логотип приятного аппетита



Салат с колбасой и фасолью

4.8 из 5 всего 4 голосов

Если Вы любите фасоль, значит, этот салат с колбасой и фасолью заслуживает Вашего внимания.

Сохранить в кулинарную книгу

время приготовления – 29 минут.
количество порций – 2.

Ингредиенты для салата:

  • Фасоль консервированная или отварная – 200 гр.,
  • Колбаса или ветчина – 200 гр.,
  • Грибы (шампиньоны) – 200-300 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Ядра грецких орехов – 100 гр.,
  • Уксус (9%) – 2 ст. ложки,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Подсолнечное рафинированное масло – 2 ст. ложки,
  • Майонез по вкусу,
  • Зелень при подачи для украшения.

Способ приготовления:

1. Отвариваем фасоль в подсоленной воде до готовности.

отварная фасоль

2. Луковицу чистим и режем полукольцами, а потом эти полукольца режем пополам.

репчатый лук

3. Наливаем в мисочку или пиалочку 100 мл теплой воды, добавляем уксус (9%), сахар и размешиваем. В этот маринад помещаем лук на 10-15 минут.

маринованный лук

4. Пока лук маринуется, порежем колбасу соломкой.

резаная колбаса

5. На подсолнечном масле колбасу обжариваем со всех сторон до румяного цвета.

жареная колбаса

6. Режем грибы (в данном случае шампиньоны) небольшими ломтиками.

резаные шампиньоны

7. И обжариваем их до готовности на другой сковородке. Солим и перчим по вкусу.

шампиньоны на сковороде

8. Берем грецкие орехи. Орехи можно порубить на кусочки, как мы, или потолочь в ступке.

орехи рубленные

9. Теперь все составные салата: грибы, орехи, колбасу, маринованный лук и фасоль соединяем в глубокой миске и перемешиваем.

Можно заправить салат майонезом, а можно оставить так, ведь часть ингредиентов обжарено в масле.

С майонезом этот салат нам нравится больше.  Я выложила салат с колбасой и фасолью порционно и украсила зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из капустных кочерыжек

Салат из капустных кочерыжек - это тот салат, который готовится из частей капусты, которые обычно выбрасываются, но если все сделать по рецепту, то получается очень витаминный, полезный и вкусный салат, который больше напоминает капустный гарнир..

20-04-2013 Просмотров: 2890 Вика

Салат из капустных кочерыжек

Овощные салаты

Салат из яиц и сырков

Наверное, многие делают салат из плавленных сырков с чесноком, который является так же отличной закуской, его можно намазывать на хлеб или батон для бутербродов. В этом рецепте добавляются еще и яйца, которые делают этот салат более нежным. Итак, салат из яиц и сырков: ...

01-02-2013 Просмотров: 9545 Виктория

Салат из яиц и сырков

Овощные салаты

Салат с грибами и рисом

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым мо...

20-07-2015 Просмотров: 2739 Вика

Салат с грибами и рисом

Овощные салаты

Корейская морковь

(корейская кухня) Корейская морковь – яркая, пикантная, сочная и очень вкусная закуска или салат, без которой праздничный стол выглядит скучно. Это один из наиболее популярных салатов на территории России и Украины, конечно, после таких «монстров», как оливье, сельдь под «шубой» или винегрета. Любо...

15-06-2015 Просмотров: 2253 Вика

Корейская морковь

Овощные салаты

Салат из маринованного болгарского перца

Салат из маринованного болгарского перца - прекрасный салат на скорую руку.

08-03-2013 Просмотров: 5258 Вика

Салат из маринованного болгарс…