логотип приятного аппетита



Скумбрия в фольге

4.1 из 5 всего 29 голосов

 Скумбрия хороша тем, что содержит мало костей и вкус у этой рыбы запоминающийся и насыщенный. Предлагаю рецепт, который удивит Вас не только вкусом, но и своим потрясающим видом.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Скумбрию предварительно размораживаем и потрошим. Затем очень тщательно вымываем рыбу, режем на 4-5 кусочков и солим со всех сторон. Для усиления вкуса можно использовать специи для рыбы, но тогда аккуратней с солью.
  2. Лимон, помидор и лук желательно купить одного размера. Лук очищаем от шелухи, а лимон и помидор промываем под проточной водой. Затем эти ингредиенты режем полукольцами.
  3. Рыбу выкладываем на фольгу и в разрезы вставляем подготовленные полукольца помидора, лука и лимона. Теперь наносим майонез и заворачиваем рыбу в фольгу.
  4. Перекладываем скумбрию в фольге в форму для запекания и отправляем в духовку. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов С. Время приготовления 30 минут.
  5. Скумбрия в фольге готова. На гарнир подойдет отварной рис или толченка (рецепт толченки находится здесь). А дополнят гарнир тушеные вместе с рыбой лук, лимон и помидор.

Совет

На сайте Вы найдете еще вариант, как запечь скумбрию в духовке. Рецепт находится здесь.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)

Медиа

Комментарии  

Елена
+5 # Елена 08.02.2014 23:09
я очень люблю рыбу, а скумбрия в духовке это просто объеденье!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+3 # Виктория 09.02.2014 11:05
Да это очень, очень вкусное блюдо, хотя сама по себе скумбрия и не презентабельна :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
+4 # Людмила 11.02.2014 19:23
Замечательный рецепт! И вовремя. В холодильнике как раз лежит скумбрия. Спасибо. Ужин уже готов ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+5 # Виктория 12.02.2014 08:52
Приятного ужина и аппетита!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
+3 # Светлана 03.10.2014 09:08
Очень вкусно получилось, а еще и красиво, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 03.10.2014 10:12
Светлана, такие отзывы всегда поднимают настроение и желание что-то создавать, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Гусь с яблоками в духовке

Гусь с яблоками в духовке – это объедение, которое украсит любой праздник и может стать главным блюдом на столе. Если Вы хотите приготовить действительно вкусную птицу, то Вы пришли по нужному адресу. Мясо получается мягкое и сочное, с ароматной и хрустящей корочкой, а также с очень вкусным гарниром...

10-02-2015 Просмотров: 4375 Виктория

Гусь с яблоками в духовке

Гарниры из овощей

Фасоль в томатном соусе

Так как фасоль содержит много белка, она прекрасно заменит мясо. Поэтому рекомендую употреблять фасоль в томатном соусе вегетарианцам. И для тех, кто соблюдает пост, это блюдо то же прекрасно подойдет. Время приготовления – 45 минут, при условии, что фасоль отварена. Порций – 6. ...

12-04-2013 Просмотров: 5016 Виктория

Фасоль в томатном соусе

С говядиной

Телятина под сливочным соусом

   Телятина под сливочным соусом – это очень вкусное и в тоже время простое блюдо. Телятину запросто можно заменить на говядину, но телячьи отбивные получаются намного нежнее. Как и все гениальное, телятина готовится буквально в 2 шага: 1 - обжариваем мясо, 2 – готовим простой соус. Для пикантности ...

28-04-2014 Просмотров: 4609 Вика

Телятина под сливочным соусом

Гарниры из круп

Рис "по-китайски"

(китайская кухня)   Китаец, как никто иной знает как отварить рис, чтобы он был вкусным, рассыпчатым, без всяких комков и изъянов и мог храниться несколько дней, не теряя при этом своих вкусовых качеств. Ведь на протяжении многих тысяч лет рис являлся основным ингредиентом в рационе среднестатистич...

05-04-2013 Просмотров: 11307 Вика

Рис "по-китайски"

Рыбные вторые блюда

Кальмары на гриле

Кальмары на гриле – прекрасный вариант легкого и полезного перекуса на пикнике или вечеринке. Кальмары это очень полезный продукт и поэтому есть возможность совместить приятное с полезным В мясе кальмара очень много минеральных веществ (йод, молибден, фосфор, цинк, магний), которых нет в остальных п...

17-10-2015 Просмотров: 2513 Вика

Кальмары на гриле

Из грибов, овощей, круп

Котлеты со свеклой

Котлеты со свеклой - такие котлетки еще называются "по-шведски". Получается очень вкусно и оригинально, так как свекла вносит свои вкусовые нотки и придает котлетам красивый окрас, что обязательно отметят присутствующие за столом гости.

05-11-2015 Просмотров: 1383 Вика

Котлеты со свеклой

С говядиной

Как приготовить голубцы

(украинская кухня) Как приготовить голубцы? Это распространенный вопрос, который часто задают начинающие хозяйки. А это очень просто, нужно только следовать всем шагам в рецепте и очень скоро на Вашем столе будет стоять блюдо, которое можно подать на любой стол, как в праздник, так и в будни. В Укр...

21-05-2015 Просмотров: 1182 Вика

Как приготовить голубцы

Со свининой

Свиные ребрышки с картошкой

Свиные ребрышки с картошкой - это рецепт, как выйти замуж, или это путь к сердцу мужчины, или это козырь в карточной игре… таких "или" миллион… а, нужно еще фольгой вооружиться. Время приготовления – 2,5 часа + 2 часа для маринования.Порций – 4. ...

05-03-2013 Просмотров: 19257 Виктория

Свиные ребрышки с картошкой

Гарниры из овощей

Рагу с капустой

Рагу с капустой – прекрасный вариант полезного блюда из разряда «витамины - это жизнь». Капуста является королевой этого бала, а все остальные овощи облагораживают ее в блюде и заставляют сверкать еще ярче. Нужно вовремя остановиться в рассказе о всех прелестях капусты, а то рецепт получится, как од...

29-07-2015 Просмотров: 1001 Вика

Рагу с капустой