логотип приятного аппетита



Салат с колбасой и фасолью

4.8 из 5 всего 4 голосов

Если Вы любите фасоль, значит, этот салат с колбасой и фасолью заслуживает Вашего внимания.

Сохранить в кулинарную книгу

время приготовления – 29 минут.
количество порций – 2.

Ингредиенты для салата:

  • Фасоль консервированная или отварная – 200 гр.,
  • Колбаса или ветчина – 200 гр.,
  • Грибы (шампиньоны) – 200-300 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Ядра грецких орехов – 100 гр.,
  • Уксус (9%) – 2 ст. ложки,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Подсолнечное рафинированное масло – 2 ст. ложки,
  • Майонез по вкусу,
  • Зелень при подачи для украшения.

Способ приготовления:

1. Отвариваем фасоль в подсоленной воде до готовности.

отварная фасоль

2. Луковицу чистим и режем полукольцами, а потом эти полукольца режем пополам.

репчатый лук

3. Наливаем в мисочку или пиалочку 100 мл теплой воды, добавляем уксус (9%), сахар и размешиваем. В этот маринад помещаем лук на 10-15 минут.

маринованный лук

4. Пока лук маринуется, порежем колбасу соломкой.

резаная колбаса

5. На подсолнечном масле колбасу обжариваем со всех сторон до румяного цвета.

жареная колбаса

6. Режем грибы (в данном случае шампиньоны) небольшими ломтиками.

резаные шампиньоны

7. И обжариваем их до готовности на другой сковородке. Солим и перчим по вкусу.

шампиньоны на сковороде

8. Берем грецкие орехи. Орехи можно порубить на кусочки, как мы, или потолочь в ступке.

орехи рубленные

9. Теперь все составные салата: грибы, орехи, колбасу, маринованный лук и фасоль соединяем в глубокой миске и перемешиваем.

Можно заправить салат майонезом, а можно оставить так, ведь часть ингредиентов обжарено в масле.

С майонезом этот салат нам нравится больше.  Я выложила салат с колбасой и фасолью порционно и украсила зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из цветной капусты с изюмом

(голландская кухня) Салат из цветной капусты с изюмом - оказывается это очень вкусно и необычно, ну а польза на лицо.

20-02-2013 Просмотров: 2709 Виктория

Салат из цветной капусты с изю…

Рыбные салаты

Винегрет с крабовыми палочками

Этот салат имеет еще одно название, а называется он "крабовое чудо". Но посудите сами, если в винегрет добавляют даже селедку, почему нельзя добавить и крабовые палочки. Этот салат - вариация на тему винегрета, и надеюсь, Вы уловите необычные или обычные нотки. Могу сказать от себя, что винегрет с к...

26-11-2014 Просмотров: 3856 Вика

Винегрет с крабовыми палочками

Рыбные салаты

Салат с селедкой

(немецкая кухня)Салат с селедкой – очень быстрый и вкусный салат. У многих салат с сельдью ассоциируется только с шубой, кстати, рецепты ее можно прочитать здесь. Однако этот салат намного проще, но заслуживает внимания, и многие предпочитают в большинстве случаев именно его, так как не хотят возить...

22-07-2014 Просмотров: 2828 Вика

Салат с селедкой

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и плавленного сыра

Салат из кальмаров и плавленного сыра - вкусный салатик, который особенно оценят любители кальмаров. Если кальмары отварены правильно, то их нежный вкус дополняется нежностью плавленного сырка, а с майонезом и яйцами получается вообще - отпад.

08-02-2013 Просмотров: 2055 Вика

Салат из кальмаров и плавленно…

Рыбные салаты

Мимоза с рисом

 Мимоза с рисом - это еще один рецепт приготовления легендарного салата. Отличительной чертой рецепта является наличие в составе "мимозы" риса. Очень нежный и вкусный салат, никогда не подводит и радует своей простотой и нарядностью.

19-02-2013 Просмотров: 6464 Виктория

Мимоза с рисом