логотип приятного аппетита



Как приготовить картофельное пюре

4.4 из 5 всего 5 голосов

Еще на уроках труда в школе, нас учили постигать прелести кулинарии и учили, как приготовить картофельное пюре. Конечно, во взрослой жизни – это был небольшой, но все же багаж, который ты с благодарностью применяешь уже, будучи взрослым. А еще нас учили варить куриные яйца и лепить вареники. Я уверена, что эта система воспитала отличных хозяек и жен, которые создали семьи и наше общество пополнилось новыми ячейками, гордо именуемыми словом «семья». Ведь только в семье, человек может быть по-настоящему счастлив и на сегодняшний день - это мое стойкое убеждение.   

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 44 минуты.
Порций – 3.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Чтобы картофель был белоснежно чистым, мы его промываем от пыли, и только потом очищаем от кожуры. чистим картофель
  2. Затем картофель еще раз споласкиваем, режем небольшими одинаковыми кусочками, складываем в кастрюлю с холодной водой и ставим ее на огонь. Когда вода закипит, солим ее и варим картофель до готовности. режем картофель
  3. Сливаем бульон с картофеля в стакан. бульон сливаем
  4. А теперь я расскажу два способа как приготовить картофельное пюре. Первый: разминаем картофель толкушкой до тех пор, пока кашица будет без комочков. телчем картошку
  5. Обязательно заранее разогреваем сливки в отдельной кастрюльке. разогреваем сливки
  6. И добавляем в картошку небольшими порциями при этом, продолжая размешивать пюре. Каждая хозяйка готовит пюре разной консистенции. Поэтому сливок добавьте по вашему вкусу. Мы любим чуть жидковатое пюре, поэтому и сливок добавляю побольше. наливаем сливки
  7. Второй способ: разминаем картошку, наливаем бульон, который у нас в стакане и кладем кусочек сливочного масла. Размешиваем. второй способ
  8. Вот пюре и готово. Подаем картофельное пюре горячим с кусочками мяса или куриными крылышками. подаем пюреХотя  пюре – это такой универсальный гарнир, который подойдет к любому мясному блюду.

    Совет

    Чтобы картофельное пюре было еще нежнее, в самом конце приготовления взбиваем его миксером. Так делал мой брат для своей доченьки.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Рагу с капустой Тушеная свекла с морковью »

Медиа

Комментарии  

Надежда
+1 # Надежда 08.08.2015 13:56
Спасибо за рецепт. Могу поделиться еще одним способом приготовления картофельного пюре. После того, как картофель сварился протереть через металлическое сито, тогда 100 % не будет твёрдых комочков и пюре будет однородным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.08.2015 10:52
Вот видите, Надежда, и у Вас своя технология. Кто как привык, тот так и готовит, спасибо за комментарий, возможно, кому-то это пригодится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы - эти вегетарианские котлетки делаются из двух видов круп - чечевицы и гречки, фактически это каша воплощенная в котлетах. Для людей, которые не употребляют мяса, это неплохой способ разнообразить свое меню.

05-11-2015 Просмотров: 1149 Вика

Котлеты из чечевицы

Рыбные вторые блюда

Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле – для данного рецепта подойдет морская или океаническая рыба (макрель, лосось, скумбрия, тунец). Это очень простое блюдо, но благодаря маринаду, соусу, а также зеленому гарниру получается фантастически вкусно и эстетично. Такое блюдо можно приготовить по любому случаю: на пикнике, ...

25-08-2015 Просмотров: 2106 Александр

Скумбрия на гриле

Со свининой

Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю – это мясо на небольших сладких, пористых и сочных косточках, которые насыщают своим вкусом мясо и от этого оно становится просто восхитительным, а если еще их правильно замариновать и приготовить на костре, мммм….. Лучше всего один раз попробовать приготовить, потому что ник...

20-04-2013 Просмотров: 2335 Вика

Свиные ребрышки барбекю

Гарниры из круп

Гречневая каша на молоке

(русская кухня)    Гречневая каша на молоке – очень популярное блюдо среди населения России. Гречка – великолепный источник растительного белка. витаминов, аминокислот минералов и углеводов. При частом употреблении гречневая крупа снижает количество холестерина в крови, а также благоприятно действу...

07-10-2014 Просмотров: 1213 Вика

Гречневая каша на молоке

Рыбные вторые блюда

Зубатка в кляре

Зубатка в кляре – это очень простое блюдо, в котором самое главное, это сделать плотный кляр, так как рыба очень жирная и весь этот жир может просто расплавится и остаться на сковороде, а не в рыбе.

02-02-2016 Просмотров: 2384 Вика

Зубатка в кляре

С курицей

Котлеты из индейки

Котлеты из индейки считаются диетическими, так как это мясо хорошо усваивается. Получаются очень мягкие, ароматные и вкусные котлеты. Принцип приготовления можно использовать и при жарке котлет из курятины и свинины.

23-04-2013 Просмотров: 1528 Вика

Котлеты из индейки

Со свининой

Фарш в духовке

   Фарш в духовке – это, как одна большая, сочная котлета или фарш по-французски. Ваши домочадцы будут довольны, тем более что подготовка в приготовлении этого блюда займет 15 минут, а остальное доделает духовка. Время приготовления – 40 минут.Порций – 4. ...

20-04-2013 Просмотров: 6316 Виктория

Фарш в духовке

Паста и макароны

Гречневая лапша с овощами

(японская кухня) Гречневая лапша с овощами – идеальное блюдо для всех, кто следит за своим питанием и делает его максимально полезным. Особенно понравится такая лапша вегетарианцам, людям соблюдающим пост, а также всем любителям здоровой, полезной и низкокалорийной пищи. Лапша получается в азиатско...

28-05-2015 Просмотров: 951 Вика

Гречневая лапша с овощами