логотип приятного аппетита



Минтай в сметане

4.4 из 5 всего 40 голосов

Рыбу необходимо кушать два раза в неделю. Заботливые хозяйки знают об этом, поэтому предлагаю пополнить свое рыбное меню еще одним простым, но вкусным рецептом - "Минтай в сметане".

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Минтай свежий – 400 гр.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Сметана (15%) – 3 ст. ложки,
  • Соль, специи к рыбе по вкусу.
Сохранить в кулинарную книгу

Способ приготовления:

  1. Берем очищенную тушку минтая и режем порционно небольшими кусочками (Обязательно проследите чтобы рыба была свежая, покупайте только в проверенных местах!!!). Шинкуем мелко лук, морковь трем на крупной терке. Сметану разбавляем водой (50 мл), солим, добавляем специи и перемешиваем.
  2. Обжариваем лук, к нему добавляем морковь и тушим 5 - 7 минут. На морковно-луковую постельку выкладываем кусочки рыбы и заливаем сметаной со специями.
  3. Тушим под крышкой на небольшом огне 20 минут. В процессе тушения рыбу надо перевернуть на другой бок и сверху полить соусом.
  4. Минтай в сметане готов! А на гарнир подойдет и картофельное пюре, и отварной рис. Выбирайте на Ваш вкус.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (7)
Другие материалы в этой категории: « Жареные караси Минтай в сметанном соусе »

Комментарии  

Ирина (ipola)
+6 # Ирина (ipola) 02.11.2012 09:57
отличный рецепт! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 03.11.2014 09:32
Всегда пожалуйста!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виолетта
+1 # Виолетта 31.10.2014 15:50
Это очень вкусно, так нежно получается..Мои домашние оценили. А на гарнир рис и побольше сливочного масла, класс.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 03.11.2014 09:32
Да, действительно очень нежно получается.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юра
+2 # Юра 29.06.2015 22:13
Спасибо за рецепт! )
Просто и вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юра
+2 # Юра 29.06.2015 22:14
Когда женюсь, жену научу :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.06.2015 12:28
Это не так просто, кого-то учить, лучше выбрать которая уже умеет готовить, хотя я сама, когда выходила замуж не умела готовить, было только желание научиться...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Фаршированная свинина в духовке

 Фаршированная свинина в духовке. Свинину можно нафаршировать всем чем угодно, это может быть сыр, яблоки, зелень, чернослив, грибы с луком, яйца с рисом, ананасами и многими другими начинками. Но мы сегодня приготовим свинину с яблоками и черносливом, по моему это лучшая начинка для свинины. ...

02-04-2014 Просмотров: 6435 Вика

Фаршированная свинина в духовк…

Из грибов, овощей, круп

Плов Ташкентский

(узбекская кухня)    Плов Ташкентский – один из ярких представителей узбекского плова с отличительными чертами приготовления присущими только этому типу. Все кто готовит такой плов утверждают, что именно Ташкентский плов вобрал в себя все самое лучшее из рецептов своих собратьев – Ферганского, Сама...

29-04-2013 Просмотров: 4061 Вика

Плов Ташкентский

Гарниры из овощей

Рис с овощами

Такой рис можно есть как самостоятельное блюдо. Вкусно и полезно. Как гарнир подойдет к рыбе и мясу. Очень удобно использовать набор овощей, который называется «Мексиканская смесь». Эта смесь содержит набор овощей, которые практически готовы к употреблению. В состав смеси входят: морковь, горошек, к...

12-04-2013 Просмотров: 3171 Виктория

Рис с овощами

С говядиной

Шницель из говядины

Шницель из говядины, или как его еще называют «венский шницель» отличается от отбивной тем, что мясо можно не отбивать, так как оно тонко нарезано перед жаркой, и способом жарки, так как жарится шницель во фритюре. А от эскалопа шницель отличается панировкой, в которой только взбитое яйцо и панирово...

18-04-2013 Просмотров: 8480 Вика

Шницель из говядины

Со свининой

Котлеты из говядины и свинины

Котлеты из говядины и свинины. Эти котлеты готовятся из предварительно сваренного мяса.

23-02-2013 Просмотров: 3186 Вика

Котлеты из говядины и свинины

С говядиной

Телятина под сливочным соусом

   Телятина под сливочным соусом – это очень вкусное и в тоже время простое блюдо. Телятину запросто можно заменить на говядину, но телячьи отбивные получаются намного нежнее. Как и все гениальное, телятина готовится буквально в 2 шага: 1 - обжариваем мясо, 2 – готовим простой соус. Для пикантности ...

28-04-2014 Просмотров: 5371 Вика

Телятина под сливочным соусом

С говядиной

Говядина с кедровыми орешками

(греческая кухня) Говядина с кедровыми орешками – это греческое блюдо, которое великолепно готовят в Македонии - на севере Греции. Как утверждают знатоки, говядину с кедровыми орешками готовил сам Александр Македонский. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 20 минут. ...

25-04-2013 Просмотров: 4648 Вика

Говядина с кедровыми орешками