логотип приятного аппетита



Картофельные котлеты с сыром

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/465-kartofelnye-kotlety-s-syrom.html#sigProGalleria8c88b4f2ee
4.5 из 5 всего 4 голосов

Сейчас очень модно и современно переходить на вегетарианскую кухню. По поводу пользы и правильности пусть каждый решает сам для себя. А вот о вкусовых качествах этих котлет со всей ответственностью заявляю, что этот очень-очень вкусно! Картофельные котлеты с сыром получаются с румяной, хрустящей корочкой, причем внутри они сама нежность. Отличный гарнир к мясным котлетам или как самостоятельное блюдо для тех, кто не ест мясо.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • вареный картофель - 700 гр.,
  • сыр - 250 гр.,
  • измельченный укроп - 5 ст. л.,
  • измельченная петрушка - 5 ст. л.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • измельченные сухари - 0,5 стакана,
  • молоко - 100 мл,
  • подсолнечное масло для жарки,
  • соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Картофель сварить "в мундирах" и почистить. очищенный картофель
  2. Измельчить зелень и отрезать кусочек сыра. зелень сыр
  3. Потереть картофель с сыром на терке или пропустить через мясорубку. картофель терка
  4. Вбить в картофеле-сырный фарш яйцо и мелко резаную зелень. зелень яйцо
  5. Добавить несколько ложек панировочных сухарей.  сухари в фарш
  6. Чтобы котлеты были нежными, нужно влить пару ложек молока и хорошо размешать. Сухари набухнут и котлеты будут пышными и мягкими. Также фарш посолить и поперчить.влить молоко
  7. Сформовать котлеты толщиной 2 - 2,5 см и панировать в сухарях. сформировать котлеты
  8. Поджарить в подсолнечном масле с обеих сторон на умеренном огне. котлеты обжарить
  9. Картофельные котлеты с сыром можно подавать с томатным, укропным или сметанным соусом.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Луковые котлеты Котлеты из картофеля и сельди »

Комментарии  

Инга
+1 # Инга 22.06.2015 17:16
Шикарно выглядят и на вкус просто прелесть, очень классный рецепт, спасибо, котлеты получились замечательные, хотя и без мяса :o
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 23.06.2015 09:10
Инга, спасибо за отзыв! Рецепт действительно удачный. А мясо или грибы можно добавить в середину и получатся зразы. Так что здесь есть где разгуляться фантазии:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Зразы с грибами и капустой

Зразы с грибами и капустой - это мясная котлета с начинкой из грибов, квашеной капусты и других полезных ингредиентов. Такие зразы можно сделать величиной с ладонь, а можно сделать одним большим рулетом, а затем порционно нарезать. Вне зависимости какой способ формирования зраз Вы выберите, все равн...

11-11-2015 Просмотров: 2728 Вика

Зразы с грибами и капустой

С курицей

Фаршированные голени

Фаршированные голени – это блюдо еще называют фаршированные окорочка, но фактически в этом рецепте участвует только голень. Фаршировать будем грибами и луком - стандартный вкусный фарш для такого блюда. Мы не будем срезать мясо и перекручивать его с грибами и луком, хочется, чтобы курятина чувствова...

15-07-2014 Просмотров: 3719 Виктория

Фаршированные голени

Со свининой

Фрикадельки в томатном соусе

Для меня эти котлетки были настоящим открытием. Котлетный фарш превращается в маленькие фрикадельки, которые тушатся в пикантном, ароматном и густом томатном соусе. Фрикадельки получаются невероятно нежными. И что еще очень удобно. В выходные наделала котлетного фарша. На завтрак приготовила фрикаде...

18-04-2013 Просмотров: 7615 Виктория

Фрикадельки в томатном соусе

Другое мясо

Рулетики из печени

Рулетики из печени - прекрасное блюдо, которое можно приготовить для разнообразия, на каждый день или праздник. Эти рулетики можно запросто назвать зрезами. А благодаря наличию в печени большого количества железа, а так же других полезных микроэлементов, это блюдо не только вкусное, но и полезное.  ...

11-11-2015 Просмотров: 2538 Вика

Рулетики из печени