. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов С и помещаем в него форму. Бисквит выпекаем 35-40 минут. Затем вынимаем его, охлаждаем и достаем из формы. Вот в прочем пирог и готов.

тесто в форме для выпечки

6. Но в этот раз мы приготовим шоколадную глазурь и приукрасим «Зебру» малиной. Для глазури разогреваем молочко, кладем сахарок и хорошо перемешиваем. Добавляем сливочное маслице и растапливаем. Затем добавляем какао, размешиваем и наша глазурь уже готова. Чуть охлажденной глазурью поливаем пирог, не забывая бока и украшаем малиной или как Вам того захочется.

шоколадная глазурь

  Вот он какой незатейливый и очень простой рецепт нашего пирога «Зебра».
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Татьяна
+1 # Татьяна 09.08.2014 07:47
Очень интересный пирог и готовится совсем несложно.
Обязательно попробую сделать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 10.08.2014 21:16
Надеюсь, Вы будете очень довольны полученным результатом!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вита
+1 # Вита 07.04.2015 11:52
Очень красивый и вкусный пирог, спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 07.04.2015 19:09
Благодарю за теплоту Ваших слов!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Чебуреки на водке

Чебуреки – это любимейшая еда в нашей семье. Пренебрегая всеми советами полезного питания, почти каждые выходные мы балуем себя этим лакомством. Когда я приготовила чебуреки на водке, то получила столько благодарности, что считаю своим долгом поделиться со всеми этим рецептом. Маленькие хитрости хоз...

23-09-2014 Просмотров: 29628 Виктория

Чебуреки на водке

Сладкая выпечка

Миндальные пряники

 Миндальные пряники - название говорит само за себя, в эти пряники добавляется миндаль, много миндаля, а еще корица, лимонная цедра и кардамон, в общем - это очень вкусно :).

18-03-2013 Просмотров: 3285 Вика

Миндальные пряники

Сладкая выпечка

Пирог яблочный с творогом

Ура!!! В этом году у нас уродило много яблок. Жаль, что творог тоже на деревьях не растет.Ну, да ничего. Прикупила остальные ингредиенты в магазине, и получился замечательный пирог яблочный с творогом. На вкус нежный, да еще и сытный, и полезный.

02-10-2014 Просмотров: 7060 Виктория

Пирог яблочный с творогом

Сладкая выпечка

Черно-белые кексы

Черно-белые кексы - оригинальные кексы с ванилькой и коньяком для аромата.

10-03-2013 Просмотров: 5024 Вика

Черно-белые кексы