- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 3710 раз
Салат из маринованных грибов с картофелем
4.5 из
5
всего
6 голосов
Салат из маринованных грибов - салат который можно употреблять как закуску, а так же и как основное блюдо.
порций - 2
время приготовления - 10 мин.
Ингредиенты:
- грибы маринованные - 200 гр.,
- вареный картофель - 1 шт.,
- соленый (малосольный) огурец - 1 шт.,
- репчатый лук - 0,5 шт.,
- лук зеленый - 2 стебля,
- масло растительное (оливковое) - 2 ст.л.,
- масло сливочное (растопленное) - 2 ст.л.,
- укроп (резаный) - 2 ст.л.,
- лимонный сок - 1 ст.л.,
- помидоры черри (маленькие) - 2 - 3 шт.,
- соль (крупная).
Способ приготовления:
- Слить маринад из грибов, откинуть их на дуршлаг, промыть и нарезать как хотите.
- Порезать кубиками картофель и огурец. Мелко нашинковать лук и укроп.
- Соединить все нарезанные ингредиенты, по вкусу посолить, перемешать, хорошенько сбрызнуть лимонным соком (можно заменить уксусом) и заправить растительным и растопленным сливочным маслом.
- Сверху, при подаче на стол, можно украсить зеленью.
- Салат из маринованных грибов готов.
Совет.
В качестве заправки в этот салат можно добавить сметану или смесь (50/50) сметаны с майонезом.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
