логотип приятного аппетита



Как приготовить картофельное пюре

4.6 из 5 всего 7 голосов

Еще на уроках труда в школе, нас учили постигать прелести кулинарии и учили, как приготовить картофельное пюре. Конечно, во взрослой жизни – это был небольшой, но все же багаж, который ты с благодарностью применяешь уже, будучи взрослым. А еще нас учили варить куриные яйца и лепить вареники. Я уверена, что эта система воспитала отличных хозяек и жен, которые создали семьи и наше общество пополнилось новыми ячейками, гордо именуемыми словом «семья». Ведь только в семье, человек может быть по-настоящему счастлив и на сегодняшний день - это мое стойкое убеждение.   

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 44 минуты.
Порций – 3.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Чтобы картофель был белоснежно чистым, мы его промываем от пыли, и только потом очищаем от кожуры. чистим картофель
  2. Затем картофель еще раз споласкиваем, режем небольшими одинаковыми кусочками, складываем в кастрюлю с холодной водой и ставим ее на огонь. Когда вода закипит, солим ее и варим картофель до готовности. режем картофель
  3. Сливаем бульон с картофеля в стакан. бульон сливаем
  4. А теперь я расскажу два способа как приготовить картофельное пюре. Первый: разминаем картофель толкушкой до тех пор, пока кашица будет без комочков. телчем картошку
  5. Обязательно заранее разогреваем сливки в отдельной кастрюльке. разогреваем сливки
  6. И добавляем в картошку небольшими порциями при этом, продолжая размешивать пюре. Каждая хозяйка готовит пюре разной консистенции. Поэтому сливок добавьте по вашему вкусу. Мы любим чуть жидковатое пюре, поэтому и сливок добавляю побольше. наливаем сливки
  7. Второй способ: разминаем картошку, наливаем бульон, который у нас в стакане и кладем кусочек сливочного масла. Размешиваем. второй способ
  8. Вот пюре и готово. Подаем картофельное пюре горячим с кусочками мяса или куриными крылышками. подаем пюреХотя  пюре – это такой универсальный гарнир, который подойдет к любому мясному блюду.

    Совет

    Чтобы картофельное пюре было еще нежнее, в самом конце приготовления взбиваем его миксером. Так делал мой брат для своей доченьки.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Рагу с капустой Тушеная свекла с морковью »

Медиа

Комментарии  

Надежда
+3 # Надежда 08.08.2015 13:56
Спасибо за рецепт. Могу поделиться еще одним способом приготовления картофельного пюре. После того, как картофель сварился протереть через металлическое сито, тогда 100 % не будет твёрдых комочков и пюре будет однородным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.08.2015 10:52
Вот видите, Надежда, и у Вас своя технология. Кто как привык, тот так и готовит, спасибо за комментарий, возможно, кому-то это пригодится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Куриные сердечки с грибами

Куриные сердечки с грибами - это любимый рецепт всей нашей семьи. Получается много сливочной подливы, которая чудно сочетается с любым гарниром. Время приготовления – 30 минут.Порций – 3-4. ...

25-04-2013 Просмотров: 8944 Виктория

Куриные сердечки с грибами

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками - очень легкое в приготовлении и недорогое блюдо из разряда на «каждый день». Я перепробовала это блюдо с разной колбасой и могу с уверенностью сказать, что лучше всего использовать сардельки или сосиски, хотя любая вареная колбаса будет смотреться с капустой очень неплох...

11-03-2013 Просмотров: 2930 Вика

Тушеная капуста с сосисками

Со свининой

Чебуреки со свининой

Что может быть лучше домашних, сочных, горячих чебуреков? Только домашние чебуреки со свининой. Сама пишу, а слюнки капают, итак, за дело, побежали готовить на кухню .   Время приготовления – 1 час 20 минут. Порций – 4. ...

03-04-2013 Просмотров: 15797 Виктория

Чебуреки со свининой

Из грибов, овощей, круп

Плов Хорезмский

(узбекская кухня)    Плов Хорезмский – великолепная разновидность плова, заслуживающая уважения хотя бы за то, что это единственное блюдо из данной категории, которое не перемешивается при приготовлении и даже на стол подается слоями. Порций – 6 шт.,Время приготовления - 2,5 часа. ...

30-04-2013 Просмотров: 4263 Вика

Плов Хорезмский

Со свининой

Оригинальные котлеты

 Оригинальные котлеты - вся фишка этих вкусных котлет в ингредиентах, которые добавляются в фарш, поскольку котлеты оригинальные, то таких добавок в других котлетах Вы не встретите. Такие котлеты можно подать и на праздничный стол, если, конечно, Ваши гости нормально относятся к мускату и лимонной ц...

10-04-2013 Просмотров: 5138 Вика

Оригинальные котлеты

Гарниры из овощей

Индийское карри

Индийское карри – это тушеные овощи на основе индийской приправы гарам масала, рецепт которого можно прочитать здесь, а так же с добавлением кокосового молока. Это очень вкусное блюдо, которое готовили многие поколения индийцев и этот рецепт заслуживает уважения хотя бы потому, что проверен временем...

09-12-2015 Просмотров: 4151 Александр

Индийское карри

Рыбные вторые блюда

Рыбный рулет

В очередной раз, покупая в проверенном месте рыбный фарш, думаю, чтобы такое новенькое приготовить? Рыбные котлеты и рыбную запеканку уже ели. А вот рыбный рулет – это то, что нужно. Для начинки возьмем морковь и яйца. И тогда, в разрезе при подаче этого рулета, нам будут «улыбаться» белый и оранжев...

01-04-2014 Просмотров: 5175 Виктория

Рыбный рулет

Со свининой

Картошка, запеченная с мясом и грибами

   Картошка, запеченная с мясом и грибами  – беспроигрышный вариант для ужина в тесном семейном кругу. Картошку, мясо и грибы любят практически все. Чтобы сэкономить время, мясо можно замариновать заранее, а вечером картошку с мясом и грибами запечь в духовке. Для совсем ленивых, мясо можно не марин...

08-04-2013 Просмотров: 9761 Виктория

Картошка, запеченная с мясом и…