логотип приятного аппетита



Салат с колбасой и фасолью

4.8 из 5 всего 4 голосов

Если Вы любите фасоль, значит, этот салат с колбасой и фасолью заслуживает Вашего внимания.

Сохранить в кулинарную книгу

время приготовления – 29 минут.
количество порций – 2.

Ингредиенты для салата:

  • Фасоль консервированная или отварная – 200 гр.,
  • Колбаса или ветчина – 200 гр.,
  • Грибы (шампиньоны) – 200-300 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Ядра грецких орехов – 100 гр.,
  • Уксус (9%) – 2 ст. ложки,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Подсолнечное рафинированное масло – 2 ст. ложки,
  • Майонез по вкусу,
  • Зелень при подачи для украшения.

Способ приготовления:

1. Отвариваем фасоль в подсоленной воде до готовности.

отварная фасоль

2. Луковицу чистим и режем полукольцами, а потом эти полукольца режем пополам.

репчатый лук

3. Наливаем в мисочку или пиалочку 100 мл теплой воды, добавляем уксус (9%), сахар и размешиваем. В этот маринад помещаем лук на 10-15 минут.

маринованный лук

4. Пока лук маринуется, порежем колбасу соломкой.

резаная колбаса

5. На подсолнечном масле колбасу обжариваем со всех сторон до румяного цвета.

жареная колбаса

6. Режем грибы (в данном случае шампиньоны) небольшими ломтиками.

резаные шампиньоны

7. И обжариваем их до готовности на другой сковородке. Солим и перчим по вкусу.

шампиньоны на сковороде

8. Берем грецкие орехи. Орехи можно порубить на кусочки, как мы, или потолочь в ступке.

орехи рубленные

9. Теперь все составные салата: грибы, орехи, колбасу, маринованный лук и фасоль соединяем в глубокой миске и перемешиваем.

Можно заправить салат майонезом, а можно оставить так, ведь часть ингредиентов обжарено в масле.

С майонезом этот салат нам нравится больше.  Я выложила салат с колбасой и фасолью порционно и украсила зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Рецепт быстрой маринованной капусты

Предлагаю очень подходящий к зимнему времени года - рецепт быстрой маринованной капусты. По этому рецепту можно мариновать цветную капусту, пекинскую или, как, в данном случае, белокочанную. Цветную капусту разбираем на соцветия, а пекинскую и белокочанную – режем соломкой или кусочками. Капуста – к...

08-12-2015 Просмотров: 3027 Виктория

Рецепт быстрой маринованной ка…

Овощные салаты

Салат из помидор, щавеля и брынзы

Великолепный летний, легкий салат из помидор, щавеля и брынзы особенно оценят поклонники полезного питания! Время приготовления – 5 минут. Порций – 1. ...

01-02-2013 Просмотров: 5115 Виктория

Салат из помидор, щавеля и бры…