логотип приятного аппетита



Жареные кабачки с помидорами

5.0 из 5 всего 6 голосов

Такая закуска сможет дополнить и украсить любой праздничный и будничный стол! Уже при одном виде этого блюда, желудок будет готов выделить сок, чтобы Вы поскорее отведали эту вкуснятину. Жареные кабачки с помидорами – это закуска на скорую руку, которая всегда получается невероятно нежной, вкусной и красивой.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4-6.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 500-600 гр. (2 небольшие штуки),
  • Помидоры (диаметром чуть меньше, чем у кабачков) – 250-300гр.,
  • Мука – 100 гр.,
  • Майонез – 90 мл,
  • Чеснок – 2-4 зубика,
  • Соль, перец,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Петрушка для подачи.

Способ приготовления:

  1. Молодые кабачки промываем и нарезаем одинаковыми кружками толщиной где-то 6-8 мм. Солим, встряхиваем и так оставляем на 10 минут, чтобы они равномерно просолились. режем кабачки
  2. Для жарки наливаем в сковородку подсолнечное масло и разогреваем.
  3. Каждый кабачковый медальон макаем со всех сторон в муку. панируем в муке
  4. Выкладываем кабачки на сковородку и зажариваем до характерного румянца. жарим кабачки
  5. Готовые кабачки кладем на тарелку и охлаждаем.

    Чтобы удалить лишний жир, кабачки можно выложить на бумажное полотенце.

    выкладываем кабачки
  6. Нарезаем вымытые помидоры кругляшками примерно 5 мм. Солим, перчим. режем помидоры
  7. Наливаем в пиалу майонез и выдавливаем в него чеснок через пресс. делаем соус
  8. Теперь будем формировать наши «кабачковые пирожные». На широкое блюдо выкладываем помидоры и поливаем майонезом (чуть-чуть). Затем кладем кабачки. Снова кладем помидор, поливаем майонезом и кладем кабачок.
  9. Выдавливаем сверху бусинки майонеза и украшаем зеленью. Жареные кабачки с помидорами готовы. Наслаждайтесь "плодами" Ваших рук и дарами лета!!!

    Совет

    Таким же способом можно приготовить и баклажаны.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные закуски

Маринованные креветки

Маринованные креветки – это способ приготовления найвкуснейших креветок в эквадорианском стиле. Замаринованные таким способом креветки еще называются севиче из креветок, и его любят готовить в Эквадоре. Кстати, на сайте есть еще и севиче из лосося, то же вариант маринованного лосося, который можно ...

16-02-2015 Просмотров: 3464 Вика

Маринованные креветки

Суши и роллы

Суши в омлете

(японская кухня) Суши в омлете (инари-суши) - интересный вариант суши, который представляет из себя омлетный мешочек с начинкой внутри. Порций – 4 шт.,Время приготовления 15 мин. ...

09-04-2013 Просмотров: 1461 Вика

Суши в омлете

Овощные закуски

Кабачки в кляре

Кабачки в кляре – это оригинальная и аппетитная закуска. В этом рецепте получаются хрустящие кабачки (как говорят «аль денте»), а нежный кляр и чесночный соус дополняют вкус этого блюда. Если Вам нравится такое сочетание, тогда давайте скорее приступим к приготовлению!

11-10-2015 Просмотров: 1649 Виктория

Кабачки в кляре

Мясные закуски

Рецепт буженины

 Буженина - это по своей сути запеченный кусок мяса, самая простая и непритязательная пища. Но, как известно, все гениальное, просто. Здесь тот же случай. Мясо можно взять любое, классическая буженина делается из филейной постной свинины (лопатка, задок), реже – из баранины или даже медвежатины, но ...

24-06-2014 Просмотров: 3248 Вика

Рецепт буженины

Бутерброды

Закуска сыр с чесноком

Точно не известно, когда впервые появилась закуска «сыр с чесноком», но свое широкое распространение она получила, несомненно, в годы расцвета коммунизма в СССР, когда на полках магазинов всегда можно было приобрести свежий хлеб, плавленый сырок и майонез (за всем остальным нужно было побегать и пот...

23-06-2015 Просмотров: 1485 Вика

Закуска сыр с чесноком