Куриные отбивные с ананасами

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 600 гр.,
• Ананасы консервированные (кружочками или кусочками) – 1 банка,
• Майонез – 50 мл,
• Сыр твердый – 150 гр.,
• Соль, перец.

Готовим куриные отбивные с ананасами так:

1. Куриное филе промываем, даем стечь лишней влаге, и режем на порционные лангеты. Мне нравятся отбивные среднего размера где-то 8 на 8.
2. Теперь отбивные солим, перчим и немного отбиваем молоточком. Можно заранее, зная, что придут гости филе отбить и сложить стопкой, чтобы оно промариновалось.

   Если времени не хватает, выкладываем отбивные на противень, а сверху кладем кружок ананаса.

3. На свободное место можно положить еще полукружье ананаса. Если ананасы порезаны кубиками, кладем кубики по всей поверхности и поливаем майонезом.
4. Затем присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку. Температура приготовления 180 градусов, время – 25-30 минут.
5. Когда сыр приобретет золотистый цвет, куриные отбивные с ананасами готовы.
6. Подаем отбивные в горячем виде с гарниром, например: картофельным пюре.

   Совет

   Из оставшихся ананасов можно приготовить салат (рецепт находится здесь).

Приятного аппетита!