логотип приятного аппетита



Минтай в сметане

4.4 из 5 всего 41 голосов

Рыбу необходимо кушать два раза в неделю. Заботливые хозяйки знают об этом, поэтому предлагаю пополнить свое рыбное меню еще одним простым, но вкусным рецептом - "Минтай в сметане".

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Минтай свежий – 400 гр.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Сметана (15%) – 3 ст. ложки,
  • Соль, специи к рыбе по вкусу.
Сохранить в кулинарную книгу

Способ приготовления:

  1. Берем очищенную тушку минтая и режем порционно небольшими кусочками (Обязательно проследите чтобы рыба была свежая, покупайте только в проверенных местах!!!). Шинкуем мелко лук, морковь трем на крупной терке. Сметану разбавляем водой (50 мл), солим, добавляем специи и перемешиваем.
  2. Обжариваем лук, к нему добавляем морковь и тушим 5 - 7 минут. На морковно-луковую постельку выкладываем кусочки рыбы и заливаем сметаной со специями.
  3. Тушим под крышкой на небольшом огне 20 минут. В процессе тушения рыбу надо перевернуть на другой бок и сверху полить соусом.
  4. Минтай в сметане готов! А на гарнир подойдет и картофельное пюре, и отварной рис. Выбирайте на Ваш вкус.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (7)
Другие материалы в этой категории: « Жареные караси Минтай в сметанном соусе »

Комментарии  

Ирина (ipola)
+6 # Ирина (ipola) 02.11.2012 09:57
отличный рецепт! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 03.11.2014 09:32
Всегда пожалуйста!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виолетта
+1 # Виолетта 31.10.2014 15:50
Это очень вкусно, так нежно получается..Мои домашние оценили. А на гарнир рис и побольше сливочного масла, класс.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 03.11.2014 09:32
Да, действительно очень нежно получается.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юра
+2 # Юра 29.06.2015 22:13
Спасибо за рецепт! )
Просто и вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юра
+2 # Юра 29.06.2015 22:14
Когда женюсь, жену научу :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.06.2015 12:28
Это не так просто, кого-то учить, лучше выбрать которая уже умеет готовить, хотя я сама, когда выходила замуж не умела готовить, было только желание научиться...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыба во фритюре

Самый известный из представителей «фри» является «картофель фри» или, как его еще называют, «картофель по-французски», все дело в том, что первыми такой картофель подавали французские повара, и только потом этот рецепт стал неотъемлемой частью меню американских фастфудов. Итак, рыба во фритюре: ...

15-04-2013 Просмотров: 11737 Вика

Рыба во фритюре

С курицей

Тефтели в сметанном соусе

Эти тефтели можно готовить из любого фарша: свиного, говяжьего, куриного. Вкус будет разный, но в любом случае получится вкусно за счет сметаной подливы. Так что смело готовьте эти тефтели в сметанном соусе, будете просто в восторге!

26-06-2015 Просмотров: 7715 Виктория

Тефтели в сметанном соусе

Из грибов, овощей, круп

Овощные голубцы

Овощные голубцы – это блюдо для всех, кто ведет здоровый образ жизни, а так же следит за фигурой. Для оригинальности мы сделаем эти голубцы круглой формы и назовем их овощные бомбочки или шарики. Однако, если Вы предпочитаете стандартную форму голубцов, то никто Вам не в праве помешать :). Кстати, в...

05-02-2015 Просмотров: 1805 Александр

Овощные голубцы

Блины

Блинчики с капустой и грибами

Блинчики с капустой и грибами - получаются очень вкусные и нежные блины. Такая вкуснотища и без кусочка мяса. Сразу можно съесть штук 5 или 6!  Время приготовления - 45 минут. Порций - 4. ...

22-04-2013 Просмотров: 7158 Виктория

Блинчики с капустой и грибами

Блины

Блины с курицей и рисом

Блины с курицей и рисом - эти блины настолько вкусные, что их можно есть холодными, даже не поджаривая. Ребенок ел с улыбкой на лице и добавку попросил. Время приготовления – 1 час.Количество – 12 штук.

06-02-2013 Просмотров: 8628 Виктория

Блины с курицей и рисом

С говядиной

Эскалоп из телятины

Эскалоп из телятины – это нежное и сочное мясо в хрустящей панировке. Классический эскалоп готовится только со специями, без панировки, кстати, рецепт такого эскалопа можно прочитать здесь. Но сейчас, при новых кулинарных тенденциях, рецепт эскалопа допускает в себе легкую панировку, которая будет у...

04-03-2015 Просмотров: 3651 Виктория

Эскалоп из телятины

Со свининой

Свинина в кляре

Такие отбивные в рекламе не нуждаются. Делаются быстро и так же съедаются. Но хочу сказать, на второй день свинина в кляре с ломтиком свежего хлеб, как бутерброд - тоже чудненько.  Время приготовления – 30 минут. Кол-во порций – 4. ...

07-02-2013 Просмотров: 5372 Виктория

Свинина в кляре

Из грибов, овощей, круп

Жареный рис

(китайская кухня) Естественно, если просто пожарить рис в сковороде на растительном масле, то такое блюдо тоже будет называться жареный рис, я же Вам предлагаю блюдо, которое любят во всем мире и основано оно как раз на жареном рисе. По другому, это блюдо известно под названием «кантонский жареный ...

15-04-2013 Просмотров: 8967 Вика

Жареный рис

С говядиной

Говядина с кедровыми орешками

(греческая кухня) Говядина с кедровыми орешками – это греческое блюдо, которое великолепно готовят в Македонии - на севере Греции. Как утверждают знатоки, говядину с кедровыми орешками готовил сам Александр Македонский. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 20 минут. ...

25-04-2013 Просмотров: 5315 Вика

Говядина с кедровыми орешками