логотип приятного аппетита



Салат с колбасой и фасолью

4.8 из 5 всего 4 голосов

Если Вы любите фасоль, значит, этот салат с колбасой и фасолью заслуживает Вашего внимания.

Сохранить в кулинарную книгу

время приготовления – 29 минут.
количество порций – 2.

Ингредиенты для салата:

  • Фасоль консервированная или отварная – 200 гр.,
  • Колбаса или ветчина – 200 гр.,
  • Грибы (шампиньоны) – 200-300 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Ядра грецких орехов – 100 гр.,
  • Уксус (9%) – 2 ст. ложки,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Подсолнечное рафинированное масло – 2 ст. ложки,
  • Майонез по вкусу,
  • Зелень при подачи для украшения.

Способ приготовления:

1. Отвариваем фасоль в подсоленной воде до готовности.

отварная фасоль

2. Луковицу чистим и режем полукольцами, а потом эти полукольца режем пополам.

репчатый лук

3. Наливаем в мисочку или пиалочку 100 мл теплой воды, добавляем уксус (9%), сахар и размешиваем. В этот маринад помещаем лук на 10-15 минут.

маринованный лук

4. Пока лук маринуется, порежем колбасу соломкой.

резаная колбаса

5. На подсолнечном масле колбасу обжариваем со всех сторон до румяного цвета.

жареная колбаса

6. Режем грибы (в данном случае шампиньоны) небольшими ломтиками.

резаные шампиньоны

7. И обжариваем их до готовности на другой сковородке. Солим и перчим по вкусу.

шампиньоны на сковороде

8. Берем грецкие орехи. Орехи можно порубить на кусочки, как мы, или потолочь в ступке.

орехи рубленные

9. Теперь все составные салата: грибы, орехи, колбасу, маринованный лук и фасоль соединяем в глубокой миске и перемешиваем.

Можно заправить салат майонезом, а можно оставить так, ведь часть ингредиентов обжарено в масле.

С майонезом этот салат нам нравится больше.  Я выложила салат с колбасой и фасолью порционно и украсила зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и морской капусты

У моего папы был день рождения, и очень хотелось сервировать стол его любимыми блюдами. Кальмары и морская капуста – то, что любит мой папочка, вот и получился салат из кальмаров и морской капусты. Еще добавила «овощные рюши» из болгарского перца и лука. Салат имел успех и, конечно, все отметили его...

24-03-2014 Просмотров: 2382 Виктория

Салат из кальмаров и морской к…

Овощные салаты

Свежая капуста с горошком и зеленью

Свежая капуста с горошком и зеленью - это легкий витаминный салатик. Но его можно видоизменять по вашему желанию. Майонез заменить на сметану или оливковое масло, а еще можно добавить свежий огурчик, порезанный соломкой.  Время приготовления – 10 минут. Порций – 6. ...

03-04-2013 Просмотров: 1250 Виктория

Свежая капуста с горошком и зе…

Овощные салаты

Рецепт Кимчи

(корейская кухня)    На самом деле кимчи это квашенная капуста, но только по–корейски. От русской квашеной капусты рецепт кимчи отличается большим содержанием специй, которые так любят корейцы и соответственно более пикантным вкусом. 

24-04-2013 Просмотров: 6399 Вика

Рецепт Кимчи

Овощные салаты

Французский салат

(французская кухня) Французский салат - тяжело придумать салат, который будет легче этого и в прямом и в переносном смысле, это просто витаминный воздух (по прелести его можно сравнить только с горным), а секрет салата в правильном соусе. порций – 4время приготовления – 15 мин. ...

04-03-2013 Просмотров: 1512 Вика

Французский салат