логотип приятного аппетита



Куриная печень, тушеная в сметане

4.8 из 5 всего 4 голосов

Если правильно приготовить это блюдо, печень будет сочная и нежная. Овощей должно быть много и сковородка - просторная. Итак, куриная печень, тушеная в сметане:

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Печень куриная (можно использовать говяжью) - 400 гр.,
  • Лук - 3 шт.,
  • Перец болгарский - 2 шт.,
  • Сметана (можно заменить сливками 20%) - 100 мл,
  • Растительное масло – 50 мл,
  • Зелень – 10 веточек,
  • Чеснок - 2 зубца,
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Лук и перец почистить и порезать соломкой (можно порезать кубиками). На разогретом подсолнечном масле обжарить лук, добавить к нему перец, и потушить все вместе 5 минут. Печень промыть и порезать на небольшие кусочки. Соединить ее с овощами и тушить под крышкой 10 минут.
  2. Печень должна хорошо пропариться. Затем налить сметану, посолить, поперчить, перемешать и тушить еще 10 минут. Куриная печень, тушеная в сметане при подаче посыпается рубленой зеленью и при желании рубленым чесночком. Будет аромат стоять по всей кухне.
  3. На гарнир подойдет картофельное пюре или отварной рис.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)

Комментарии  

Наталия
0 # Наталия 25.12.2012 17:59
Здравствуйте! Я не спамер, а администратор группы "Кулинария и кулинарные рецепты вкусной еды". У меня предложение ко всем моим авторам. Я бы написала сообщение из группы, но они почему-то не отправляются. Предлагаю вам заработать на моей электронной версии книги: "Новый Год, Рождество - накрывем стол - встречаем по королевски" 60 рецептов лучших блюд к Новогоднему столу. Если вы хотите заработать, то можете рекомендовать ее своим знакомым и друзьям. Комиссионные 30%. Для своих 50%, с условием, что вы укажете под каким логином вы зарегистрировал ись, а я в свою очередь вручную добавлю вам до 50%.
С уважением Наталия, админ
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Сом в грибном соусе

Сом в грибном соусе - прекрасное блюдо, все кто пробовал, в восторге, подойдет на любой стол, готовится легко и просто, а рыба подойдет любая. Время приготовления – 40 минут. Порций – 2. ...

18-02-2013 Просмотров: 6466 Виктория

Сом в грибном соусе

Из грибов, овощей, круп

Цветная капуста в тесте

 Цветная капуста в тесте - такую капусточку можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир к отбивным. А хотите, можно и с картофельным пюре без мяса.

19-02-2013 Просмотров: 4672 Виктория

Цветная капуста в тесте

С курицей

Курица с картошкой в горшочке

Самые лучшие спутники мяса – это, конечно же овощи. И курица с картошкой в горшочке отличное тому подтверждение! Готовила вчера, не могли оторваться, так вкусно получилось!

17-06-2015 Просмотров: 5303 Виктория

Курица с картошкой в горшочке

Блины

Блины с печенью

Мы часто готовим блины, так как их очень любит наш сынок. Начинки используем всевозможные (мясные, грибные, овощные, фруктовые). Но в фаворе все же блины с печенью и блины с мясом. ...

28-02-2013 Просмотров: 12996 Виктория

Блины с печенью

С бараниной

Котлеты из баранины

Приготовить обычные котлеты из баранины может любая хозяйка, за пример можно взять любые котлеты из говядины или свинины, а вот если к таким котлеткам еще подать особый соус, который готовится очень просто, то от смешения вкуса баранины и соуса можно просто сойти с ума, в хорошем смысле этого слова ...

20-04-2013 Просмотров: 6014 Вика

Котлеты из баранины

Гарниры из овощей

Фасоль в томатном соусе

Так как фасоль содержит много белка, она прекрасно заменит мясо. Поэтому рекомендую употреблять фасоль в томатном соусе вегетарианцам. И для тех, кто соблюдает пост, это блюдо то же прекрасно подойдет. Время приготовления – 45 минут, при условии, что фасоль отварена. Порций – 6. ...

12-04-2013 Просмотров: 8574 Виктория

Фасоль в томатном соусе

Другое мясо

Утка запеченная в духовке с яблоками

Утка, запеченная в духовке с яблоками – без сомнения это праздничное блюдо. Утка получается очень вкусная, сочная, с хрустящей корочкой, яблочными нотками в мясе и превосходным яблочным гарниром, а яблоки, как известно, сочетаются с любым продуктом и делают его вкус изысканнее и совершеннее. ...

22-01-2017 Просмотров: 4143 Виктория

Утка запеченная в духовке с яб…

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с мясом

Такие картофельные котлеты с мясом очень любят детки. И вариаций на эту тему всевозможное множество. В эти котлеты можно добавить и грибы, и приготовить зразы, вложив рубленое мясо во внутрь котлеток. Но самый простой способ - это все перемолоть на мясорубке и обжарить. А дополнения, если Вас посети...

29-06-2015 Просмотров: 4478 Вика

Картофельные котлеты с мясом