Карась, запеченный с лимоном ^{Избранное}

Ингредиенты:

• Карась – 2 шт.,
• Соль – 1 ст. ложка,
• Зелень – 1 пучок,
• Лимон – 1шт.,
• Майонез – 100 мл,
• Чеснок – 1 зубчик,
• Масло оливковое – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

1. Карасей чистим, потрошим, удаляем жабры и хорошо промываем водой.
2. Солим с обеих сторон и в середине.
3. В середину кладем рубленую зелень.
4. Надрезаем карасей поперек и в надрезы вставляем лимон порезанный дольками.
5. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Кладем наших карасей на сковороду или противень для выпекания. 

6. Обмазываем наших карасей приготовленным соусом и запекаем при температуре 200 градусов С не более 15 мин. (если караси маленькие). 

Большого карася запекаем 25 мин. при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!