логотип приятного аппетита



Картофельные котлеты с сыром

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/465-kartofelnye-kotlety-s-syrom.html#sigProGalleria8c88b4f2ee
4.5 из 5 всего 4 голосов

Сейчас очень модно и современно переходить на вегетарианскую кухню. По поводу пользы и правильности пусть каждый решает сам для себя. А вот о вкусовых качествах этих котлет со всей ответственностью заявляю, что этот очень-очень вкусно! Картофельные котлеты с сыром получаются с румяной, хрустящей корочкой, причем внутри они сама нежность. Отличный гарнир к мясным котлетам или как самостоятельное блюдо для тех, кто не ест мясо.

Ингредиенты:

  • вареный картофель - 700 гр.,
  • сыр - 250 гр.,
  • измельченный укроп - 5 ст. л.,
  • измельченная петрушка - 5 ст. л.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • измельченные сухари - 0,5 стакана,
  • молоко - 100 мл,
  • подсолнечное масло для жарки,
  • соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Картофель сварить "в мундирах" и почистить. очищенный картофель
  2. Измельчить зелень и отрезать кусочек сыра. зелень сыр
  3. Потереть картофель с сыром на терке или пропустить через мясорубку. картофель терка
  4. Вбить в картофеле-сырный фарш яйцо и мелко резаную зелень. зелень яйцо
  5. Добавить несколько ложек панировочных сухарей.  сухари в фарш
  6. Чтобы котлеты были нежными, нужно влить пару ложек молока и хорошо размешать. Сухари набухнут и котлеты будут пышными и мягкими. Также фарш посолить и поперчить.влить молоко
  7. Сформовать котлеты толщиной 2 - 2,5 см и панировать в сухарях. сформировать котлеты
  8. Поджарить в подсолнечном масле с обеих сторон на умеренном огне. котлеты обжарить
  9. Картофельные котлеты с сыром можно подавать с томатным, укропным или сметанным соусом.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Луковые котлеты Котлеты из картофеля и сельди »

Комментарии  

Инга
+1 # Инга 22.06.2015 17:16
Шикарно выглядят и на вкус просто прелесть, очень классный рецепт, спасибо, котлеты получились замечательные, хотя и без мяса :o
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 23.06.2015 09:10
Инга, спасибо за отзыв! Рецепт действительно удачный. А мясо или грибы можно добавить в середину и получатся зразы. Так что здесь есть где разгуляться фантазии:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Говяжьи ребрышки

Для любителей изысканных блюд рекомендую именно этот рецепт. Говяжьи ребрышки получаются просто божественные: нежные, вкусные, ароматные. Готовить их можно в любое время года, потому что требуются самые обычные продукты. А вот специи придадут особый колорит и превратят ребрышки в произведение кулина...

16-01-2015 Просмотров: 4992 Виктория

Говяжьи ребрышки

Рыбные вторые блюда

Кальмары, фаршированные рисом

(филиппинский кухня) Кальмары, фаршированные рисом - это блюдо филиппинской кухни, хотя его готовят и любят по всей Юго-Востояной Азии. Филиппины – государство семи тысяч островов и Юнеско признала рисовые поля у филиппинского города Банауа мировым культурным наследием. Исходя из этого, кальмары фа...

06-04-2013 Просмотров: 5860 Вика

Кальмары, фаршированные рисом

Рыбные вторые блюда

Рыбное рагу

Рыбное рагу хозяйки готовят редко, потому что рыба сочетается не со всеми продуктами подряд. Но очевидная польза от рыбы, например, при регулярном употреблении снижается уровень холестерина, и организм насыщается фосфором, который так необходим для создания костной и зубной ткани, заставляют диетоло...

28-07-2014 Просмотров: 3285 Вика

Рыбное рагу