логотип приятного аппетита

Греческая кухня

Суп с лимоном

(греческая кухня)
Суп с лимоном - это освежающий суп из греческой кухни. По желанию в него можно добавить макаронные изделия: короткую лапшу или рожки. Такой суп еще называется авголемоне, похожий рецепт уже есть на сайте (здесь), но готовится он с рисом.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Рецепт фраппе

(греческая кухня)

 Рецепт фраппе - это рецепт греческого напитка, который пьется холодным и через соломинку. В идеале нужно использовать шейкер. Но за не имением оного, совершенно спокойно заменяем его блендером.

Время приготовления – 3 минуты
Порций – 1.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Как приготовить греческий салат

Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».
В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский перец, огурец, сок лимона и оливки. Этот салат мы готовили в феврале, и он имел самую большую популярность. Ведь зимой так хочется свежих овощей! Очень важная особенность этого салата в том, что все ингредиенты должны быть порезаны достаточно крупно. В самой Греции этот салат называют деревенским, наверное, именно по этому.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Рецепт мусаки

(греческая кухня)

Основной состав мусаки всегда неизменен – ягнятина, помидоры, баклажаны. Все остальные ингредиенты могут варьироваться в таком разнообразии, что по количеству рецептов мусаку можно сравнить с борщем или пловом. А если еще и взять все национальные предпочтения (мусака еще бывает арабской, турецкой… ), то нужно издавать большущую книгу только с одними рецептами мусаки. Но это говорит только об одном, мусака - это очень популярное блюдо, а соответственно и очень вкусное.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Плов с грибами и ветчиной

(греческая кухня)   

Плов с грибами и ветчиной, да-да, не рис с колбасой и шампиньонами, а именно плов. Этот рецепт привезла из Греции моя мама. Тяжело даже представить, что обычный классический плов с бараниной, который пользуется огромной популярностью на всем Ближнем Востоке, в Греции трансформировался в такое вкусное творение. Однако, как известно, чем популярнее рецепт, тем у него больше разновидностей, примером этому можно назвать такие разновидности плова как паэлья и ризотто, я уже не говорю о ингредиентах и способах приготовления этого замечательного блюда, которому можно посвятить не одну книгу.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Говядина с кедровыми орешками

(греческая кухня)

Говядина с кедровыми орешками – это греческое блюдо, которое великолепно готовят в Македонии - на севере Греции. Как утверждают знатоки, говядину с кедровыми орешками готовил сам Александр Македонский.

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 20 минут.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Салат горячий с рукколой

Руккола - это разновидность листового салата. У нее очень красивые листики и своеобразный остро-пряный вкус. Руккола выводит холестерин, улучшает пищеварение, повышает уровень гемоглобина, содержит большое количество йода. Так что вступаем в «Клуб любителей рукколы» и живем долго и здорово (ударение на предпоследний слог).

Время приготовления – 20 минут.
Порций – 2.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Суп Авголемоно

(греческая кухня)

Суп Авголемоно - греческий рисовый суп с лимоном. Такой легкий и одновременно сытный. В летнюю жару, когда ничего не хочется вообще, этот суп придаст сил и освежит одновременно.

Порций – 6 – 8 шт.,
Время приготовления – 2 – 3 минуты (+20 минут подготовка).

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца с грибами и кукурузой

Отличное начало воскресного дня - пицца с грибами и кукурузой. Восхитительный вкус этой пиццы поднимет Вам настроение на целую неделю.

Просмотров: 7413

Пицца с грибами и кукурузой

Сладкая выпечка

Шоколад на кипятке

В магазинах и кондитерских продаются такие пористые, на вид чуть влажные, манящие пирожные и торты. Но! Состав лучше знать наверняка. Предлагаю Вашему вниманию шоколад на кипятке. Ингредиенты написаны чуть ниже, ну а фото говорит само за себя. Такое количества теста хватает аж на 2 формы диамером 24...

Просмотров: 2368

Шоколад на кипятке

Белые соусы

Белый винный соус

Белый винный соус – прекрасный соус с винными нотками, отлично подходит к рыбе или птице. Порций – 4Время приготовления – 10 мин.

Просмотров: 5986

Белый винный соус

Пицца

Мягкое тесто для пиццы

 Мягкое тесто для пиццы - многие хозяйки предпочитают, чтобы тесто в пицце было мягким, это не проблема, сейчас мы его приготовим. Количество - 800 гр. теста Время приготовления - 30 мин. ...

Просмотров: 3999

Мягкое тесто для пиццы

Мясные закуски

Рулетики с фаршем

Такие необычные рулетики с фаршем легко приготовить из вафельных коржей и фарша. Причем фарш можно использовать любой, в том числе и рыбный, это дело вкуса Вашей семьи. Рулетики с фаршем чем-то напоминают вкус чебуреков.

Просмотров: 4347

Рулетики с фаршем

Алкогольные напитки

Клубничное вино

Клубничное вино можно изготовить из самой неликвидной клубники, которой огромное мколичество в сезон сбора. Ну не выбрасывать же такое добро, а клубника для этого рецепта подойдет даже подпортившаяся и даже со следами начинающегося гниения, все равно получится очень вкусно (брожение и водка убьет вс...

Просмотров: 1478

Клубничное вино

Несладкая выпечка

Пресное тесто

 Пресное тесто - это очень распространенное тесто, оно применяется для приготовления пиццы или печеных пирожков с мясом, тыквой и т.п.. В этом тесте нет дрожжей, сахара, масла и прочих добавок, которые автоматически превращают тесто в непресное :).

Просмотров: 1730

Пресное тесто

Сладкая выпечка

Греческое печенье

(греческая кухня) Греческое печенье - отличительная черта этого печения, большое количество миндаля в своем составе, что делает печенье изумительным. Ингредиенты: мука – 2,5 стакана, сливочное масло (комнатной тем¬пературы) - 200 гр., сахарная пудра - 1 стакан, мелко натертая апельсиновая це...

Просмотров: 2215

Греческое печенье