логотип приятного аппетита



Минтай в сметане

Минтай в сметане

4.4 из 5 всего 41 голосов

Рыбу необходимо кушать два раза в неделю. Заботливые хозяйки знают об этом, поэтому предлагаю пополнить свое рыбное меню еще одним простым, но вкусным рецептом - "Минтай в сметане".

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Минтай свежий – 400 гр.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Сметана (15%) – 3 ст. ложки,
  • Соль, специи к рыбе по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Берем очищенную тушку минтая и режем порционно небольшими кусочками (Обязательно проследите чтобы рыба была свежая, покупайте только в проверенных местах!!!). Шинкуем мелко лук, морковь трем на крупной терке. Сметану разбавляем водой (50 мл), солим, добавляем специи и перемешиваем.
  2. Обжариваем лук, к нему добавляем морковь и тушим 5 - 7 минут. На морковно-луковую постельку выкладываем кусочки рыбы и заливаем сметаной со специями.
  3. Тушим под крышкой на небольшом огне 20 минут. В процессе тушения рыбу надо перевернуть на другой бок и сверху полить соусом.
  4. Минтай в сметане готов! А на гарнир подойдет и картофельное пюре, и отварной рис. Выбирайте на Ваш вкус.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(41 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (7)

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Жареные караси Минтай в сметанном соусе »

Комментарии  

Ирина (ipola)
+6 # Ирина (ipola) 02.11.2012 09:57
отличный рецепт! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 03.11.2014 09:32
Всегда пожалуйста!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виолетта
+1 # Виолетта 31.10.2014 15:50
Это очень вкусно, так нежно получается..Мои домашние оценили. А на гарнир рис и побольше сливочного масла, класс.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 03.11.2014 09:32
Да, действительно очень нежно получается.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юра
+2 # Юра 29.06.2015 22:13
Спасибо за рецепт! )
Просто и вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юра
+2 # Юра 29.06.2015 22:14
Когда женюсь, жену научу :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.06.2015 12:28
Это не так просто, кого-то учить, лучше выбрать которая уже умеет готовить, хотя я сама, когда выходила замуж не умела готовить, было только желание научиться...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Котлеты из баранины

Приготовить обычные котлеты из баранины может любая хозяйка, за пример можно взять любые котлеты из говядины или свинины, а вот если к таким котлеткам еще подать особый соус, который готовится очень просто, то от смешения вкуса баранины и соуса можно просто сойти с ума, в хорошем смысле этого слова ...

20-04-2013 Просмотров: 6283 Вика

Котлеты из баранины

Вареники и пельмени

Как приготовить вареники с картошкой

Как приготовить вареники с картошкой знает практически любая хозяйка. А вот как приготовить вкусные вареники с начинкой без комочков и тонким тестом, расскажу очень подробно, ничего не утаивая. Ведь, по сути, вареники – это очень простое в приготовлении блюдо, но есть свои тонкости, которые возведут...

13-02-2015 Просмотров: 8560 Виктория

Как приготовить вареники с кар…

Из грибов, овощей, круп

Картошка с лисичками

Картошка с лисичками – это ароматное блюдо, которое не оставит равнодушным никого, особенно, если лисички выращены не в теплице или на ферме, а собраны в лесу. Наверное, такая картошка – это мой любимый вариант ее приготовления на сковороде. На выходе получается блюдо с шикарным и непередаваемым гри...

11-06-2015 Просмотров: 3631 Вика

Картошка с лисичками

Другое мясо

Как приготовить долму

Как приготовить долму? Если Вас интересует этот вопрос, то Вы именно на той странице, которая поможет Вам его раскрыть во всей красе и полноте. В приготовлении долмы нет ничего сложного и готовить ее даже проще чем голубцы. Некоторые, называют долму, голубцами в виноградных листьях и в этом нет ниче...

08-10-2015 Просмотров: 4289 Raisa

Как приготовить долму

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из баклажан

Котлеты из баклажан произведут впечатление не только на вегетарианца, мясоеды с удовольствием уплетают эти котлеты с хрустящей корочкой и сочной пикантной начинкой. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 60 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 8073 Вика

Котлеты из баклажан

Со свининой

Фаршированный перец

В сезон свежих овощей - весной и летом, нужно съесть как можно больше всевозможных вариантов овощных и не очень овощных перцев, помидор, баклажан, огурцов и зелени. Для начала предлагаю отведать красивое, аппетитное, а главное, очень вкусное и полезное блюдо на скорую руку - это знаменитый  фарширов...

10-02-2013 Просмотров: 4043 Виктория

Фаршированный перец

С курицей

Рагу с курицей в мультиварке

Рагу с курицей в мультиварке – полезно, вкусно, сытно, быстро, сочно, - какие еще нужны слова, чтобы начать готовить это блюдо, а вот еще несколько – ароматно, много и очень недорого.

27-05-2017 Просмотров: 3659 Виктория

Рагу с курицей в мультиварке

Другое мясо

Котлеты из телячьих мозгов в панировке

Котлеты из телячьих мозгов в панировке - это деликатное блюдо, которое несомненно понравится гурманам и всем любителям субпродуктов.

25-10-2015 Просмотров: 6768 Вика

Котлеты из телячьих мозгов в п…

Из грибов, овощей, круп

Таджикский плов

(таджикская кухня) Таджикский плов. У таджиков существует очень много рецептов плова, практически столько же сколько и у узбеков. Наиболее популярные, это – плов с бараниной, с курицей, с яблоками и даже с айвой. Рецепты таких пловов похожи в таджикской и узбекской кухне, но вот этот плов, который ...

17-04-2013 Просмотров: 6701 Вика

Таджикский плов

Гарниры из овощей

Индийское карри

Индийское карри – это тушеные овощи на основе индийской приправы гарам масала, рецепт которого можно прочитать здесь, а так же с добавлением кокосового молока. Это очень вкусное блюдо, которое готовили многие поколения индийцев и этот рецепт заслуживает уважения хотя бы потому, что проверен временем...

09-12-2015 Просмотров: 5739 Александр

Индийское карри

С говядиной

Оссо буко

(итальянская кухня) Оссо буко – это одно из самых знаменитых итальянских блюд. В качестве главного компонента для его приготовления используют телячью голяшку. Оссо буко в переводе на русский язык означает «полая кость». К сожалению, это блюдо не так сильно популярно в России и Украине, как в самой...

24-04-2013 Просмотров: 5024 Вика

Оссо буко

Со свининой

Рулет из свинины

Рулет из свинины – прекрасное блюдо, которое придется по душе любому, но особенно его оценят любители свинины в китайском стиле, так как в качестве начинки у нашего рулета будут выступать курага и ананас, а в качестве маринада соевый соус. Получается неимоверно вкусно, несмотря на то, что фрукты не ...

04-08-2015 Просмотров: 6256 Виктория

Рулет из свинины