логотип приятного аппетита



Как приготовить картофельное пюре

4.4 из 5 всего 5 голосов

Еще на уроках труда в школе, нас учили постигать прелести кулинарии и учили, как приготовить картофельное пюре. Конечно, во взрослой жизни – это был небольшой, но все же багаж, который ты с благодарностью применяешь уже, будучи взрослым. А еще нас учили варить куриные яйца и лепить вареники. Я уверена, что эта система воспитала отличных хозяек и жен, которые создали семьи и наше общество пополнилось новыми ячейками, гордо именуемыми словом «семья». Ведь только в семье, человек может быть по-настоящему счастлив и на сегодняшний день - это мое стойкое убеждение.   

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 44 минуты.
Порций – 3.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Чтобы картофель был белоснежно чистым, мы его промываем от пыли, и только потом очищаем от кожуры. чистим картофель
  2. Затем картофель еще раз споласкиваем, режем небольшими одинаковыми кусочками, складываем в кастрюлю с холодной водой и ставим ее на огонь. Когда вода закипит, солим ее и варим картофель до готовности. режем картофель
  3. Сливаем бульон с картофеля в стакан. бульон сливаем
  4. А теперь я расскажу два способа как приготовить картофельное пюре. Первый: разминаем картофель толкушкой до тех пор, пока кашица будет без комочков. телчем картошку
  5. Обязательно заранее разогреваем сливки в отдельной кастрюльке. разогреваем сливки
  6. И добавляем в картошку небольшими порциями при этом, продолжая размешивать пюре. Каждая хозяйка готовит пюре разной консистенции. Поэтому сливок добавьте по вашему вкусу. Мы любим чуть жидковатое пюре, поэтому и сливок добавляю побольше. наливаем сливки
  7. Второй способ: разминаем картошку, наливаем бульон, который у нас в стакане и кладем кусочек сливочного масла. Размешиваем. второй способ
  8. Вот пюре и готово. Подаем картофельное пюре горячим с кусочками мяса или куриными крылышками. подаем пюреХотя  пюре – это такой универсальный гарнир, который подойдет к любому мясному блюду.

    Совет

    Чтобы картофельное пюре было еще нежнее, в самом конце приготовления взбиваем его миксером. Так делал мой брат для своей доченьки.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Рагу с капустой Тушеная свекла с морковью »

Медиа

Комментарии  

Надежда
+1 # Надежда 08.08.2015 13:56
Спасибо за рецепт. Могу поделиться еще одним способом приготовления картофельного пюре. После того, как картофель сварился протереть через металлическое сито, тогда 100 % не будет твёрдых комочков и пюре будет однородным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.08.2015 10:52
Вот видите, Надежда, и у Вас своя технология. Кто как привык, тот так и готовит, спасибо за комментарий, возможно, кому-то это пригодится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Вареники и пельмени

Манты рецепт

Многие скажут, - манты, да это теже пельмени, только большие. Это утверждение верно наполовину. Тесто для приготовления мант это тоже тесто, что и для пельменей, но вот начинка для мант не должна содержать свинину, а только баранину и говядину. Также, в фарш, для сочности добавляют курдючный бараний...

01-04-2013 Просмотров: 2484 Вика

Манты рецепт

Рыбные вторые блюда

Фаршированная семга

Фаршированная семга – без сомнения это праздничное блюдо или блюдо выходного дня. Подойдет не только семга, любая лососевая рыба, будь-то кета, горбуша или даже форель. Сегодня мы будем фаршировать креветками и овощами, но можно использовать любые морепродукты, грибы или даже просто сыр. А если Вы ...

16-03-2015 Просмотров: 3201 Александр

Фаршированная семга

С курицей

Рулетики из куриных грудок

Рулетики из куриных грудок – сочные рулетики в хлебной панировке, с ароматной мясной начинкой. Одним таким рулетиком можно утолить голод на целый день, а благодаря технологии приготовления и ингредиентам такие рулетики можно подать на праздничный стол, а затем долго выслушивать слова благодарности о...

03-08-2015 Просмотров: 1338 Виктория

Рулетики из куриных грудок

Со свининой

Жаркое по-домашнему в горшочках

Жаркое по-домашнему в горшочках подойдет и для семейного ужина, и для праздника. Мясо с картошкой и черносливом запекаются в духовке, и приобретают невероятный вкус и аромат. Для жаркого подойдет и свинина, и говядина, и куриное филе. Но, вкуснее всего получается из постной свинины. Чернослив любят ...

13-04-2013 Просмотров: 3863 Виктория

Жаркое по-домашнему в горшочка…

С говядиной

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Когда мясо с рисом пропитываются соусом, устоять не возможно. А на второй и третий день тефтели в томатно-сметанном соусе будут еще вкуснее (если Ваша семья не съест их в первый).

15-02-2013 Просмотров: 14689 AlexanderShelk

Тефтели в томатно-сметанном со…

С бараниной

Кускус с мясом

Кускус – традиционное африканское блюдо, может быть как с мясом, так в вегетарианском исполненим, кстати рецепт овощного кускуса можно прочитать здесь. Если при приготовлении кускуса используют мясо, то в основном это баранина, но неплохо получается и с говядиной, и даже с курицей. Существует даже в...

18-06-2013 Просмотров: 6683 Вика

Кускус с мясом

Со свининой

Котлеты «в шубе»

 Оригинальные и неповторимые котлеты "в шубе". В качестве одежки для мясного фарша выступает картофельная соломка. Получаются такие себе драники с мясом или мясные колдуны :).

23-02-2013 Просмотров: 2927 Вика

Котлеты «в шубе»