логотип приятного аппетита



Кабачки запеченные с сыром в духовке

4.4 из 5 всего 15 голосов

Последнее время я перестала жарить кабачки на сковородке, хотя обожала этот рецепт, но сейчас в моем арсенале появились кабачки запеченные с сыром в духовке – намного полезнее и вкуснее.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – ,
Время подготовки – .

Ингредиенты:

  • Кабачки молодые (цуккини) – 2 шт.,
  • Сыр твердый – 100 гр.,
  • Майонез (67%) – 4 ст.л.,
  • Растительное масло (для смазывания) – 1 ст.л.,
  • Соль – 2 ч.л.

Готовим кабачки с сыром так:

  1. Кабачки моем, отрезаем плодоножку, если она есть, и нарезаем каждый кабачок кружочками толщиной около 0,5 см. 

    Чистить кабачок (цуккини) или не чистить, дело вкуса, но кожица кабачка полностью съедобна и по некоторым данным в ней больше витаминов, чем в мякоти, так что решайте сами, нужна вам кожица или нет.

  2. Кабачки присыпаем солью с обеих сторон и даем немного постоять, чтобы они просолились. резаные кабачки
  3. Противень для выпекания смазываем растительным маслом.
  4. Ставим духовку на разогрев до 180 градусов С.
  5. Выкладываем кабачки на противень в один ряд и отправляем в разогретую духовку на 25 минут. сырые кабачки в духовке
  6. Сыр трем на крупной терке. тертый твердый сыр
  7. Извлекаем противень с подрумяненными кабачками из духовки и на каждом кружочке кабачка размещаем по 0,5 ч.л. майонеза. майонез на кабачках
  8. Сверху майонеза выкладываем 1 ч.л. тертого сыра. сыр на кабачках
  9. Снова отправляем противень с кабачками в разогретую духовку на 10 - 12 минут. 

    Время от времени поглядывайте в духовку и если сыр начал коричневеть, то кабачки пора доставать .

  10. Кабачки запеченные с сыром в духовке готовы. Это блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном состоянии, оно прекрасно сможет оттенить жареное или запеченное мясо, шашлыккабачки запеченные с сыром на тарелке

    Совет.

    А если между майонезом и сыром разместить еще и кружочек спелого помидора, то нужно сразу готовить в 2 раза больше, потому что во время трапезы невозможно остановиться - хочется съесть еще, и еще, и еще…. один кабачок.

    Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Филе рыбы с овощами

Наконец-то решила осваивать очень полезные блюда. Полезные с точки зрения ингредиентов и способа обработки. Собрала овощи, какие были в холодильнике: болгарский перец, горошек, стручковая фасоль и рыбное филе. Морковь и лук всегда под рукой. Чуть фантазии и получилось вкусное филе рыбы с овощами, за...

17-02-2014 Просмотров: 4159 Виктория

Филе рыбы с овощами

Из грибов, овощей, круп

Шницель из капусты

Шницель из капусты – с виду обычный шницель, но внутри капуста с сыром, - звучит немного странно, но это очень вкусно. порций – 6, время приготовления – 15 мин. (если капуста отварена)

12-04-2013 Просмотров: 7331 Вика

Шницель из капусты

С говядиной

Рис с говядиной

(японская кухня)Рис с говядиной – это прекрасный рецепт взят из японской кухни и адаптирован под славянского человека. Получается очень вкусно и готовится легко. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 15 мин (+ 2 часа замачиваем рис). ...

15-04-2013 Просмотров: 2734 Вика

Рис с говядиной

Со свининой

Свинина с яблоками

Свинина с яблоками – прекрасный образец блюда ресторанного уровня из, казалось бы на первый взгляд, не сочетаемых продуктов, а добавьте сюда еще запеченный чеснок и покажется, что вкус вообще запутанный и совершенно не понятный. Но это не так, потому что мясо получается очень вкусным, все продукты п...

15-04-2015 Просмотров: 1436 Александр

Свинина с яблоками

С курицей

Мясо по-французски

(французская кухня) Мясо по-французски – если вкратце, то это очень сочно, ароматно, полезно и вкусно. Таким способом можно приготовить любое мясо. Готовится это блюдо в духовке, но чтобы было вообще полезно, то можно приготовить к такому мясу даже домашний вегетарианский майонез, рецепт здесь. Мяс...

13-05-2015 Просмотров: 3511 Виктория

Мясо по-французски

Из грибов, овощей, круп

Узбекский плов

(узбекская кухня)Как считают в самом Узбекистане, плов – это узбекское национальное блюдо. И как всякое популярное блюдо, плов имеет массу разновидностей и даже названий, ну совсем не похожих на плов, например, паэлья или ризотто – тоже разновидность плова, но только на испанский и итальянский манер...

16-04-2013 Просмотров: 3094 Вика

Узбекский плов

Со свининой

Котлеты из фарша в духовке

   Котлеты из фарша в духовке готовятся намного быстрее, чем на сковороде. А ведь многие, даже самые опытные хозяйки не знают, как все-таки приготовить котлеты в духовке. И это оказывается совсем нетрудно: сформировали котлетки, выложили на противень и отправили запекаться в духовку. Очень важно, чт...

06-05-2015 Просмотров: 6103 Виктория

Котлеты из фарша в духовке

Гарниры из овощей

Жареные овощи

Жареные овощи на сковороде, как палочка-выручалочка: когда времени в обрез, а кушать хочется, из таких овощей получается отличный гарнир. Для праздника эти овощи можно предложить в виде закуски. Тогда каждый овощ (баклажан, кабачок, перец) нужно обжарить на отдельной сковороде, немного остудить, а з...

21-08-2014 Просмотров: 2081 Виктория

Жареные овощи

С говядиной

Эскалоп из телятины

Эскалоп из телятины – это нежное и сочное мясо в хрустящей панировке. Классический эскалоп готовится только со специями, без панировки, кстати, рецепт такого эскалопа можно прочитать здесь. Но сейчас, при новых кулинарных тенденциях, рецепт эскалопа допускает в себе легкую панировку, которая будет у...

04-03-2015 Просмотров: 3637 Виктория

Эскалоп из телятины

Гарниры из круп

Гречневая каша с тушенкой

Гречневая каша с тушенкой – такой себе привал у «костра» в домашних условиях. Конечно, не будет хватать запаха дыма и котелка в саже. Но песня под гитару и хорошая компания – это в Ваших силах.

05-04-2013 Просмотров: 3612 Виктория

Гречневая каша с тушенкой