логотип приятного аппетита



Минтай в сметане

4.4 из 5 всего 40 голосов

Рыбу необходимо кушать два раза в неделю. Заботливые хозяйки знают об этом, поэтому предлагаю пополнить свое рыбное меню еще одним простым, но вкусным рецептом - "Минтай в сметане".

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Минтай свежий – 400 гр.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Сметана (15%) – 3 ст. ложки,
  • Соль, специи к рыбе по вкусу.
Сохранить в кулинарную книгу

Способ приготовления:

  1. Берем очищенную тушку минтая и режем порционно небольшими кусочками (Обязательно проследите чтобы рыба была свежая, покупайте только в проверенных местах!!!). Шинкуем мелко лук, морковь трем на крупной терке. Сметану разбавляем водой (50 мл), солим, добавляем специи и перемешиваем.
  2. Обжариваем лук, к нему добавляем морковь и тушим 5 - 7 минут. На морковно-луковую постельку выкладываем кусочки рыбы и заливаем сметаной со специями.
  3. Тушим под крышкой на небольшом огне 20 минут. В процессе тушения рыбу надо перевернуть на другой бок и сверху полить соусом.
  4. Минтай в сметане готов! А на гарнир подойдет и картофельное пюре, и отварной рис. Выбирайте на Ваш вкус.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (7)
Другие материалы в этой категории: « Жареные караси Минтай в сметанном соусе »

Комментарии  

Ирина (ipola)
+6 # Ирина (ipola) 02.11.2012 09:57
отличный рецепт! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 03.11.2014 09:32
Всегда пожалуйста!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виолетта
+1 # Виолетта 31.10.2014 15:50
Это очень вкусно, так нежно получается..Мои домашние оценили. А на гарнир рис и побольше сливочного масла, класс.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 03.11.2014 09:32
Да, действительно очень нежно получается.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юра
+2 # Юра 29.06.2015 22:13
Спасибо за рецепт! )
Просто и вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юра
+2 # Юра 29.06.2015 22:14
Когда женюсь, жену научу :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.06.2015 12:28
Это не так просто, кого-то учить, лучше выбрать которая уже умеет готовить, хотя я сама, когда выходила замуж не умела готовить, было только желание научиться...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Натуральный свиной бифштекс с луком

Натуральный свиной бифштекс с луком - ну что тут говорить, это просто очень вкусно, а с пюрешкой, так вообще деликатес....

28-02-2013 Просмотров: 2013 Вика

Натуральный свиной бифштекс с …

С говядиной

Бифштекс в картофельной панировке

Бифштекс в картофельной панировке - прекрасный способ приготовить 2 в 1, зачем отдельно жарить картошку к мясу, когда можно сразу пожарить мясо в картошке. Тем более, что мясо при таком способе остается всегда сочное, а картошка - хрустящей.

08-04-2013 Просмотров: 1604 Вика

Бифштекс в картофельной паниро…

Из грибов, овощей, круп

Кабачки запеченные с сыром в духовке

Последнее время я перестала жарить кабачки на сковородке, хотя обожала этот рецепт, но сейчас в моем арсенале появились кабачки запеченные с сыром в духовке – намного полезнее и вкуснее.

04-06-2017 Просмотров: 2107 Виктория

Кабачки запеченные с сыром в д…

С говядиной

Котлеты во фритюре

Котлеты во фритюре - прекрасный мясные шарики, которые являются родственниками картофеля фри и благодаря быстрому образованию корочки на поверхности котлеты, внутри остаются сочными. Кстати, как приготовить картофель  фри в домашних условиях, можно прочитать здесь. ...

19-10-2015 Просмотров: 5668 Вика

Котлеты во фритюре

С говядиной

Эскалоп из телятины

Эскалоп из телятины – это нежное и сочное мясо в хрустящей панировке. Классический эскалоп готовится только со специями, без панировки, кстати, рецепт такого эскалопа можно прочитать здесь. Но сейчас, при новых кулинарных тенденциях, рецепт эскалопа допускает в себе легкую панировку, которая будет у...

04-03-2015 Просмотров: 2601 Виктория

Эскалоп из телятины

Гарниры из овощей

Тушеная свекла с морковью

   Тушеная свекла с морковью является самодостаточным блюдом. После такой еды организм поет. Чувствуется потрясающая легкость. И готовится оно несложно. Для разнообразия рекомендую хоть разочек приготовить. Но есть уверенность, что Вы сами почувствуете, как Ваш организм будет скучать по такой полезн...

11-09-2015 Просмотров: 4843 Виктория

Тушеная свекла с морковью

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры – это домашнее блюдо, которое несомненно понравится всем. В качестве начинки будет выступать мясной фарш с разнообразными дополнительными ингредиентами, ну и конечно же домашний томатный соус. Блюдо получается превосходным, обязательно попробуйте приготовить этот рецепт, потом...

15-10-2015 Просмотров: 1550 Вика

Фаршированные помидоры

Другое мясо

Гусь с яблоками в духовке

Гусь с яблоками в духовке – это объедение, которое украсит любой праздник и может стать главным блюдом на столе. Если Вы хотите приготовить действительно вкусную птицу, то Вы пришли по нужному адресу. Мясо получается мягкое и сочное, с ароматной и хрустящей корочкой, а также с очень вкусным гарниром...

10-02-2015 Просмотров: 5823 Виктория

Гусь с яблоками в духовке