логотип приятного аппетита



Минтай в сметане

Минтай в сметане

4.4 из 5 всего 41 голосов

Рыбу необходимо кушать два раза в неделю. Заботливые хозяйки знают об этом, поэтому предлагаю пополнить свое рыбное меню еще одним простым, но вкусным рецептом - "Минтай в сметане".

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Минтай свежий – 400 гр.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Сметана (15%) – 3 ст. ложки,
  • Соль, специи к рыбе по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Берем очищенную тушку минтая и режем порционно небольшими кусочками (Обязательно проследите чтобы рыба была свежая, покупайте только в проверенных местах!!!). Шинкуем мелко лук, морковь трем на крупной терке. Сметану разбавляем водой (50 мл), солим, добавляем специи и перемешиваем.
  2. Обжариваем лук, к нему добавляем морковь и тушим 5 - 7 минут. На морковно-луковую постельку выкладываем кусочки рыбы и заливаем сметаной со специями.
  3. Тушим под крышкой на небольшом огне 20 минут. В процессе тушения рыбу надо перевернуть на другой бок и сверху полить соусом.
  4. Минтай в сметане готов! А на гарнир подойдет и картофельное пюре, и отварной рис. Выбирайте на Ваш вкус.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(41 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (7)

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Жареные караси Минтай в сметанном соусе »

Комментарии  

Ирина (ipola)
+6 # Ирина (ipola) 02.11.2012 09:57
отличный рецепт! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 03.11.2014 09:32
Всегда пожалуйста!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виолетта
+1 # Виолетта 31.10.2014 15:50
Это очень вкусно, так нежно получается..Мои домашние оценили. А на гарнир рис и побольше сливочного масла, класс.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 03.11.2014 09:32
Да, действительно очень нежно получается.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юра
+2 # Юра 29.06.2015 22:13
Спасибо за рецепт! )
Просто и вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юра
+2 # Юра 29.06.2015 22:14
Когда женюсь, жену научу :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.06.2015 12:28
Это не так просто, кого-то учить, лучше выбрать которая уже умеет готовить, хотя я сама, когда выходила замуж не умела готовить, было только желание научиться...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Как приготовить утку

Как приготовить утку? Если Вы задаете себе этот вопрос, значит Вы попали именно на ту страницу, которую искали. Вопрос очень объемный, потому что утку можно приготовить разными способами, например: Рецепт утки с яблоками находится здесь, Утка по-пекински здесь, А здесь, утка, запеченная с луком...

23-09-2015 Просмотров: 6166 Вика

Как приготовить утку

Со свининой

Запеканка из капусты с фаршем

Если Вам нравится белокочанная капуста, то запеканка из капусты с фаршем точно понравится. На мой взгляд – это такое подобие ленивых голубцов.

29-09-2014 Просмотров: 5847 Виктория

Запеканка из капусты с фаршем

Из грибов, овощей, круп

Азербайджанский плов

(азербайджанская кухня)Азербайджанские пловы состоят, как правило, из 2-х частей, которые готовят по отдельности и соединяют только при подаче. Такой способ широко применяется в корейской кухне при приготовлении супов, когда готовят все по-отдельности, а затем все соединяют в одной пиале и заливают ...

17-04-2013 Просмотров: 3754 Вика

Азербайджанский плов

С говядиной

Детские котлеты

Детские котлеты - как известно, все лучшее - детям, но эти котлеты также подойдут любителям соблюдать фигуру, а также людям, соблюдающим диеты. Возможно, Вы хотите поправить свое здоровье, тогда пишите или запоминайте рецепт, а еще лучше, добавьте его в закладки, он Вам пригодится. Детские котлеты д...

10-04-2013 Просмотров: 3054 Виктория

Детские котлеты

Из грибов, овощей, круп

Жареные грибы с луком

Жареные грибы с луком – прекрасный дуэт, в котором каждый ингредиент на своем месте. Существует огромное количество рецептов с грибами, кстати все грибные рецепты находятся здесь, но этот рецепт не сомневаясь назову своим любимым рецептом приготовления грибов. Сила этого рецепта в его простоте, вкус...

03-07-2015 Просмотров: 5029 Вика

Жареные грибы с луком

С бараниной

Турецкий плов

(турецкая кухня)На сайте достаточно много рецептов плова, которые могут удовлетворить чаяния самого «гурманистого» едока, однако турецкий плов выдается из всех тем, что при его приготовлении должна сохраняться четко технология и пропорции, и тогда на выходе Вы получаете блюдо, которое можно подавать...

16-04-2013 Просмотров: 7575 Вика

Турецкий плов

Со свининой

Картофельная запеканка с фаршем

Ах какой аромат стоит в кухне, когда готовится эта картофельная запеканка с фаршем. Время приготовления – 1 час. Порций – 4.

17-02-2013 Просмотров: 11874 Виктория

Картофельная запеканка с фарше…

С говядиной

Говяжьи ребрышки

Для любителей изысканных блюд рекомендую именно этот рецепт. Говяжьи ребрышки получаются просто божественные: нежные, вкусные, ароматные. Готовить их можно в любое время года, потому что требуются самые обычные продукты. А вот специи придадут особый колорит и превратят ребрышки в произведение кулина...

16-01-2015 Просмотров: 5476 Виктория

Говяжьи ребрышки

С говядиной

Мясо с луком и перцем

Мясо с луком и перцем – беспроигрышный вариант второго блюда, которое подходит под любой гарнир, а еще лучше под салатик. Блюдо на столько простое, на столько и вкусное, как и все гениальное :). Порций – 2,Время приготовления – 15 минут. ...

13-08-2014 Просмотров: 5757 Виктория

Мясо с луком и перцем

Со свининой

Гуляш из свинины

Классика жанра - "старый",  добрый гуляш из свинины, что может быть лучше? Отлично подходит как для употребления с гарниром, а так же и как отдельное блюдо!

27-02-2013 Просмотров: 7051 Вика

Гуляш из свинины

С курицей

Курица на решетке

Курица на решетке – весь секрет приготовления этого блюда в маринаде. Если сделать все правильно, то получается сочная и ароматная курочка с волшебными обертонами специй и дымком от костра, ну, что может быть вкуснее.

09-07-2015 Просмотров: 4411 Виктория

Курица на решетке

Другое мясо

Свинина с грибами и луком

Свинина с грибами и луком - это сочный кусок мяса с ароматными грибочками и карамелизированным вкусным луком, заправленный сливочным соусом и томатом. Получается очень вкусное блюдо и если в холодильнике присутствуют вышеописанные ингредиенты, то советую не пропустить этот рецепт, а немедленно прист...

26-05-2015 Просмотров: 3716 Вика

Свинина с грибами и луком