логотип приятного аппетита



Как приготовить картофельное пюре

4.5 из 5 всего 6 голосов

Еще на уроках труда в школе, нас учили постигать прелести кулинарии и учили, как приготовить картофельное пюре. Конечно, во взрослой жизни – это был небольшой, но все же багаж, который ты с благодарностью применяешь уже, будучи взрослым. А еще нас учили варить куриные яйца и лепить вареники. Я уверена, что эта система воспитала отличных хозяек и жен, которые создали семьи и наше общество пополнилось новыми ячейками, гордо именуемыми словом «семья». Ведь только в семье, человек может быть по-настоящему счастлив и на сегодняшний день - это мое стойкое убеждение.   

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 44 минуты.
Порций – 3.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Чтобы картофель был белоснежно чистым, мы его промываем от пыли, и только потом очищаем от кожуры. чистим картофель
  2. Затем картофель еще раз споласкиваем, режем небольшими одинаковыми кусочками, складываем в кастрюлю с холодной водой и ставим ее на огонь. Когда вода закипит, солим ее и варим картофель до готовности. режем картофель
  3. Сливаем бульон с картофеля в стакан. бульон сливаем
  4. А теперь я расскажу два способа как приготовить картофельное пюре. Первый: разминаем картофель толкушкой до тех пор, пока кашица будет без комочков. телчем картошку
  5. Обязательно заранее разогреваем сливки в отдельной кастрюльке. разогреваем сливки
  6. И добавляем в картошку небольшими порциями при этом, продолжая размешивать пюре. Каждая хозяйка готовит пюре разной консистенции. Поэтому сливок добавьте по вашему вкусу. Мы любим чуть жидковатое пюре, поэтому и сливок добавляю побольше. наливаем сливки
  7. Второй способ: разминаем картошку, наливаем бульон, который у нас в стакане и кладем кусочек сливочного масла. Размешиваем. второй способ
  8. Вот пюре и готово. Подаем картофельное пюре горячим с кусочками мяса или куриными крылышками. подаем пюреХотя  пюре – это такой универсальный гарнир, который подойдет к любому мясному блюду.

    Совет

    Чтобы картофельное пюре было еще нежнее, в самом конце приготовления взбиваем его миксером. Так делал мой брат для своей доченьки.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Рагу с капустой Тушеная свекла с морковью »

Медиа

Комментарии  

Надежда
+2 # Надежда 08.08.2015 13:56
Спасибо за рецепт. Могу поделиться еще одним способом приготовления картофельного пюре. После того, как картофель сварился протереть через металлическое сито, тогда 100 % не будет твёрдых комочков и пюре будет однородным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.08.2015 10:52
Вот видите, Надежда, и у Вас своя технология. Кто как привык, тот так и готовит, спасибо за комментарий, возможно, кому-то это пригодится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Блины

Блины с курицей

Блины с курицей – традиционное блюдо русской кухни, которое нравится абсолютно всем, конечно, если Вы употребляете мясо. Такие блинчики можно кушать, как в холодном состоянии, так и в горячем, их можно приготовить на праздник или подать к будничному столу, а если их еще и полить сметанкой, то оторва...

14-05-2015 Просмотров: 2936 Вика

Блины с курицей

С курицей

Куриная запеканка с цветной капустой

Куриная запеканка с цветной капустой - очень легкое и нежное блюдо, в котором превосходно сочетаются мясо и овощи. Время приготовления - 45 минут. Порций - 4.

05-02-2013 Просмотров: 4637 Виктория

Куриная запеканка с цветной ка…

Гарниры из круп

Острый рис

(корейская кухня)Этот острый рис является традиционным корейским блюдом, недаром корейцы называют свою родину «Страной утренней свежести» - ведь этот рис работает как батарейка во всем известной рекламе с зайцами – скушал пиалу с утра и бегаешь весь день как заведенный, а спрашивается, откуда энерги...

30-04-2013 Просмотров: 4779 Вика

Острый рис

Гарниры из овощей

Овощной рататуй

(французская кухня) Овощной рататуй – это самый простой и быстрый рецепт рататуя (фактически, это овощное рагу, но только во французском стиле, без капусты и картофеля), более сложный и изысканный рецепт рататуя, который готовится в духовке, можно найти здесь. Но, несмотря на свою быстроту и скорос...

25-11-2015 Просмотров: 2043 Вика

Овощной рататуй

Рыбные вторые блюда

Котлеты из лосося в грибном соусе

Котлеты из лосося в грибном соусе. Конечно, можно мясо перекрутить с луком и булочкой, добавить специй, запанировать и обжарить, как в этом рецепте рыбных котлет, Я же Вам предлагаю необычный способ приготовления лосося, кстати, подойдет и любая лососевая или осетровая рыба. Вкратце, - это натураль...

31-10-2015 Просмотров: 1703 Вика

Котлеты из лосося в грибном со…