логотип приятного аппетита



Картофельные котлеты с сыром

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/465-kartofelnye-kotlety-s-syrom.html#sigProGalleria8c88b4f2ee
4.5 из 5 всего 4 голосов

Сейчас очень модно и современно переходить на вегетарианскую кухню. По поводу пользы и правильности пусть каждый решает сам для себя. А вот о вкусовых качествах этих котлет со всей ответственностью заявляю, что этот очень-очень вкусно! Картофельные котлеты с сыром получаются с румяной, хрустящей корочкой, причем внутри они сама нежность. Отличный гарнир к мясным котлетам или как самостоятельное блюдо для тех, кто не ест мясо.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • вареный картофель - 700 гр.,
  • сыр - 250 гр.,
  • измельченный укроп - 5 ст. л.,
  • измельченная петрушка - 5 ст. л.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • измельченные сухари - 0,5 стакана,
  • молоко - 100 мл,
  • подсолнечное масло для жарки,
  • соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Картофель сварить "в мундирах" и почистить. очищенный картофель
  2. Измельчить зелень и отрезать кусочек сыра. зелень сыр
  3. Потереть картофель с сыром на терке или пропустить через мясорубку. картофель терка
  4. Вбить в картофеле-сырный фарш яйцо и мелко резаную зелень. зелень яйцо
  5. Добавить несколько ложек панировочных сухарей.  сухари в фарш
  6. Чтобы котлеты были нежными, нужно влить пару ложек молока и хорошо размешать. Сухари набухнут и котлеты будут пышными и мягкими. Также фарш посолить и поперчить.влить молоко
  7. Сформовать котлеты толщиной 2 - 2,5 см и панировать в сухарях. сформировать котлеты
  8. Поджарить в подсолнечном масле с обеих сторон на умеренном огне. котлеты обжарить
  9. Картофельные котлеты с сыром можно подавать с томатным, укропным или сметанным соусом.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Луковые котлеты Котлеты из картофеля и сельди »

Комментарии  

Инга
+1 # Инга 22.06.2015 17:16
Шикарно выглядят и на вкус просто прелесть, очень классный рецепт, спасибо, котлеты получились замечательные, хотя и без мяса :o
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 23.06.2015 09:10
Инга, спасибо за отзыв! Рецепт действительно удачный. А мясо или грибы можно добавить в середину и получатся зразы. Так что здесь есть где разгуляться фантазии:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Фаршированный поросенок

(русская кухня)  Фаршированный поросенок. Для этого рецепта подойдет молочный поросенок, т.е. тот, который питался еще молоком. Это блюдо традиционной русской кухни когда-то, в далеком 1868 году, подавали в трактире Ивана Тестова. Это было фирменное блюдо трактира и называлось оно - тестовый порос...

18-04-2013 Просмотров: 3642 Вика

Фаршированный поросенок

Из грибов, овощей, круп

Таджикский плов

(таджикская кухня) Таджикский плов. У таджиков существует очень много рецептов плова, практически столько же сколько и у узбеков. Наиболее популярные, это – плов с бараниной, с курицей, с яблоками и даже с айвой. Рецепты таких пловов похожи в таджикской и узбекской кухне, но вот этот плов, который ...

17-04-2013 Просмотров: 3117 Вика

Таджикский плов

С говядиной

Кекс из фарша

Кекс из фарша - это, по своей сути, котлеты в формочках, их очень интересно делать с детьми, а на столе такой кекс из фарша смотрится очень оригинально и красиво, особенно, если гости узнают, что его делал ребенок. Порций - 4, Время приготовления - 50 минут. ...

01-03-2013 Просмотров: 1672 Raisa

Кекс из фарша

Паста и макароны

Макароны с ветчиной

(итальянская кухня)    Макароны с ветчиной – очень простое блюдо, если готовить на скорую руку, но если немного постараться, то можно приготовить угощение, которое будет готовится немного дольше и продуктов потребует больше, но такое блюдо не стыдно подать и на романтический ужин и на встрече друзе...

26-02-2015 Просмотров: 1182 Александр

Макароны с ветчиной

Гарниры из овощей

Капуста тушеная с картошкой

   Капуста тушеная с картошкой - отличное постное блюдо, которое можно предложить в виде гарнира. Для тех, кто не ест мясо по каким-либо причинам – это будет полноценное блюдо! Получается что-то похожее на рагу, только с неполным набором продуктов. Это традиционное русское блюдо, которое отличается ...

08-04-2015 Просмотров: 3687 Виктория

Капуста тушеная с картошкой

Из грибов, овощей, круп

Плов Самаркандский

(узбекская кухня) Плов Самаркандский – говорят, что этот рецепт плова один из самых древнейших рецептов приготовления этого замечательного блюда и он является кулинарным достоянием не только древнейшего города, но и Узбекистана в целом. порций – 4 шт.,Время приготовления – 2 часа. ...

29-04-2013 Просмотров: 3498 Вика

Плов Самаркандский