Запеченная картошка с фаршем

Время приготовления – 15 минут подготовка, 1 час – в духовке.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

• Фарш (свиной или свино-говяжий) – 500 гр.,
• Картошка – 7 шт. (1 кг),
• Луковица – 1 шт.,
• Чеснок – 2-3 зубочка,
• Майонез (нежирный) – 150 гр.,
• Молоко или сливки – 150 мл,
• Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Размораживаем фарш заранее.
2. Лук и чеснок чистим и режем кубиками. Добавляем овощи в фарш, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
3. Чистим картошку, режем кружочками толщиной 3-4 мм, чтоб пропеклась наверняка (ведь картошка бываем разных сортов и качества) и обмазываем со всех сторон майонезом. Для этого хватит 2 ст. ложки майонеза. Солим картошку и перчим.
4. Для запекания берем форму размером 15 см на 25 см или что-то в этом роде. Выкладываем слой картошки, сверху распределяем фарш.
5. На фарш кладем еще слой картошки и наносим сеточку из майонеза. Затем наливаем молоко или сливки и форму отправляем в духовку.
6. Запекаем 1 час при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности включаем гриль, чтобы картошка подрумянилась.
7. Запеченная картошка с фаршем готова. Подаем блюдо в горячем виде, украсив веточками зелени.

Приятного аппетита!